風味館是一座三層建築,外面看古色古香,都是竹木設計,裡面也裝修的雍容典雅,
但實際上整個風味館是採用了古代和現代的設計風格,很多地位為了堅固所以採取了用水泥鋼筋結構。
李慎帶著人走進風味館掌柜的立刻就迎了過來。
「小人參見紀王殿下。」
「嗯。」李慎點點頭。
然後獨自帶著人上了三樓,風味館的一樓二樓都是餐廳,只有三樓是有包廂。
這是李慎特意設計的,風味館如今已經被李慎打造成了一個品牌,奢侈品牌,
在這裡吃的不光是美味,還是身份地位的象徵。
來風味館吃飯的人非富即貴,王公將相,達官貴人,各地的富商,還有一些儒雅的學士。
「最近生意怎麼樣?」叫了幾樣自己喜歡的菜餚,李慎詢問掌柜的。
「回王爺,一切正常,這裡商人比較多,所以每日有不少客人。」掌柜的回覆。
「本王要的是這裡高朋滿座,來這裡的人都要提前訂位置。
你記住我們這裡是高貴的地方,要營造出來這裡吃飯的人都是貴族的感覺。
要讓那些蠻夷知道,我大唐的美食才是天下最高貴的美食,能吃上我大唐的美食他們可以回國炫耀一輩子。」
李慎喝著茶水對掌柜的吩咐道。
「是,王爺,小人一切都在按照王爺的要求辦事。」掌柜的低聲回道。
「還有,從今天開始,進入這裡吃飯的都要穿著得體,都要我穿我大唐正規的衣服,
無論是北方草原的或者西域各國的人,沒有穿戴我大唐服飾禁止入內,
這裡乃是高貴的地方,不是他們那些奇裝異服可以進來的。」
李慎又提了一條要求,做奢侈品牌,要求越多,進來越難,反而想要進來的人才會更多。
很快李慎要的幾樣菜上來了,李慎沒有喝酒,而是幹了三碗米飯。
吃飯完後李慎擦了擦嘴,春香冬梅服侍喝茶,
「多少錢?」李慎問了一句。
這一句把掌柜的問懵了,在自己家吃飯還要錢?不,應該說現在紀王吃飯給錢了?
「那個....那個王爺就不用給錢了。」掌柜的小心回道。
「廢話,本王吃飯什麼時候給過錢,本王只是問你本王吃的這些值多少錢。」
李慎怒罵了一句。
掌柜的這才知道會錯了意。
「回王爺,這幾道都是本店的招牌菜,一共一貫三百錢。」
「五道菜一貫三百錢?」李慎聲音抬高。
掌柜的知道紀王嫌貴了,這些菜的成本都不到三百錢,價格是有些高。
「那個...那個王爺,這都是王大掌柜定的價格,若是高了,小人可以改下來點。」
「王洪福定的?真是個混蛋,這麼好吃的菜,這麼高貴的地方,這麼精緻的裝潢,
五道菜他才收一貫三百錢,真是豈有此理。」
「......」
看著李慎在那裡發怒,掌柜的腦子一時都沒有轉過來彎。
長安城最有名的大酒樓吃頓飯,滿桌子菜都不到一貫錢。
紀王竟然還嫌棄要少了?
「所有價格上漲五成,這是什麼地方,這裡是富貴的地方,這裡有文人的涵養,還有貴族的榮光。
來這裡吃飯的人都是為了面子,不是為了吃飽。」
李慎說著他的歪理邪說,心中想的卻是要把自己損失的俸祿賺回來。
「讓人取一顆菘菜來。」李慎吩咐。
很快夥計就拿來了一顆菘菜。
「再去取一個洗手的盆,還有醬。」
所有的東西都準備完畢,在李慎的示意下,春香先來到盆前淨了淨手,
然後拿起菘菜把外面的皮去掉幾層,裡面嫩的部分開始一片一片的剝下來放到盤子裡。
只不過撥下來七八片之後,剩下的菜心不要了。
李慎拿起一片菘菜,蘸了點大醬吃了起來,臉上露出滿意之色。
「記住這個過程沒有?」吃完李慎問向掌柜。
掌柜的茫然的點了點頭,不知道紀王是什麼意思,不就拔幾片菜葉子麼?
「以後這個就是這裡的頂級菜餚,售價十八貫,每天只有十顆。」
「十八貫?」掌柜驚訝的張大了嘴巴,一顆菘菜三文錢還是五文錢一斤來著。
「對,而且就跟剛才一樣,就要裡面嫩的那七八片就行, 外面的和裡面的心,拿回後面繼續留著做菜用。」李慎點點頭。
端起茶杯,小抿了一口。
「王爺,這...這...這是不是有些貴了。」他其實是想說這是不是太坑人了?
「對外就說,這是紀王府里,由本王親手種出來的菘菜,本王每天都吃,口感清脆可口,開胃健脾,延年益壽。
還有,去天上人間問問有沒有從良的姑娘,讓她到這裡來負責這道菜的製作,動作一定要文雅,
回頭我會讓王洪福打幾個銅盆送過來,你們就說這是金盆。
金盆淨手,這是多麼高貴啊。」李慎感嘆了一句。
掌柜現在完全不知道該怎麼回答,只能點頭,這麼傻叉的事情怎麼會有人做,怎麼會有人吃,明擺著是坑人的,
世上還有這麼傻的人明知道被坑還吃這個?掌柜的表示懷疑。
看到掌柜的樣子李慎就知道他不明白,李慎也沒有多做口舌,他們是不會懂得。
只要他們按照自己說的辦就行,不需要他們懂,並且吩咐他把這個傳給另外兩家風味館的掌柜。
李慎又交代了一些注意事項,然後帶著人走下三樓。
雖然不是飯點,但是顧客確實少了點,李慎站在一樓想了想,最後把目光落到了旁邊的白牆上。
「來人準備筆墨。」李慎吩咐。
什麼地方最高雅,當然是文人聚集的地方。
當初設計的時候就是一二樓給文人墨客富商準備的,三樓包廂才是貴人的地方。
怎麼麼才能讓文人來,你得有吸引文人的東西,李慎覺得應該寫點什麼,
很快筆墨紙硯都準備齊全,當然李慎不會隨便留下自己的墨寶,還是由冬梅代筆。
李慎想了半天,他會的詩詞不多了,沒有一個應景的,文人多愁善感,得寫點讓他們產生共鳴的東西。
想了一會李慎開口道:
「所愛隔山海,山海不可平,海有舟可渡,山有路可行,所愛隔人心,人心不可移,山海亦可平,最難是君心。」