火鍋店湯鍋店，需要有大堂包間，鋪子需要更大。賣滷菜不會在店裡吃，所以前面的店鋪不需要太大，反而是後廚要足夠大。
兩個是不同的營業方向，所以最好是分開。
她一說楊婉雲就懂了，「那我再去找個鋪子？」
「哪裡需要那麼麻煩。」蘇葉說，「皇上那裡有鋪子，讓他再拿一個出來就是了。」
「讓皇上給？」
「對啊！都是合作，讓他出鋪子好了。」蘇葉說，「反正他說過，他的就是我的。」
「那也行。對了，你之前讓我泡發的黃豆和綠豆我都已經泡好了。」楊婉雲說，「後面要怎麼做？」
「發豆芽很簡單，泡好水後放在墊了新面巾的簸箕上，然後再蓋上一層，不時的向上面灑水就好了。」
蘇葉拿了一些做演示，剩下的就交給別人動手了。
然後她吩咐人在莊子上砌烤爐，又教了楊婉雲用大骨頭熬的湯拿來做清湯鍋底。看時間差不多了，就開始準備今晚的晚餐。
她做了一個毛血旺，做了一個肥腸魚，又做了子姜鴨，然後又清炒了兩個青菜，再加上用蘿蔔燉的大骨湯，幾個人吃就差不多了。
「小葉子，我看你在讓人砌烤爐，是要做烤鴨嗎？」濮傲天問。
「對，明日教乾娘做烤鴨。」蘇葉應道。
「好呀好呀，你不在，那些人做的烤鴨都不好吃。」濮傲天挑剔地說，「我都饞了三四年了。咦，這就是滷的大腸？」
他去挑了一塊切好的放入嘴裡，怎麼說，那味道有些怪，但是好香，咬起來也很勁道。
「貝貝說的沒錯，這大腸滷的真的挺好吃的誒！」他驚嘆，「一點臭味都沒有。」
「當然沒了，這可是洗了好多次的。」蘇葉說，「一會兒和魚一起煮，味道也不錯。」
「那你做，我在一旁看著。」
蘇葉笑笑，也沒管他，開始做今晚的晚飯。
今晚除了他們，各位大臣晚膳也多了一道炒青菜。
「這個天，竟然還有青菜？這可真是件稀奇事兒！」不少夫人都感嘆，拉著自家老爺問這菜哪裡來的。
「御賜的，說是為了賞賜皇上不在的這段時間大家的辛苦。」
廖青的夫人韓明月以前是江湖女子，性格直爽，上面又沒用公婆壓著，性子比較放飛。聽到他這麼說，說道：「既然是皇上為了獎勵你們的幸苦費，你也不知道多要兩筐回來。你比別的人可是要辛苦好幾倍！」
「夫人說的是。」廖青點點頭，「我明兒就去找皇上多要兩筐回來。」
「你說這大冬天的，怎麼還有新鮮的綠色蔬菜的？」韓明月問。
「說是蜀陽侯種出來的。」廖青說道，「你知道皇后之前讓人在郊外弄了不少玻璃房吧？就是那裡面種出來的。」
「弄點玻璃就能種出蔬菜來？」韓明月摸摸下巴，「這一般人怕是弄不出來。」
「說是皇后娘娘教的。」廖青知道的還是要多點的。
韓明月雙眼一亮：「娘娘就是娘娘，跟一般人就不一樣！」