謝雲姝又笑道：「莊子上便是沒人會這個也無妨，憑平北侯府，難不成還打聽不著誰擅長這個、還能請不來人教？菌菇類長得快，基本上一旬便能收穫一茬，山洞裡若是保暖得當，冬日都能出菇，只不過速度可能會慢一些。如此，我們收入多了，你們一樣也多了，你看如何？」
她自己也有點這方面的常識啊，到時候一起探討探討。
唐管事呆愣，片刻陪笑：「大小姐真是、真是好想法。只是此事說著容易做起來未必，還是再看看.不然白白浪費了大小姐的本錢，反而不妥了。」
謝雲姝咯咯一笑：「唐管事不用擔心這些，我自然是考慮過了才開口的。這些事兒，我並非沒接觸過，可不是閉門造車！」
唐管事笑容更勉強了：「大小姐好本事.」
謝雲姝也沒指望這會兒就定下來，笑了笑沒再多言，休息夠了繼續走。
她沒興趣再登山，便從山的另一面下山。
下山之後，是一個水壩，謝雲姝眼睛又亮了，指著唐管事笑道：「唐管事你看看，這水庫水域寬闊，太浪費了，完全可以養魚嘛！」
唐絮煙聽見這話便笑道：「大小姐有所不知，這裡頭正是養著好多魚呢！」
丁翠夏：「對呀對呀！每年——」
唐管事管不及這倆丫頭的嘴趕緊打個哈哈打斷：「大小姐有所不知，這養魚也不是那麼容易的，須得從長計議。我看那邊李子該熟了，絮煙、翠夏你們去摘幾個給大小姐嘗嘗鮮，快去。」
唐管事一邊說推倆丫頭一把，背對著人瞪了兩人一眼。
兩個丫頭有些嚇著了也有些不解，但也明白了爹（唐伯伯）這是不許自己在大小姐面前說話的意思，兩人答應一聲，飛跑去摘李子了。
「說到李子，」謝雲姝順口又道：「咱們這莊子上果園裡栽種的果樹太雜了些，我看了帳冊，如此雜亂，怪不得賣不出好價錢。以後便主種柿子、桃和西瓜吧。夏初桃子便可上市，夏日裡西瓜也不愁銷路，柿子能賣新鮮的，也能做成柿餅。唐管事你說對不對？」
唐管事都快自閉了，「大小姐說的，聽起來卻也有些道理。只是這麼一來原先的果樹就得砍了，豈不可惜？佃戶們怕是捨不得的。況且，即便改種旁的，也不一定收成便好、價格便好，這一來又得好幾年才能結果，佃戶們若是鬧起來，總歸不妥呀，豈不有損侯府體面？」
唐管事心裡煩透了，嫌棄謝雲姝多事。
堂堂侯府大小姐，偌大一個平北侯府，難道還缺這麼點產出不成？大小姐何必盯著這點兒出息不放？
謝雲姝笑笑：「佃戶們不懂，唐管事便仔細跟他們解釋。我既然這麼打算，自然不是亂來。這是我的莊子，我比誰都盼著更好呢！」
唐管事陪笑。
沿著水壩繼續往前走，山腳是一片果園，種的是李子和杏子。
掛果情況堪憂啊。
地上倒是挺乾淨的，雜草都被清理掉了，可見佃戶們還是很勤快的嘛。
只是，品種不好，加上他們又不懂修枝疏花，恐怕連施肥都不懂，這果樹能長得好就怪了。
完全看天吃飯。
唐絮煙和丁翠夏很快摘了不少李子過來，暗紅色的李子表面蒙著一層白霜，還沒入口便問到了一股淡淡的李子所特有的酸味兒，謝雲姝口中生津，但她不喜歡酸的味道，挑了一隻勉強算是成熟的咬了一口就不吃了，「還有點兒酸，看來還得過一陣才成熟啊！看著倒是挺大個頭的。」
丁翠夏笑道：「可不是，我們莊子上的李子長得個頭特別大，大伙兒都說是咱的果樹好、土壤肥呢！」
謝雲姝嫌酸，他們不嫌，大伙兒分了分，都吃掉了。
唐管事抬頭看了看天，笑著道：「大小姐，快中午了，不如先回去？莊子極大，一時半會可逛不完。再說了，往前不是山便是谷，都差不多，沒什麼好逛的。若累著大小姐，反而不好了。這時節天氣也熱了，許多毒蛇、毒蟲蟻在這野外也多得很，難保不遇上，萬一傷著大小姐可怎麼好！」
若真是個嬌生慣養的侯府大小姐，根本不會來這樣的地方，這話也足以嚇退。
可是，謝雲姝不是土生土長的侯府大小姐啊。
聽了這話她大笑道：「多謝唐管事關心！唐管事有心了。我和我娘、阿奶在老家時也跟著大人們上山幹活的，這些我都不怕，我會小心的。對了，莊子裡不是養了不少羊嗎？在哪裡？帶我去看看。」
唐管事悶悶不樂，只得應下，領著謝雲姝繼續往前。
吃瓜系統早就告訴謝雲姝了，養羊的地方就在前邊不遠，這莊子上一共養了上千頭羊呢！每年他們就只送了三十來頭給侯府，剩下的全都自己買了分錢了。
當然了，唐管事和另外兩位二管事分的最多，小管事們其次，佃戶們家家戶戶也都分到一杯羹。
問了吃瓜系統羊的價格，謝雲姝大致算了算，光是這一項的收入，光是佃戶一家子一年便能進項至少十二三兩銀子！
管事們當然更不用說。
比如唐管事，光是賣羊的收入，他至少能拿二百兩。
還有別的呢？他們弄了四口大魚塘，還在人少到往之處種了丹參、黃芪、大黃、藿香等藥材。
以及其他一些零零碎碎的收入。
葦子嶺哪裡是貧瘠艱苦之地？分明就是個寶藏之地！
佃戶們的日子好過的不得了，哪一家哪一戶一年不收入個三四十兩銀子？
明面上看來，交租他們是真的認真交了，果園也都認認真真打理了，可除此之外，他們就這麼堂而皇之的把莊子上其他的收入都揣進自個的口袋裡了！
這一切，都是唐管事牽頭做下的。
他是他們的智囊團，所有主意都是他出的。
惱火的同時，謝雲姝還真有些佩服他。
能在主家的莊子裡偷偷摸摸搞成這般氣候卻沒讓主子發現的，不得不說這個人是真的有點東西。