第696章 外阜來的客人

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  「等等,別賣了,所有牛肉,還有那些燉的邊角料,全都撤掉。【,無錯章節閱讀】」

  沈安把牛肉絲攥在手裡,陰著臉道:「給主顧們賠禮道歉,今天的烙餅,白送。」

  「什麼?這是為啥?」

  十三不解的看著他,但沈安沒有回答,催促他趕緊辦事。

  沒辦法,老大的話,就是聖旨。

  十三嘆了口氣,只好按照他的吩咐,把客人們都給散去了,同時也派人通知其他的酒樓,暫停這一項業務。

  沈安叫人把所有旗下酒樓,今晨燉煮的牛肉連鍋一起端過來,就放在店鋪的後院。

  二十幾口大鍋里滿滿都是酥香軟爛的牛肉,那些還沒加工的生肉,也都被集合到這。

  「老大,按照你的吩咐,所有肉在這了。」

  「怎麼好好的就不然賣了呢?」

  十三緊皺著眉頭,牙床子疼。

  沈安輕聲淺嘆,用筷子挑出一大塊牛肉來,順著肌肉的方向撕開,「你自己看看。」

  十三看了好半天,才看出不對勁來,「老大難道這些都是小牛肉?」

  要是小牛肉也沒什麼,不至於全都下架,千斤紅肉可是一筆不小的錢。

  沈安搖搖頭,拿起一條肉來,狠勁搓了搓,軟爛的肉絲中,帶著濃醇的香味,他嗅了嗅,臉色更為陰側。

  「這肯定不是小牛肉,小牛沒有這麼香醇。」

  「我要是沒看錯的話,這些肉應該都是用赤硝泡過,而且還上了火鹼,只有這樣,牛肉才能這麼軟爛。」

  「把那些生肉用刀切開,拿菜油泡一下,看看菜油裡面,有沒有白沫子。」

  十三趕緊按照他說的操作,果然沒一會的功夫,菜油上就浮出一層淺白色的泡沫,味道還有些刺鼻。

  「這些肉都不能吃。」

  沈安果斷的說道,泡過赤硝和火鹼的肉,其實少量吃下去也沒什麼事,但他做生意,要的是信譽,是口碑。

  像這樣的肉,一旦被客人發現,他們沈家所有旗下酒樓都會砸招牌。

  「剛才讓你把今天的水牌換掉,現在你還得辦一件事。」

  「老大吩咐。」

  十三俯身傾聽。

  沈安悠悠的道:「這麼看來。那個兜售給你牛羊肉的傢伙,肯定是受人指使,這些肉不能要了,我看這樣,我派人去調查一下這件事,另外你親自帶著人上門。」

  「給咱們的那些老主顧們,下一封請帖,就說我沈安決定,明日請他們到酒樓,品嘗全魚宴,同時我也會把這件事做出一個交代!」

  十三聞言,大驚失色,「老大您這意思,是打算把這件事說出去?!」

  「對。」

  沈安當機立斷,果敢脆快:「這件事我們隱瞞不住,也沒必要隱瞞,今天早上肯定有不少人拿到了這些肉。」

  「到時候你讓李二狗帶著弟兄們,在街市上宣傳一下,通知那些買到肉的人,全部回來退換。」

  「這能行嗎。」十三連連搖頭:「老大,那些肉只怕很多人已經吃下肚了,到時候他們拿不出東西,我們也要退錢?」

  「退。」

  沈安肅然的看著他:「不需要他們拿什麼東西,只要來,就給退。」

  「這樣要是有人故意混在裡面騙錢怎麼辦?」

  沈家旗下那麼多酒樓,每天往來的客人那麼多,不需要提供實物的話,只憑一張嘴退錢,肯定會有宵小來占便宜。

  「這不是虧大了嗎。」

  十三心疼錢,但沈安卻決議這樣做:「沒什麼好說的,這次是咱們自己的錯,多大代價都要承擔。」

  「時間急迫,你現在就去辦,我也去京兆府一趟。」

  沈安走了,十三心裡難受,這些肉都是他弄來的,本想著給老大解困的,沒想到反而給他添了麻煩。

  「你啊你,就是混蛋!」

  衝著鏡子罵了一句,十三趕緊差人有序的把每一件事,都安排妥當。

  不知不覺,一上午過去了,十三在幾家酒樓之間往來不停,奔波的他口乾舌燥,好不容易擠出點時間吃飯。

  沒想到這時候店裡來了一群特殊的客人,看穿著打扮非富即貴,尤其是領頭那個歪嘴,腰上海懸了那麼大一塊羊脂白玉,趾高氣昂的,一進門就橫凶叫嚷。

  十三跟著沈安,人見的多了,一般這樣的傢伙,估計都是外地官員的二世祖,趾高氣昂,到京師要麼替自己老爹送禮,要麼就是胡鬧扯淡的。

  對付這種人,必須要小心。

  尤其現在多事之秋,十三暗做打算,看來這頓飯吃不消聽了,他得親自伺候這幫傢伙才行。

  「各位爺,您雅間請坐。」

  十三主動上前招呼,歪嘴卻只哼了哼,眼皮都不抬的就往樓上走。

  到了雅間,十三陪著笑臉,介紹起店裡最近的特色菜。

  「咱們這,江魚燉的不錯,都是果木老火,燉出來的魚裡帶著點果香味,您嘗嘗?」

  「嘗個屁!」

  他才說了一句話,歪嘴竟然炸了,嘩啦一下把桌上的杯盞全都攘到了地上,摔得稀碎。

  「吃魚!吃個屁!老子最恨那土腥味!」

  「你個癟犢子,是打算讓你老子俺吃飯啊,還是打算讓老子吐你一屋地啊!」

  歪嘴一說話,就帶著火藥味,濃重的口音更把他的混不吝顯的攝人無比。

  十三倒吸一口氣,心裡很不高興,面上他卻還在賠笑,開門做生意的,見人七分笑,說話如散花。

  反正摔了多少東西,到時候也能從他的款子裡扣。

  他們這麼橫,十三所幸也不推薦了,直接叫人把菜牌提上:「您看,這上面就是本店的菜色了。看您喜歡吃什麼。」

  歪嘴嗯了一聲,拿眼一打量,有發火了;

  「就這些爛東西!你讓老子吃什麼!」

  「老子就吃牛羊肉,不用做,煮熟了拿上來就行!」

  「弄點韭菜花!」

  完了,怕什麼來什麼。

  十三剛才聽他說話的口音,就像是專吃牛羊肉的主,果然現在人家點出來了,他可怎麼辦?

  廚房裡的牛肉,都是不能吃的,而且開店也沒有把客人抬出去的道理,一時之間,十三犯了難。

  可是他卻不知道,就在對面的茶樓上,正有人瞧他的窘境,呵呵冷笑。

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