第五章 蟹肉粥

  白愈當然選擇接受,雖然系統沒有說明這任務的獎勵,但就算是為了作為青梅竹馬的莊瑩瑩,他也會儘量完成任務。

  「我看你這樣恐怕熬不過晚上就進了醫院,我弄些東西給你吃。」白愈道。

  莊瑩瑩在旁邊瘋狂點頭,速度比小雞啄米還快。

  白愈先把一隻螃蟹揭去蟹蓋,切半,去除腮及內臟,這些寒氣太重,都不能食用。

  「小魚哥,你做什麼呀,怎麼才處理一隻螃蟹,其他的一起弄了吧。」莊瑩瑩在旁邊眼巴巴地瞧著。

  「不行,先不說你現在是減肥,就算普通人一下吃兩隻也可能受不了。」白愈果斷拒絕。

  「我之前一頓吃了5隻呢,還有兩隻龍蝦,五盤三文魚.」莊瑩瑩怨念地道。

  可算知道這身材是怎麼來的了。

  白愈乾脆不理她,繼續處理食材,把螃蟹大鉗剪下來,去鉗尖,洗淨,加少許鹽和料酒拌勻,醃10分鐘。

  米洗淨,加入清水,原本應該加一勺花生油的,這樣易熟,且不易粘鍋。但因為莊瑩瑩的緣故,就不加了。

  按一比六的比例加入水,把砂鍋放在灶上燒。

  「小魚哥,另一隻蟹,我們爆炒了吧,還有這些八爪,我覺得香辣不錯」莊瑩瑩在旁邊把它們安排地明明白白。

  白愈覺得很不錯,但是他拒絕。

  白愈讓她盯著鍋,開了就轉小火,就在莊瑩瑩幽怨的眼神中提著那寶貴的魚獲回去了。

  白愈覺得這些東西放在莊瑩瑩不安全,雖然她不會做飯,但不保證她不會生吃啊。

  他回到家和父母交代一聲,順了根黃瓜,慢悠悠地往莊家走。

  等他推開門,瞧見的是莊瑩瑩站在鍋邊,伸脖子吸著蟹粥香氣的模樣。

  一聽到聲音,莊瑩瑩立即像是受驚的兔子一樣,快速坐回到椅子上。

  「我就是看看粥有沒有在滾。」

  「哦。」白愈也不拆穿她,「我等下做個拍黃瓜給你。」

  白愈熟練地將黃瓜削皮,切段,再用刀面拍扁。

  只是一轉身,就見黃瓜少了一截,身後傳來咔滋咔滋的聲音,莊瑩瑩偷吃的功夫果然是專業的。

  說起來,莊瑩瑩從小就很愛吃東西,小時候莊嬸過年的時候買的糖果,足足一斤,被她一晚就吃完了,而後面兩年買了糖後,都藏得嚴嚴實實,但每次都會被莊瑩瑩找到。

  而不僅是糖果,還經常端菜的時候,就把菜吃了一半。

  說起來小時候乾乾瘦瘦像是豆芽菜,可能僅僅因為營養不好。

  在城市上學之後,身材就已經初見端倪,只是大家都沒在意。

  果然是,冰凍三尺非一日之寒,小腹三層非一日之饞。

  而在白愈沉思的時候,黃瓜又少了一截,而罪惡的黑手正伸向剩餘的黃瓜,白愈一把把她的爪子拍開。

  「還沒做好呢!」

  「怎麼和我媽的語氣一模一樣.」

  「你說啥?」白愈挑起眉頭。

  「沒,沒什麼。」莊瑩瑩灰溜溜地回到位置。

  白愈瞧見鍋里的米已經開花,將蟹肉與薑絲放入。

  又開始調醬汁,生抽,鹽,醋,蚝油調勻,加入切碎的香菜,辣椒,大蒜,攪勻,淋在只剩下一半的拍黃瓜上。

  又過了一會,蟹粥也好了,白愈將粥盛在兩個碗裡,一碗是他自己的,莊瑩瑩眼巴巴地看了許久,蟹肉粥一盛好,就把勺子伸了過來。

  也不等端回餐桌,就在灶台上吃了起來。

  「呼~好吃,又鮮又滑!」莊瑩瑩呼呼地舀了一大勺,不斷地呼著氣。

  看見白愈拿了勺子,她瞪大眼睛:「小魚哥,你也在這吃啊?!」

  「怎麼了?」白愈挑起眉頭。

  「沒,沒什麼,我是怕你等下晚飯吃不下。」莊瑩瑩打了個哈哈。

  「放心,鍋里還有。」

  莊瑩瑩頓時喜笑顏開。

  這吃貨!白愈嘆了口氣,他輕吹了幾口才將粥放入口中。

  確實不錯,新鮮的蟹味道就是好!不論如何冰凍冷鮮的螃蟹和剛捕撈的味道上都是天壤之別。

  他煮的粥較多,怕莊瑩瑩餓過頭,一下吃太多,胃積食了。

  白愈小口小口吹著氣,細嚼慢咽,等他吃完,莊瑩瑩早已經把砂鍋里的粥颳得乾淨,碗裡和盤裡像是刷過得一樣乾淨。

  這讓白愈對於自己的廚藝產生了極大的信心。

  「小魚哥,你明天還會來嗎?」莊瑩瑩眼汪汪地看著他。

  讓白愈產生了一種面對渴望被投食的小貓的錯覺,不過好像這種感覺也不錯。

  「我明天會和莊叔談談,你減肥的事情,我覺得不能光靠節食,要用減肥餐搭配運動。」白愈道。

  「減肥餐好吃嗎?」

  「我儘量做好吃一點。」白愈只能如此說道。

  「話說,你在明州是天天吃炸雞漢堡嗎,怎麼會變成這樣?」

  莊瑩瑩語氣幽幽地道:「我不是天天吃炸雞漢堡,我是一天吃七頓,有時候還加班加點地繼續吃」

  莊瑩瑩向白愈詳細講述了她在明州的悲慘(劃掉)幸福生活。

  莊瑩瑩畢業後,依靠敏銳的味覺與超出常人的胃口,順利進入一家美食新媒體工作,每日的內容就是發現美食和美食測評,莊瑩瑩的日常不只是測評那些零食,小攤小鋪,連豪華酒店都經常出入。

  而這幾年,公司發展迅速,業務擴張,莊瑩瑩也忙了不少,一般都是一天六七頓的吃,而因為出色的味覺,她的業務可是公司排名第一的。

  白愈回想起自己吃泡麵的苦逼996生活,發現了巨大的差距。

  於是決定,之後要在吃的方面,嚴肅認真地對待莊瑩瑩。

  從莊家離開,回到家的時候,飯菜已經做好了。

  難得是白父下廚的,家中雖然平常都是白母主廚,但實際上的廚藝王者則是白父,他早年學過廚師,那時村子裡還很熱鬧,一有宴席都叫他去主廚,村里個個都要誇讚他的手藝。

  只是後面人漸漸少了,他也不想去鎮上,漸漸很少下廚,只有過年過節還會偶爾下次廚房,今天看來是因為白愈回來,才會親自下廚。