還把這些大傢伙們,全都推出了院門,讓它們回到圍欄里的竹林里去,才蹦蹦跳跳的跑回院子,守在井台邊兒,看著爺爺給她殺大魚魚。
把這條大黑魚收拾乾淨,老爸將其魚骨剔了下來,把案板擦乾,將魚肉輕輕的橫切下來,魚肉片被放進大盆子裡,撒上鹽巴,清洗了三道有餘,把血水和腥氣撇乾淨。
老媽就在廚房裡,把米飯蒸好。
小娃娃蹲在一旁,看著爺爺那行雲流水般的動作,不停的拍著小巴掌,興奮極了。
「爺爺,爺爺,你好帥呀,你可厲害了呀。」小傢伙拍著馬屁,惹得老爺子臉都笑開了花。
看直播的網友們,也被老爺子的廚藝給驚呆了。
沒有絲毫的頓挫,猶如喝水般簡單,菜刀輕盈的就將這條大黑魚收拾得井井有條。
魚骨和魚肉被分割開來,做好的時候,就不會出現有刺的情況。
小玄子跳上洗衣台,聞了聞盆子裡的魚肉,喵喵的稚嫩叫了兩聲,水汪汪的眼睛瞅著陳牧的老爸。
看著這個小東西,那可憐巴巴的樣子,老爸順手就捏了一片,丟到它的跟前。
小傢伙呼嚕呼嚕興奮極了,用小爪子扒拉一下,低下頭來嗚嗚的吃了起來,不一會兒,小傢伙吃完,跑到老爸面前討好的蹭了蹭,跳下洗衣台,和小肥玩鬧去了。
安寧小朋友,看著小玄子,羨慕的道:「爺爺,我都還沒吃呢,小玄子就吃了我釣的大魚魚,它可饞啦。」
「所以,才叫做小饞貓呀。」老爸的話,把小娃娃惹得咔咔笑了起來。
端著醃製好的魚肉,老爸樂呵呵的朝著灶屋裡走去。
小娃娃端著碗裡的大魚頭,亦步亦趨的跟了進去,小傢伙還想幫忙去燒火呢。
剛剛坐在灶膛邊的小木凳上,就被曉濛抱在了懷裡:「燒火這件事,還是姑姑有經驗。」
「好吧,姑姑,你要好好燒火呀,不能把魚魚給燒壞啦。」小傢伙有些擔憂的說著:「要不,還是寶寶我來吧!」
陳牧在一旁好笑的道:「小朋友,這是誰給你的自信啊?」
「你都沒有燒過好不好?」
「粑粑,粑粑,我可以和姑姑學呀,然後我就會比姑姑更厲害噠。」小娃娃蜜汁自信,一副驕傲的樣子。
老媽一邊擇菜,一邊笑得不可自抑。
直播間的網友們,刷刷的給著禮物,有鐵粉更是把剛才那一畫面製作成了表情包,小傢伙總是那麼自信。
陳牧好笑的道:「小盆友,你一點兒都不謙虛呀。」
小傢伙縮在姑姑的懷裡,就像個小糰子般,在姑姑懷裡撒著嬌,咔咔的笑著。
灶孔里,松柏枝椏做成的柴火,熊熊燃燒著。
小毛孩子們全都擠了過來,或跳到阿寧的懷裡,或者躺在一旁的柴火上,這裡,暖和。
老爸就在鍋里倒著清油,燒熱後放入大料,炒香丟入魚頭和魚骨,炸至金黃,
香味溢出,小娃娃憨憨的張著小嘴,瞅著大鐵鍋里的魚在翻滾,老媽切好的酸菜也被老爸放入鍋中,滋滋的聲音伴隨著濃烈的酸香,讓小傢伙嘴角都有些許的晶瑩出現。
陳牧在一旁把空碗清洗乾淨,看到小傢伙那模樣,抿嘴一笑,拿出手機就拍攝起來,十幾秒的時間,卻是表現出了小娃娃那貪吃的模樣。
直播間裡的粉絲們,看著小安寧的表現,有的眼淚都笑了出來,野遊神一直打賞著棒棒糖,今天已經超過了兩千多個:「快,給咱們的安寧小寶貝,買好吃噠。」
「哈哈,天啊,口水都快流出來了,真的有這麼香嗎?」
「媽呀,小朋友只要遇到好吃的,就不自覺的露出想吃的樣子,太可愛了叭!」
「所以,以後去仙龍村,只要賄賂了小朋友,就能和毛孩子們玩耍了,我可真聰明。」
「這都用上兵法了麼?」
「這才是正宗的山村生活啊,小日子多和美。」
「好想去牧哥哥他們家,去吃大魚魚。」
鍋里倒入井水,曉濛加入乾柴,火焰熊熊,把熱量傳遞到鐵鍋里,漸漸的,濃濃的蒸汽升騰,濃郁的鮮香就那麼散逸出來,飄進了院子裡,然後朝著遠處瀰漫。
金黃色的魚湯咕嘟咕嘟的沸騰著,這是熬高湯,讓鮮味酸香味徹底融入魚湯中。
陳輝在一旁吧嗒著嘴,饞饞的道:「大老漢,你弄得菜,太香了,我口水都快包不住了。」
小娃娃聽到後,急忙把快要流出嘴角的晶瑩抹去,以為其他人沒有發現了,她咔咔的朝著小叔叔笑道:「小叔叔,我都沒流口水,真噠。」
這不就是掩耳盜鈴,自欺欺人麼?
