元旦是民國時期才誕生,也是根據春節才演化而來,所以大家並不怎麼重視。
將軍谷元旦的習俗很簡單,就是吃餃子。
才殺完年豬,菜還有不少,但由於今年家裡人口比較多,陳芸一早就開始忙活剁肉、和餃餡。
張一峰一家五口,親家四口,再加上張山父子,如果再算上些小動物,那就更多了。
今天糖糖和樂樂不用上學,早晨吃完飯就跑出去玩了,回來看到大人們在聚在一起,好奇的湊了過來。
「奶奶,你在做什麼?」
「奶奶在包餃子,糖糖喜歡吃什麼餡的啊?」
「有肉肉嗎?」
「有!」
「有大蝦嗎?」
「也有!」
聽到都有,糖糖高興地點了點頭,「我都喜歡吃。」
聽了這話,所有人都笑了起來。
突如其來的笑聲,把糖糖都笑蒙了,可她一點也不在意,跟著大家一起傻笑。
看著大人把肉肉、蝦仁塞到麵皮里,一捏就好了,糖糖伸手就要試試,可被張一峰一把攔了下來。
「糖糖,你不會包,跟樂樂哥哥去玩吧,一會兒就可以吃了。」
「哼,我也會。」
說完還要伸手去拿麵皮。
陳芸笑著說道:「就讓她玩吧,你小時候不也是一樣,看到包餃子就要上手。」
聽母親這麼說,張一峰只好帶著她和樂樂去洗了手,回來扔給二人一人一片餃子皮。
「給,你拿著玩吧。」
糖糖一本正經的反駁道:「我幫奶奶包餃子,才不是玩呢。」
說完,雙眼緊盯著奶奶的動作。
看了一會兒後,也學著將餃子皮平鋪在手掌上,另一手拿著筷子竹片盛了一大塊餃餡。
陳芸急忙說道:「餃餡太多了包不住,放一點就夠了。」
說完,便要上手幫糖糖,可被她一個轉身躲了過去。
「肉肉多了才好吃。」
將餃餡放好後,糖糖小心翼翼的學著奶奶的樣子,想要將餃皮捏在一起。
可第一次包餃子,也掌握不好力度,剛捏一下,餃餡便從兩邊溢了出來,整的滿手都是,可糖糖也不著急,哪漏了捏哪。
才沒幾下,餃子沒包好,餃餡整的滿手都是。
看了看其他人已經包好的餃子,再看看自己的,糖糖頓時有些不好意思,偷偷瞄了幾人一眼,趁大家不注意,偷偷地踢了踢蹲在旁邊的嘟嘟。
等嘟嘟抬起頭,糖糖趕忙將手裡的餃子扔到它的嘴裡,而後裝模作樣的又拿了一個餃子皮。
這次她有了經驗,只用竹片挖了一點點肉餡,再次小心翼翼的包了起來,生怕餃餡再溢出來,每捏一下都小心翼翼的。
一個餃子沒包完,腦門就累出汗了。
糖糖也不在乎,隨手一抹,繼續捏,一下,兩下,三下
不知道捏了多少下,餃子是包好了,可這形狀跟月牙一點都不搭邊,看著更像一個大餅,而且上面布滿了深淺不一的指頭印。
可糖糖卻非常滿意,揚著滿臉麵粉的笑臉得意的說道:「奶奶,你看我包的餃子!」
陳芸見這個餃子,忍不住笑出聲了,將沒捏好的邊縫又捏了一下,誇獎道:「糖糖真厲害,包的真好看。」
「媽,您說這話違心不?」
「違心什麼,本來就包的很好嘛,你四歲的時候還不會包呢。」
說完,貼心的用衣袖蹭去糖糖臉上的麵粉。
糖糖也知道爸爸是笑話自己包的不好,看了看爸爸包的,再看看自己包的,這一對比,好像還真有點難看。
可糖糖哪肯承認,將剛包好的餃子放到爸爸的眼前,好似非常孝順的說道:「爸爸辛苦了,這個餃子給你吃。」
顧言溪聽了,一下沒忍住,直接笑出聲來,贊同道:「對,糖糖包餃子給爸爸吃。」
「嗯,給爸爸吃。」
說完,繼續包了起來。
沒用多久,就包了好幾個奇形怪狀的餃子。
「媽媽辛苦了,這個給媽媽吃。」
「奶奶辛苦了,這個給奶奶吃。」
「爺爺辛苦了,這個給爺爺吃。」
「外婆辛苦了,這個給外婆吃。」
好傢夥,一個都不落。
可不能再讓她繼續這麼霍霍了,張一峰連忙拿起兩塊麵皮,捏了一個葵花餃子。
「糖糖,你看,這個餃子漂亮不漂亮?」
糖糖一看,餃子還能這麼包,拿起後翻來覆去的看了又看,誇獎道:「爸爸真厲害,我也要包小花餃子。」
「先不忙,我們先拿麵皮練習一下,等練好了再過來包。」
說著,就拿起幾塊麵皮,跟糖糖在一旁玩了起來。
「爸爸,你會包嘟嘟嗎?」
「爸爸,你會包多多嗎?」
「爸爸,你會包果凍嗎?」
張一峰哪裡會那些啊,除了正常月牙餃子,他就會這一種啊,好不容易糊弄到大家把餃子包完,才帶著糖糖過來。
可這時,糖糖已經顧不得包什麼餃子了,案板上拜訪了好多花式餃子。
用蝦仁包的金魚餃子,露出個蝦尾,再用兩顆黑豆點綴,好像金魚的眼睛;肚子圓滾滾,好似元寶的元寶餃子;對縫捏出整齊褶皺的麥穗餃子;還有五角星、梅花
「哇,好漂亮啊!」
張一峰也是好奇,「這誰包的啊?」
顧言溪立即說道:「你猜!」
看著她那得意的表情就知道,這些花式餃子肯定是她包的,驚訝的道:「你還會這個?」
「我會的東西,多著呢。」
糖糖急忙出聲道:「媽媽,我也要包。」
「來,過來我教你。」
說著,顧言溪就拿著幾塊麵皮,跟糖糖和樂樂玩了起來。
吃飯時,糖糖的愛心餃子都被張一峰吃了,好在除了餡少點倒也沒什麼。
第二天一早,張一峰便給糖糖請了假,收拾好幾包東西,帶著小溪、糖糖,與岳父岳母
一起去了春城。
同行的還有王義、呂樂、何曉妹和曾艾薇,正好可以幫忙多帶些東西。
看著還帶了好幾個人,顧母小聲的問道:「那幾個人是幹什麼的?」
「保鏢!」
「保鏢?」
見母親還要問,顧言溪連忙解釋道:「國家給配的,等有時間再給你解釋。」