第17章 好吃的麻辣酸菜魚

  陳策還未到家,就被守在院外的兩個小丫頭蹲到了。

  「二哥回來了,二哥回來了!」,兩個小丫頭撒丫子朝陳策飛奔而去。

  還在屋裡準備弄飯的肖氏聽到兩個丫頭的歡呼聲也走了出來。

  看見兩個小傢伙,陳策也有些高興,摸了摸像樹袋熊一般掛在自己雙腿上兩個丫頭的腦袋:「這幾天二哥不在家,妞妞跟囡囡乖不乖啊。」

  「乖!」兩人異口同聲的答道。

  「二哥,二哥,今晚我們吃魚!」妞妞獻寶一般的對陳策說道。

  「魚?」

  這是肖氏看見陳策平安回來,臉上露出笑容:「今天給周老爺池塘清理淤泥,周老爺給每人發了一條魚當做工錢。」

  肖氏看見陳策背後的大包裹,有些不解的問道:「二郎,你背上背的是什麼?」

  「這個啊,都是些衣服鞋子,還有吃的」,陳策把包裹放了下來:「娘,你來幫我拿拿,我背不動了!」

  看著沒多少東西,沒想到這麼沉,陳策背著走了不到一里地,就累得不行。

  一聽有吃的,兩個小丫頭馬上鬆開陳策的褲腿,伸手就想把包裹打開。

  肖氏一手拍掉兩隻小手,教訓道:「在這裡打開像什麼樣,要打開也是回去後再打開,你看你們兩個,都成什麼樣子了。」

  被娘親教訓了一頓,兩個小丫頭也不敢再造次,只是癟著小嘴,一副委屈的模樣。

  陳策倒不覺得兩個小丫頭有什麼不對,本來就是天真無邪的年紀,在後世,三歲小朋友都還離不開父母的視線,而這兩小丫頭不僅會拾柴,還會摘野菜。

  回到家,妞妞跟囡囡就纏著肖氏,讓她趕緊打開包裹,陳策則去看了看水缸,裡面有一條兩斤左右的草魚。

  前兩天剛談成了泡菜生意,今天回來就有魚,正好可以做一鍋酸菜魚讓家人們嘗嘗,酸菜魚的味道。

  其實,從陳策穿越過來以後,就吃過兩頓肉,一頓是席君買拿來的那隻山雞,還有就是去長安城吃的那一頓飯。

  「呀!好漂亮!」

  肖氏打開包裹,最上面的是兩個小丫頭的鞋子,然後又看到帶花朵的小裙子,兩個小丫頭嚷嚷著要馬上穿上。

  肖氏無奈,只能安撫兩個小丫頭,等晚上洗過澡後再穿,不過涼鞋還是拿出來給兩人換上,不大不小,剛好一腳。

  兩個小丫頭高興得在院子裡跑來跑去。

  當肖氏看見陳策給自己買的衣服時,眼睛微微泛紅,心疼的對陳策說道:「二郎,你又拿壽命……。」

  「沒呢,這都是在長安城買回來的」,陳策用手撈起草魚,用刀背對著魚頭「梆梆」就是兩下。

  「你還騙娘」,肖氏從包裹里拿出5斤裝的大米:「長安城有這個賣?」

  陳策嘿嘿一笑:「也沒買多少東西,不礙事的。」

  陳策想起,自己懷裡還有四兩銀子,腰間還掛著一貫銅錢,紛紛拿出來遞給肖氏,道:「對了,娘這錢給你。」

  看著那捆得整整齊齊的銅錢,還有4枚碎銀子,肖氏露出不敢相信的表情,急忙問道:「二郎這錢是哪裡來的?」

  「賺的啊」,陳策毫不在意的說道:「一共是五貫錢,我嫌麻煩就換了四兩銀子。」

  「五貫錢!」肖氏驚呼了一聲。

  「娘,這錢,怎麼說呢,是長安城的一個小娘子提前給的定金,你可不能拿去藏起來了,我還要拿來開泡菜廠……哦,是泡菜作坊的。」

  「小娘子?定金?泡菜作坊?」肖氏一頭霧水,覺得兒子的話怎麼越聽越迷糊。

  看著肖氏一臉迷惑的的神情,陳策一邊處理著魚,一邊耐著性子解釋了一遍。

  當肖氏聽到一年五百貫時,驚得嘴巴能塞進一個雞蛋。

  當聽完陳策的解釋,肖氏總結道:「你是說,你跟長安城一家酒樓的小娘子簽了契約,一年賣五百貫錢的泡菜給她?」

  陳策點了點頭:「大概是這個樣子。」

  肖氏張了張嘴,發現根本不知道說什麼。

  陳家不說三代,就是祖祖輩輩都是在地里刨食的農家子,突然間兒子要開作坊,還要做一年五百貫的生意,這消息來得太突然了。

  而且酸菜很多人都會做,為什麼那小娘子會選擇跟二郎合作?

