第409章 開始

  楊婉雲是說干就乾的性子,全家人確定要賣滷肉,她第二天就去了鎮上訂做了一個板車,然後又坐馬車去了縣丞,去藥店裡買了那些大料,再買了些米麵油以及要滷的肉和菜。因為第一次做,不知道能不能賣出去,所以買的並不是很多。

  陳家村處在鎮上和縣城的中間,去鎮上路程短的多,在板車做好之前,他們打算先到鎮上賣賣。

  蘇葉教了她大料的比例,又加了昨日的老滷水,鹵出來的肉和菜比昨日還好吃。

  「這些菜可以根據當季蔬菜來換,什麼都能鹵,就是滷的時間有差別。」蘇葉說道,「有些可以長時間,比如菜花、蓮藕、土豆、冬瓜等等。有些只需要過一下水就可以。對了,還可以用雞蛋煮好了丟進去鹵,滷蛋也挺好吃的。」

  「雞蛋也可以鹵?」

  「當然可以。可以說,沒有什麼是不能滷的。」蘇葉說道,「不過我蔬菜還是最喜歡吃海帶。」

  楊婉雲若有所思的點點頭,正好滷的海帶出來了,她給蘇葉呈了一大碗,蘇葉只吃了幾塊就放下了。

  「有些大料不適合孕婦吃,昨日嘗了,今日就要克制了。」蘇葉摸摸肚子,「到時候賣滷肉的時候可要說清楚了,孕婦只能適當的吃,若不然出事可不管。」

  「好,我會的。」

  蘇葉覺得有些困,便去睡覺,楊婉雲一個人在廚房裡弄。

  「娘,娘。」陳雷霆推開院門進來,勁直去了廚房。

  「你怎麼這個時候回來了?」楊婉雲抬頭看了他一眼。

  「這不是你在鹵東西,香味又飄過去了,那些叔伯問我們是啥,我們就說了要賣滷菜的事情。他們說讓我們弄些過去嘗嘗,若是好吃的話,就買些回去。爹讓我來看看好了沒,好了就弄些過去。」

  「好了一些。你等等,我切好了給你。」

  她去切了一些肥腸,一些豬肝和豬耳朵,估摸著一個人能吃上兩口,然後又裝了各種滷好了的菜,裝在兩個大碗裡,讓陳雷霆帶了過去。

  陳雷霆又去拿了些昨晚啞叔削好的竹籤放進去,才提著籃子過去了。

  兩個房子原本就只離了幾米遠,出門一轉就到了。原本在修房子的那些人聞到滷菜的香味就有些干不動了,見他提著籃子過去,大家都忍不住往那邊瞟。

  陳啟賦見此,笑道:「大家做了這麼久也累了,都歇歇,去嘗嘗孩他娘做的滷菜。」

  他這麼說,大家都放下手中的活圍了過去。

  陳雷霆拿出滷肉和滷菜,放在修了一半的圍牆上,然後又將竹籤一一分給他們,「滷肉一人一樣差不多兩個,滷菜要多些,叔伯,你們嘗嘗味道怎麼樣。」

  幾個人不用他們父子招呼,一人一口兩口不停歇,直到將肉和菜都吃完了,才戀戀不捨地放下竹籤。

  「啟賦啊,你家這東西弄的真好吃!是你媳婦在外面學的嗎?」

  「不是。是嬌嬌弄的。我媳婦算是給她打工。」陳啟賦應道。

  其實蘇葉一點沒打算插手這個事情,但是為了防止陳家那一大家子到時候跑來鬧事,她們便商議了這個說法。