第222章 莊夢之靈
「陳墨做的是什麼粽子啊,感覺很好吃的樣子。」
「肉粽吧!手法上面好像也沒什麼特殊的唉,感覺這次食靈之戰他有點懸」
「越是看似簡單的美食,實際上越是考驗御靈廚的功力。咦,團團裹的好像是蜜棗紅豆粽子。不錯,甜粽子才好吃嘛!」
「什麼!?你居然吃甜粽子,吃甜粽子的都是異端!」
「咸粽子根本吃不下去好嗎?」
很快,評論區就掀起了一場有關鹹甜粽子的鬥爭。
陳墨和團團放入適量的糯米後,又分別加入了五花肉或者相思豆和紅棗。然後陳墨在咸粽裡面澆上高湯,再用馬藺葉製成的粽繩將其纏繞後依次放入三層的蒸籠中。
緊接著,陳墨又在每一層的蒸籠中撒入香料。這些香料除了增加香味之外,還能起到催化劑的作用,能讓安魂箬竹葉的香味更好地沁入糯米之中。
安魂箬竹葉的香味是思鄉粽的精髓!
接下來便是最重要的一步。
文火慢蒸30分鐘,期間要控制好火候。
「呼~」
小玖口中吐出一團赤紅色的火焰,爐灶很快便燃了起來。
青廚賽的決賽允許選手使用自己的所有靈獸,哪怕不是食物類靈獸也可以。
而小玖可以完美地控制火焰的溫度。
就在陳墨等待思鄉粽被蒸熟的時候,一位穿著青衫,看起來有些書生氣的青年御靈廚率先完成了自己的作品。
他做的是南乳肉。
這是著名的客家菜系中的美食。色澤鮮艷,乳香酥糯米,蔬菜碧綠,乳肉紅潤,別具特色。
很快,美食測鑑定便給出了評分——
【食物名稱:南乳肉】
【所用食料:珍稀二階太湖豬五花,珍稀一階翡翠綠葉菜,稀有八階紹靈酒】
【效果:回味無窮,能讓人不受寒冷侵襲,略微增強食用者的寒冷抗性】
【等級:珍稀6級】
【得分:40】
「好強!差一點點就滿分了!」
「接下來就看評委打分了,感覺有機會沖前三啊。」
「南風的烤乳鴿之靈已經把融情招式鍛鍊到了精通級別,想必評委得分不會低的。」
這位名為南風,有些書生氣的御靈廚來自中部賽區,區域決賽的第三名。
品質分評測結束之後便是評委打分。
「一碗家鄉味,遊子心緒歸。我做的是家鄉的南乳肉,各位評委請品嘗!」
南風風度翩翩地向評委們鞠了一躬。
「我還原了小時候最喜歡的味道,希望大家能喜歡。」
「莊夢之靈,多多益善!」
廚神姜雲對自己的食靈開口道。
「咪~」
莊夢之靈的外觀如同一朵有著精緻花紋的銀白色花朵,實際上它誕生於一道由晴空河豚製作而成的美食——莊周夢。
莊周夢上面的每一片花瓣都是晴空河豚脊背上最嫩的肉。其製作的時候需要用桃花釀浸泡,品嘗時需要將其「花心」點燃,花瓣便會緩緩綻放,香飄十里,會吸引成千上萬的蝴蝶環繞左右。
姜雲的這隻莊夢之靈是實打實的霸主階食靈,多多益善這個食技在它的手中施展出來,已經可以完美復刻珍稀級的美食,能完美地還原其口味,營養價值甚至擁有的特殊效果。
當然,這需要消耗食之本源。
很快,一塊塊精緻的南乳肉被裝入小碗中,送到了每一位評委的身前。
廚神姜雲率先品嘗了一口,隨即他點點頭。
「還不錯。」
這道南乳肉肥而不膩,口感上肯定是過關的,不過他只是淺淺地感受到了一絲鄉愁,並不是很濃。
因為南風從小到大幾乎沒有在外漂泊的經歷,自然沒有所謂的鄉愁,它的食靈雖然將融情招式鍛鍊到了精通的水平,奈何他的主人不給力
「3.5分。」
「味道很香,不過鄉愁味稍微淡了點哈,我勉勉強強打個4分吧!」
「就是這個味兒~挺正宗的!」
一位同樣出身南粵的評委則是發出讚嘆聲,然後打出了5分。
其他評委品嘗之後,也或多或少地被勾起了思鄉之情,開始陸續打分。
「4分!」
「3.5分!」
在場的十位評委都給出了不錯的評價。
「選手的評委總分為37.5分,加上品質分40分,總分為77.5分喵!」
霓虹貓宣布了這位選手的成績。
一個還不錯的分數。
南風再次鞠躬,隨後緩緩退場。
接下來的時間裡,陸續有選手完成了自己的作品。
這次決賽,御靈廚們大多數都做了自己家鄉的特色美食。
因為「融情」這個食技需要有「情」融入才能發揮效果。只有將自己的鄉愁,自己的思鄉情緒融入食物之中,才能讓食客感同身受。
小藍鳥冰嵐也被陳墨放出來了,看著眼前琳琅滿目的美食,它都呆住了。
原來像陳墨這種做飯很厲害的御靈廚還有這麼多個!
外面的世界竟然如此精彩!
小傢伙到處飛來飛去,光是聞聞味兒就很解饞了。
沒過多久,陳墨身旁的灶台,一位身著紅裙,扎著高馬尾的選手完成了她的作品——太安魚。
這是一道有名的川菜。
她在將太安魚遞給工作人員之前,特意拿著太安魚在陳墨面前晃了一下。
女性御靈廚的名字叫做程靈,川菜掌門人的首席弟子。
之前的區域賽結束後,網上有很多小黑子拿她和陳墨作比較。
有人說陳墨隨手做的川菜都能媲美她做的。
她的心眼不大,所以準備借這次決賽的機會,證明自己的實力!
告訴所有人,在川菜領域,她才是no:1。
結果沒想到陳墨居然做起了糕點。
不過沒關係,只要拿到冠軍,打臉效果也是一樣的。
「這女的怕不是有病吧?」
對於高馬尾女子的舉動,陳墨感覺有些莫名其妙,但也沒放在心上。
手下見真章便是。
很快,程靈的分數便出來了。
品質分40分,珍稀九階,距離史詩級美食還差一點。
評委得分卻是高達43分,總分83,截止目前為止的最高分!
又是5分鐘後。
陳墨身前的蒸籠中飄散出來一片片裊裊水霧,而在這些氤氳的水霧中蘊含著一股淡雅的清香。
清香隨風飄揚,很快,其他御靈廚也聞到了這股味道。
「好香!」
其他選手不禁感嘆道。
很高級的香味,讓人精神如同被洗滌淨化了一般。
(本章完)