  陳策把魚鱗去掉,準備片魚,見母親肖氏盯著包裹發呆,於是提醒道:「對了,娘,包裹里還有一些零食,你拿一點給妞妞跟囡囡吃,別拿太多了,一會兒吃不下飯,娘?」

  「哦,好的」,肖氏心不在焉的叫了一聲妞妞跟囡囡。

  兩個小丫頭聽到有吃的,立馬飛奔到母親身邊,等著投餵。

  肖氏隨手拆開一包,從裡面拿出山楂卷,一個小丫頭一人就給了一根,剩餘的統統都被打包收好,拿到裡屋去了。

  兩個小丫頭第一次吃到酸酸甜甜的山楂卷,「咯咯」的笑聲充滿了整個小院。

  家裡還有一點點生薑跟蒜,陳策讓母親去小院外的菜地拔了一根羅服(白蘿蔔),切成片。

  趁這空檔,陳策從商城裡買了一桶5L的菜籽油,一包川味麻辣酸菜魚調料包,總共花了100元。

  陳策把包裝撕掉,扔進還未點火的灶坑裡,拿了一把乾草準備生火,結果發現生火居然是用鑽木取火的方式來。

  這真把陳策給驚到了,這玩意兒不是茹毛飲血那種遠古時期才用的嗎?古裝電視劇里也都是用擰開吹一下就著火的火摺子,怎麼到自己家時還在用這麼落後的生火方式。

  鑽木取火陳策根本不會,只好在商場買了一提火柴(10盒裝),拿出一盒,剩下的都放在灶台邊。

  生起火,等鍋燒熱,陳策先是放了一些油,然後把麻辣酸菜調料包倒進去,由於是陶罐,陳策也看不清罐里的情況,只能憑感覺。

  隨著調料被炒熱,一股香油混合著酸菜的香氣充滿整個廚房,就連在外面玩耍的兩個小丫頭都被香味引了過來。

  「二哥,你在做什麼好吃的?」囡囡伸著腦袋就往陶罐裡面瞅。

  陳策怕濺起來的熱油燙著她,於是開口道:「如果囡囡跟妞妞在一旁安靜的看二哥做菜,那麼二哥一會兒獎勵你們好喝的飲料哦!」

  兩個小丫頭不知道飲料是什麼,但聽到有好喝的,都立馬變成乖寶寶。

  調料炒得差不多了,陳策用木瓢倒了一瓢水進去,香味隨著蒸汽騰起變得更加濃烈。

  「二郎,你這是在煮酸菜?」肖氏端著洗淨切好的白蘿蔔走了進來。

  「嗯」,陳策接過母親手上的白蘿蔔,倒進罐里。

  「可這酸菜,怎會這麼香?」

  酸菜的味道肖氏怎麼不知道,家裡還裝著一罐前幾天剛醃製的酸菜呢!

  可陳策弄出來的酸菜沒有那種酸臭味,反而是一種香味。

  「這個啊,用熱油炒過以後,酸菜就會變得香味十足」,陳策往灶里加了一些木枝,讓火燒得更旺一些。

  「油?」肖氏東張西望,最終在灶台下面,發現那一大桶黃燦燦的東西。

  這東西又是二郎拿壽命換的。肖氏有些無奈,剛才說過他,轉眼時間又弄出一大桶油!得找個空閒給他好好說說,不要覺得自己年少,就能肆意浪費自己的壽命。

  待鍋里的水燒開,陳策把魚肉倒了進去。

  本來想做油潑魚的,只是自己的刀工實在是太差,皮片有點厚實,怕燙不熟。

  煮了一分鐘左右,陳策連魚帶湯倒在一個盆里,立馬又熱了油。

  撒上蒜泥,澆上熱油,一盆香氣四溢的油潑麻辣酸菜魚算是做好了。

  看著不斷沸騰的魚肉,幾人都忍不住的咽了一口口水。

  妞妞跟囡囡飛快的去拿碗筷,肖氏怕燙著兒子,找了一些乾草隔熱,端到堂廳的桌上,而陳策躲進自己的房間,出來時,手上多了一瓶沒有標籤的橙汁。

  一頓酸菜魚,仿佛打開了兩個小傢伙食物的新世界,就連肖氏都連連誇獎兒子做得好吃。

  看著一家人其樂融融的吃著飯,陳策心裡覺得溫馨無比,就是兩個小傢伙吃相斯文一點點就更和諧。