再仔細一看,葉方撈起的河蝦,居然連個頭,大小都差不多。🌷🐙 ♪♟
這一點看的何老師拍案叫絕:「葉先生,你這眼力可以啊!果然還是我老了!」
彭彭驚嘆道:「我年輕也沒有這種眼力和速度啊!」
其他人也看的紛紛鼓掌,眼中滿是驚喜。
總覺得葉方做飯不像是做飯,更像是一種表演似得,有時候讓人目不暇接,驚喜連連!
但對葉方來說,這都是吃飯喝水一樣的日常操作。
葉方只是淡淡的回之一笑,隨後拿起小毛刷,開始將二十隻清洗乾淨,每個小細節都不放過,細緻的清洗著。
將河蝦清洗乾淨後,他才將河蝦放在案板上,此刻的河蝦身體很舒展的樣子。
而葉方瞧準時機,修長的五指拿住河蝦,動作迅速的給它開背,將蝦線整個取出來後,手腕一轉,前腹部的黑線也被同時取出。
隨後將蝦頭也同時去掉,剝開整個蝦殼,而此刻的河蝦依舊舒展的。
因為葉方速度夠快,河蝦也來不及反應。
將一隻處理乾淨的河蝦放進乾淨的盤子裡。
這一系列的動作,驚得旁人是目瞪口呆,只覺得看的十分過癮。
就好似剛剛是自己親身經歷的完美的處理了一隻河蝦一般。
葉方這行雲流水的,看起來十分享受。
王妃感嘆道:「還沒品嘗到葉先生的廚藝,但這個處理河蝦的手法,非常專業。」
陳一尋眼睛十分明亮:「我現在已經有些迫不及待的想要品嘗鳳尾蝦了!」
張紫楓早就見識過葉方的廚藝,可是看到他漂亮的處理好河蝦時,那雙修長的手掌,讓人 挪不開目光!
熱迪娜暗暗地咽了咽口水,她能說她現在已經餓了嗎?
又想起昨天的吃到的美味,此刻更覺得餓了。
彭彭今天忙活了一天,又是抓河蝦又是劈柴的,此刻只覺得又累又餓,眼睛直勾勾的盯著葉方手裡的河蝦。
只希望葉方能夠快點將河蝦做好,這樣他就能品嘗了!
「好餓啊,好想吃鳳尾蝦.」彭彭如同行屍走肉般哀嚎著。
黃老師瞪了眼彭彭:「你的眼裡只有鳳尾蝦?」
「不!」彭彭猛的搖頭,讓黃老師露出一絲笑容:「你小子還算有良心、」
「我眼裡還有葉先生做的每道菜!」彭彭隨即毫不猶豫的回答道,這話讓黃老師整個人都愣住了。
何老師等人看到黃老師這懵然以後憤怒的表情,都笑了起來。😲♖ ➅❾ˢ𝕙Ǘ𝐗.cό爪 🎁🔥
「」你個臭小子!「黃老師直接脫掉拖鞋就往彭彭丟過去。
彭彭慌忙的躲開,一臉委屈:「黃老師你為什麼丟我!」
」你個沒良心的臭小子,我做了三年的飯,葉方一來你就忘了我?「
黃老師氣的咬牙切齒,他沒有功勞也有苦勞吧!
在葉方還沒來之前,彭彭這小子每到吃飯的時候是最捧場,吃的最多的。
喜愛做飯的人,最享受的就是食客吃到食物的時候,幸福的表情。
現在倒好,彭彭滿眼都是葉方的菜,他的菜成了被遺忘的存在?
彭彭一聽,立刻意識到自己錯了。
就算心裡想吃葉先生做的菜,表面上也不能不顧及黃老師的面子,裝還是要裝一下的。
他意識到了問題,忙的屁顛屁顛的將黃老師的拖鞋撿起來,給他拿回去。
「黃老師,我開玩笑的,我可是吃著您的飯長大的。」
「一天不吃,劈柴都沒力氣了!」
彭彭拍馬屁的功夫很強,黃老師終於露出了笑容。
「嗯,這話我愛聽。」黃老師笑呵呵的說道,總算是恢復了點表情。
而葉方已經將二十隻河蝦全部處理完畢,晶瑩剔透的蝦肉搭配上白盤,好似透明了一樣。
而每一個蝦尾圍成一圈就像是一朵朵花瓣一般,形成了一朵盛開的花朵。
而尾部的殼微微翹起,十分可愛。
彭彭已經沒精力聽黃老師說話,目光被這擺盤相當漂亮的鳳尾蝦吸引了注意力。
黃老師說完, 發現彭彭並沒有配合,正氣得吹鬍子瞪眼,要發火時,目光也循著彭彭的目光看過去。
便看到那粉色花朵一般的鳳尾蝦。
「哎喲喂,這河蝦處理的太好了!」
「是啊!清洗的手法也很絕!」何老師也跟著稱讚道,剛剛看的他賞心悅目啊!
「讓蝦尾放鬆,方便完整的去除蝦線,這開背也開得好,薄厚都一致,深度也相似,太牛了!」
剛剛陳一尋的視線就一直在葉方的手部動作上。
此刻走近一看,陳一尋不由得驚嘆起來。
看看這每一隻河蝦,處理的別無二致,幾乎找不出不同的地方。
他都想問葉先生一句:「您是不是有點強迫症?」
沒有強迫症,能處理得這麼完美嗎?
他在米國吃的頂級大師做的蝦,也沒見到處理的細緻到這種程度的!
西餐可是以精緻著稱的,可論起精緻程度,葉方的鳳尾蝦絕對秒殺那些米國頂級西餐廚師。
王妃贊同的看向陳一尋:「看來,師弟是個地道的吃貨啊?」
「那不是?為了美食,我可以世界各地飛!」陳一尋自豪的笑道。
葉方聽著他們的議論,只是淡然一笑,他做菜時不喜歡分心。
其實,他做任何事情都是如此,這是他的性格,對任何事都足夠的專注,才能獲得足夠的成就。
葉方拿起一個雞蛋,輕輕的在盤子邊緣磕了一下。
隨著一聲脆響,雞蛋殼外破裂開來,隨即剝開雞蛋殼,雙手微微揚起,透明的蛋清灑落出來。
灑落在盤子中的二十隻鳳尾蝦上,而蛋黃還完美的保留在雞蛋殼裡。
將蛋黃單獨倒進一個碗裡,隨即將鹽取出,均勻地撒上一些。
他的手法灑脫之中又帶著細緻。
竟然蛋清和白鹽沒有一絲一毫灑在盤子外面,都落在了應該落得地方。
這手法,一絕!
「厲害!」黃老師不由得鼓起掌來,儼然看了一場在雜技大秀一般的興奮。