第78章 紅薯葉的用途

  「太早的時候,隊長不讓啊!」

  陳翠解釋道,「如果開始就允許隊員摘的話,隊長怕紅薯還沒長成呢,紅薯葉先都沒了。」

  「所以每年都是在秋收期間允許隊員在不挖紅薯的前提下,隨意摘紅薯葉回家。」

  跟著一起的王春華聞言立馬詢問,「陳同志,這是真的嗎?」

  「當然啊!」

  陳翠指了指周圍四散開來,都在摘紅薯葉的隊員們,「不然你們以為只是吃一頓的話,為啥隊員們摘了那麼多都還沒停,還在摘?」

  「大多數都是想要做菜乾用的!」

  謝玉姝眨眨眼詢問,「陳同志,這個菜乾怎麼做啊?」

  「直接摘好曬乾嗎?」

  「不是··」

  陳翠解釋,「要先在開水裡燙一下,然後再曬乾。」

  「咱們西北這邊乾燥,曬乾的乾貨,只要保存妥當不要被老鼠吃了,能放好幾年。」

  「這樣啊··」

  謝玉姝瞭然的挑了挑眉,隨後又道,「陳同志,那我就不打擾你摘了,我們現在也去摘一些,到時候試一下你說的紅薯葉曬乾。」

  「嗯,到時候不懂的話,可以跟我說,我教你們。」

  說著,陳翠又道,「你們也不用跑那麼遠,其實遠近都差不多的,我和我妹摘不了多少,你們就在這摘吧。」

  「這個···」

  謝玉姝聞言下意識的扭頭看向王春華幾人,見王春華幾人都沒意見,便欣然應了一聲,「好啊,那還要麻煩你教一下我們,要摘什麼樣子的葉子好。」

  「呵呵。」

  一直很安靜的陳安聞言笑了起來,「謝姐姐,這個沒什麼好要教的。」

  「只要是沒蟲眼的都可以摘。」

  「而且,也不要光揪葉子,其實葉子下面的一截杆也是可以吃的。」

  「只是不要揪太老的莖稈就可以了。」

  說著,她還親自摘了幾根連著莖稈的紅薯葉給謝玉姝幾人看,「謝姐姐,這樣就可以了。」

  「哎,好!」

  謝玉姝朝著陳安微微一笑,「小安,謝謝你教我們啊。」

  「沒,沒關係··」

  陳安不好意思的往陳翠身後躲了躲,她之前因為身體不好所以很少出門,就算是農忙出來了,也都是不怎麼願意跟隊裡的嬸子大娘說話,性格比較內向。

  上次因為她中暑暈倒,謝玉姝救了她後,她就莫名的想要跟謝玉姝親近,她姐姐陳翠發現她只要跟謝玉姝在一起,性子就會開朗一些,平常上工就喜歡把她跟謝玉姝安排在一起。

  陳翠回頭看看自己妹妹,再看看笑容晏晏的謝玉姝,越發的覺得讓自己小妹跟謝玉姝親近是件十分正確的事情,只要自己小妹能開心,讓她這個姐姐幹啥她都願意。

  在知青點的謝玉榮,洗完謝玉姝的衣服,又把自己身上的衣服換掉清洗了一遍,隨後見時間還早,想到早上去看謝玉姝的菜地,發現地有些太幹了,便開始來回提水的給菜地澆水,等澆完水,又提了兩桶乾淨的水到地窩子,發現謝玉姝還沒回來,他想了想鎖上了謝玉姝的地窩子便去地里找她。

  「玉姝···」

  背著一大背簍紅薯葉的謝玉姝,突然聽到了謝玉榮的聲音,抬起頭一看便看到他大步朝著自己走來,忙笑著詢問,「哥,你咋來了?」

  「看你一直沒回來,有些擔心,所以就來找你了。」

  謝玉榮說著便伸手把謝玉姝背在後背上的背簍接過,很自然的背在後背上,雖然詫異只是做一些菜糰子怎麼弄那麼多,但是看著其他人都是這麼多,便也沒有詢問啥。

  「哦,我···」

  謝玉姝剛想解釋什麼,就見陳翠笑著接話,「謝知青大哥,你這是擔心什麼啊?」

  「我們隊裡那麼多,難道還怕謝知青被人偷走了?」

  「就是啊,謝知青她哥,你除了擔心謝知青被人偷走,是不是還擔心謝知青被我們欺負啊?」

  「哈哈哈···」

  一起往回走的嬸子嫂子們,因為謝玉姝救了陳安,還因為她沒什麼架子,她們問些什麼城裡的事情,她都耐心的跟她們解釋,所以她們有時候哪怕看不上謝玉姝幹活太磨嘰,但也都發自內心的喜歡她。

  這隊裡的婦人喜歡一個人,那就是喜歡跟她開玩笑,這點謝玉姝很清楚,謝玉榮也懂,聞言也都只是笑笑,任憑她們開玩笑。

  「哎,謝知青你們幹嘛去了?」

  顧嘉良連續幹了這麼久的高強度農活,是真的累了,這天下工後他沒有收拾自己,也沒有先做飯吃,而是先回地窩子裡躺了一個小時,等休息好起來出來,發現知青點裡一個人都沒有,再看看謝玉姝地窩子的門是鎖著的,便疑惑他們都做什麼去了。

  「摘紅薯葉去了。」

  謝玉姝笑笑,隨後又道,「顧知青,隊裡的隊員說,紅薯葉可以跟白面或者玉米面做成菜團,或者蒸菜,也可以焯水晾乾留著冬天沒菜吃。」

  「你沒去摘,我今天這摘得多,晚上做出來給一些菜團,你送一些嘗嘗。」

  「嗯?」

  顧嘉良愣了一下,隨後反應過來這是謝玉姝對於她哥借住在自己地窩子裡的感謝,當下便沒有推辭,只是笑著道,「好啊,那我一會就煮點粥好了。」

  「嗯!」

  謝玉姝對於顧嘉良沒有來回推辭,心裡很是滿意,她很討厭因為一點事情來回的拉扯。

  謝玉榮拿了一些紅薯葉去做飯,謝玉姝就在院內把剩下的紅薯葉都先用清水洗了一遍,然後見知青點院內的大鍋這個時候沒人用,她便放水點火,準備把紅薯葉燙一下就涼起來。

  總之,等謝玉榮從地窩子內出來,謝玉姝已經把剩下的紅薯葉都焯過水,正在控水中。

  「這麼能幹啊?」

  謝玉榮笑著走上前,「我本來還想著一會吃完飯我再來弄的。」

  「閒著也是閒著,雖然我不會做飯,但只是焯個水還是很簡單的。」

  謝玉姝笑嘻嘻的看向謝玉榮,「陳翠教我了,曬乾菜,只需要在開水裡燙幾秒就可以撈出。」

  「真棒!」

  謝玉榮朝著她豎了個大拇指,「我們玉姝越來越棒了!」

  「····」

  謝玉姝對於謝玉榮動不動就夸自己棒,委實是不好意思,她一直覺得,跟其他知青比其實就跟個廢物一樣!