曉濛被惹得咯咯直笑,銀鈴般的笑聲,惹得小娃娃臉蛋通紅,她覺得姑姑一點兒都不配合她,竟然笑話她。
腦袋拱著姑姑,小傢伙哇哇的叫著:「我真噠沒有流口水呀,寶寶我才不像小叔叔那麼饞呢。」
這下子,灶屋裡的所有人都哈哈大笑起來,小傢伙驕傲的昂著小腦袋,咕嘟,吞咽了一口唾沫,哎呀一聲,掩飾的舔了舔舌頭。
老爸哈哈笑著,把粉絲也放入鍋中,等到粉絲變得透明,就將其舀入大盆里,只將鍋里留下金色的魚湯。
「好了,撤火。」老爸朝著自家女兒示意。
曉濛迅速的把大塊的乾柴塞進另外一個灶孔中,陳牧就拿著瓢將另外一口鍋里摻水,吃完飯的時候,就用來清洗碗筷。
余火讓鍋里的魚湯沸騰著,老爸把魚肉倒入其中,微微等了片刻,魚肉凝實,於是輕輕攪拌讓其均勻受熱,更加入味兒。
三分鐘後,撈起魚肉裝進大不鏽鋼盆中,舀入魚湯淋上,噴香的酸菜魚就做好了。
為了照顧小娃娃,並沒有放入辣椒,只是放了些藤椒和花椒提味。
小娃娃迫不及待的站起身來,幫著奶奶去拿碗筷,布靈布靈的跑來跑去,歡快的叫道:「吃魚魚咯,吃魚魚咯。」
「粑粑,這可是我釣的大魚魚呢。」
陳牧笑著伸出大拇指道:「今天我們要感謝小戰士,釣了這麼大一條的魚魚。」
小娃娃咔咔的先得意的笑了兩聲,然後擺著小手,努力的止住驕傲的小模樣,一本正經的道:「要感謝爺爺才行呀,是爺爺做出來的大魚魚,咔咔,酸菜魚魚,可香啦。」
老爸洗了把臉,把帕子掛在架子上,聽到小孫女的話語,樂得眼睛都眯了起來。
打飯,端菜上桌,陳輝就準備關掉直播,畢竟,讓十幾萬的粉絲們看他們享受美味,以後可能會挨打。
堂屋裡的棕色八仙桌,長條的木凳,看起來很有年代感。
在農村里,堂屋是客廳也是餐廳,當然了,廚房裡的大空間也能當做餐廳,只是看家裡人的習慣罷了。
爬上凳子,小娃娃讓姑姑幫她把餐巾戴在胸口處,咧嘴開心的笑了起來,她手裡拿著筷子,捧著一隻大碗,奶聲奶氣的道:「要開動啦。」
一副迫不及待的饞貓樣兒。
老媽發話了:「吃,這一大盆的酸菜魚,可是咱們小乖孫的功勞。」
小娃娃很是謙虛的接受了表揚,舉起筷子道:「奶奶你們也吃,涼了就不好吃啦。」
尊老愛幼可是龍國的傳統美德,小娃娃給爺爺奶奶挑了一塊兒,又給爸爸,姑姑,小叔叔挑了一塊,然後咻的一下子,把魚眼睛弄到了自己碗裡,津津有味兒的開干。
鮮濃酸香,沒有一點兒的腥氣,魚肉竟然有些甘甜的韻味。
嫩滑多汁,味道絕美,一家老小吃得是眉開眼笑。
吃飽喝足,小娃娃滿足的打著飽嗝,舔著嘴角邊的湯汁,她可是吃了好多好多的魚肉呢。
「爺爺,爺爺,你做的酸菜魚好好吃呀,真噠。」為了表示她的誠懇,還打了個大大的飽嗝。
陳輝也吃得肚皮滾圓,舒坦的跑到沙發上去靠著,吧嗒著嘴道:「大老漢,你手藝牛批慘了,真的,太好吃咯。」
「晚上我繼續在大老漢你們屋頭吃。」
「這條魚太大了,還剩了大半鍋。」
老爸笑著道:「要得,免得浪費了。」
「乖孫女兒,糖醋魚魚看來只有明天才能吃咯,我們不能浪費糧食,鍋里還剩好多酸菜魚魚沒有吃呢。」他又對著小娃娃商量的說著。
小傢伙可有覺悟了,她努力的抬頭挺胸道:「粑粑說過,要節約糧食,不要浪費,爺爺,我們要把大魚魚吃完。」
「明天我們再吃糖醋魚魚。」
然後,嗝兒的一聲,自己把自己惹的咔咔笑了起來:「哎呀,爺爺做的魚魚太好吃啦,我都吃得使勁兒的打飽嗝啦。」
小傢伙的懂事乖巧,讓家裡的老兩口,把這小孫女,疼愛到了骨子裡。
陳牧悄悄的給小娃娃伸出大拇指,惹的小傢伙驕傲的昂起來小腦袋,安寧小寶貝,是個懂事的娃娃呢。
午飯吃完,陳牧和曉濛還有陳輝,一起收拾鍋碗,小娃娃就在一旁打著下手,把廚房收拾乾淨後,小傢伙甩著小腿兒噠噠的跑到堂屋的沙發上,摟著阿狸和小肥,腦門上趴在小玄子,不一會兒就呼呼的睡了過去。