在白明德和白愈惴惴不安的心情下,尼娜阿姨將一盤盤菜餚端到了桌上。
章承載邊招呼他們快吃,邊給他們做介紹。
桌上每個人的面前擺了杯蘇打水,裡面漂浮著一個松塔,這是松塔果醬調配的蘇打水。
沒錯,就是松樹掉下來的那種松塔。
章承載介紹說這種松塔果醬,是使用松塔青果以糖水1:1的比例熬製而成的,和樹莓果醬一樣,具有化痰止咳發汗的功效。
味道確實挺特別的,帶著松木和堅果的香氣。
毛熊家中每家每戶都會儲存各種各樣的果醬,從常見的草莓、李子、樹莓、甜瓜、櫻桃到特產的醋栗、刺李、蔓越莓、酸漿果,只有想不到的原料,沒有做不出的果醬,它們是物美價廉的冬季維生素之源。
還有烤得焦黃的喬治亞芝士烤餅,表面是一層脆皮,下面能聞到濃郁的乳酪香味,切成了八塊,拿起一角帶著拉絲效果,表皮酥脆,乳香味道濃郁,不過有些偏甜。
裝在大陶罐里的罐燜牛肉,看上去湯汁通紅,表面飄著一層油花,一點熱氣也不冒。
裡面是紅菜、土豆、牛肉、胡蘿蔔,分量十足。牛肉塊很大很軟爛,而且十分入味。很適合拿麵包蘸著湯汁吃。
白愈學著章承載用黑麵包沾著吃,原本冷硬發酸的黑麵包吸滿了湯汁,味道濃郁,確實好吃多了。
「章叔,尼娜阿姨做得這些菜也挺好吃的啊,我看一些餐館都比不上!」白愈邊用手撕扯著黑麵包,沾著罐燜牛肉湯邊說道。
「對啊對啊!」白明德嘴裡塞滿烤餅,還不忘表示贊同。
「那是還沒.」
章叔話還沒說完,尼娜阿姨又端著一個大盤子走了出來:「你們聊什麼呢,這麼開心?」
「我們在稱讚您做的菜簡直是美味,簡直可以和餐館的大廚相比!」白愈狂吹彩虹屁。
「哪裡,我也就只有兩三道拿手菜而已。」尼娜阿姨將大盤子放到桌子中間。
盤子邊緣點綴著五顏六色的西藍花,小番茄,洋蔥和胡蘿蔔,中間則是趴著一條黑色的鱘魚,瞪著發白的眼睛,好像死不瞑目,身上粗糙地切了花刀,塞著一片片橙子,鱘魚經過烤制表皮帶著一些黃色。
「你們可要多吃些,務必不要客氣!」尼娜阿姨熱情地招呼道。
「好」白明德回答地也不那麼乾脆了,烤鱘魚里他最近,他可以聞到那撲面而來的腥味。
只是在尼娜阿姨熱切的注視下,迫不得已夾了一點,咬著牙放進嘴裡。
「小愈,你也快嘗嘗!」尼娜阿姨招呼道。
「好點,我吃完這碗牛肉就嘗!」白愈連忙道,剛才他瞧見五叔那模樣,立即裝了一碗罐燜牛肉,他簡直想為自己的機智點讚!
「好,那你等下一定要嘗嘗!」尼娜阿姨道了一聲,又轉身回廚房了。
白明德等到尼娜阿姨一走,立即塞了一大口麵包,差點噎到。
「這東西又腥又咸,老章,你怎麼能吃得了?」白明德一副懷疑人生的模樣。
「我一般都不吃」正往黑麵包上抹著酸奶油的章承載幽幽地道。
白明德:「.」
「還好尼娜只在有重要客人來時才會做這個大菜。」章承載又道。
白明德灌了一碗湯才抬起頭:「那我還要感到榮幸咯?」
「壽司來了!」尼娜阿姨又端出一個冒著熱氣的盤子。
「這是俄式壽司,毛子喜歡奶酪,特別是烤奶酪。」章承載介紹道。
米飯卷著海苔,面上是烤得融化的奶酪,吃起來十分特別,居然意外的好吃。
「身著彩衣的鯡魚!」尼娜阿姨又端出一盤菜。
這擺盤居然頗具藝術,各色食材涇渭分明地用磨具堆成了圓柱狀,倒是挺漂亮的,實際上就是甜菜鯡魚沙拉。
可以看出裡面有馬鈴薯、胡蘿蔔、甜菜、雞蛋和洋蔥,最底下的則是醃製鯡魚,上面淋了一層芝士醬。
章承載介紹這是從糧食短缺的前蘇聯時代流傳下來的菜餚,深受百姓喜愛。
這醃製鯡魚倒是沒有鯡魚罐頭的恐怖破壞力,不過也談不上好吃,白愈不太能接受這種醃製魚類。
最後的甜點是巧克力蛋糕 ,看著造型漂亮,十分有食慾,只是一口下去,甜得讓人懷疑人生。
「尼娜阿姨您辛苦了,趕快來吃吧。」白愈趕緊道。
尼娜阿姨看了看桌上後面幾道菜幾乎都沒怎麼動,喬治亞芝士烤餅和罐燜牛肉都吃了個精光,「這些菜你們怎麼都不吃,不用特意給我留菜。」
「不,不,我們是真的吃飽了!」看著尼娜阿姨準備給他夾烤鱘魚,白愈趕緊道。