第二二三章 殘酷燒

  「嘀。」

  【支線任務:一展身手已完成,獲得獎勵技能:陷阱(中級)】

  這些應該就差不多了,白愈看著兩個幾乎滿滿當當的木盆想道。

  「HI,朋友,這些海鮮賣嗎?」

  白愈和天野秋一人端著一盆海鮮,才走到岸邊,就有兩個舉著自拍杆的年輕人靠了過來,用帶著濃厚口音的英語問道。

  「抱歉,這個準備自己吃的。」白愈說了一聲。

  「那好吧」他顯得有些失望。

  「你是小魚,對吧,飛花的戶外主播!」旁邊的年輕人,突然有些激動地用普通話喊道。

  「對,你是?」白愈疑惑問道。

  「你們是魚鯤兄弟!」後面過來的衛成業居然認識他們。

  衛成業介紹了一下,魚鯤兄弟是鴕鳥直播平台的戶外主播,哥哥叫陳亦鯤,弟弟叫陳亦鯉。

  主職是養魚,兼職直播一些戶外,人氣還不錯,衛成業之前經常看他們的直播,還打賞了不少。他只是說出他的ID,魚鯤兄弟頓時連連感謝。

  而顧鴻羽和優美知道是白愈一人捕到了這麼多的海鮮,也是大吃了一驚。

  捕撈體驗接近結束,遊客們開始聚集到海女小屋。

  海女小屋原本是海女為了暖身,休息,在海邊搭建的簡陋房屋,而現在的海女村里,海女小屋已經變成了遊客的體驗項目,在這裡體驗海女文化,品嘗燒烤海鮮。

  天野秋把他們帶到一座小屋,這裡是她招待客人的地方。海女除了潛水錶演,還需要在海女小屋招待遊客。

  等到天野秋換了一身乾淨的衣服,白愈早已經換完了衣服,食材都快處理了一遍。

  中央都有一個炭烤的火爐,除了取暖之外,也用來烤海鮮吃。

  霓虹把這種活烤海鮮稱之為『殘酷燒』。

  「你們看這海膽都是刺,這海膽還活的,刺還會動來動去,我剛才問了小魚,這些海膽吃的是海帶芽和昆布,還會吃石頭,可以這樣摸.中間沒有刺的孔就是它的嘴巴。」陳亦鯤捧著海膽對著直播鏡頭說道。

  「哥,這海膽挺漂亮,等下就吃它吧。」陳亦鯉道。

  「果然是魚鯤兄弟!」

  「這海膽死因:漂亮!」

  「小魚,你被魚鯤兄弟威脅了就眨眨眼睛。」

  「話說這個海膽該怎麼吃?」陳亦鯤問道。

  「像這樣直接破開殼.直接生吃就行了,我們那邊有的加上雞蛋一起蒸,也很好吃。」

  白愈直接用小刀將海膽分為兩半,稍微清洗掉內臟腸子等,剩下的橙紅色的就是卵黃了,也是人能吃的部分。

  馬糞海膽相比其他海膽,它的棘刺較短,外形長得相似馬糞而得名,這名字起得這是簡單粗暴。

  而在料理店裡,如果海膽的形狀比較完整,就說明比較新鮮,如果化成了一攤蛋黃,那建議直接別吃!

  海膽一年12個月,有10個月在產卵,只是一些季節產的少,不肥美。即是是這樣,海膽還是被人吃的.需要養殖才能生存。

  白愈直接用勺子舀了一口,入口甘甜潤滑,口感豐腴。

  「啊~這就是大海的滋味。」陳亦鯤眯著眼睛感嘆道。

  「海膽戰士的詛咒!」

  「棄之,食殼!」

  「膽固醇警告!」

  松葉蟹腿拿來炭烤,蟹腿肉抹了黃油,也不用其他調味,松葉蟹的肉原本就帶著鹽味。

  蟹肉緊實飽滿,帶著原本的鮮甜味道,還有黃油的奶香味。

  紅龍蝦分為兩半,一半用清酒和冰水浸泡,讓蝦肉收緊變得鮮甜。晶瑩透亮的蝦肉,仿佛自帶美顏光澤,入口瞬間,冰涼彈牙,隨著而來的是蝦肉的甘甜。

  另外一半用黃油炭烤,等到龍蝦暗紅色有濃重金屬感的甲殼,轉向赤紅,邊緣開始焦黑,半透明的蝦肉已經變得雪白,而面上帶著黃油的金黃。入口,清甜爽口,帶著奶香和海水的鹹味,又沒有掩蓋蝦肉的鮮美。

  而鮑魚只是一放上烤架,就因為熱量而不住地蠕動,很快,表殼和鮑魚肉的連接處開始冒出小氣泡,白愈淋上一層薄薄的清酒,再放上一點黃油,因為沒有劃花刀,炭烤的時間要更久一些,等到鮑魚肉邊緣微焦,才算烤好。

  鮑魚帶著原始的風味,鮮嫩彈牙,餘味回甜,還有一點淡淡的酒香。

  「好殘忍(饞人!)」

  「鮑魚:疼疼疼疼疼疼!」

  「我覺得我還能在搶救一下!」

  「不爭氣的眼淚從嘴角滑下來!」

  「嘴巴的男朋友突然不香了!」

  而最後,天野秋煮得蟹斗雜炊也好了,淺白色的湯汁混著白色的米飯,面上撒著海苔絲和翠綠的蔥花,熱氣騰騰帶著螃蟹的鮮甜。

  「白君,能嘗出我在這裡面加了什麼嗎?」天野秋頗有些比試的意思。

  剛才眾人嘗著他的燒烤,可以說是讚不絕口,各個語言的彩虹屁簡直都沒停過的,而天野秋也嘗過了,確實佩服,沒想到這個夏國青年,不但潛水捕魚的技術高超,連烹飪上都如此有天賦!

  但她還是想用她最為自豪的蟹肉雜炊,和他比試一番。

  「我試試」白愈舀了一勺放入口中,濃郁的湯底及蟹肉的甜味滲入米飯當中,還有一股回甜,但並非是蟹肉或是蟹膏的味道。

  「昆布和香菇還有蟹肉構成了湯底的底味,還有清酒味淋的香味增加了料理的層次感,雞蛋則讓雜炊口感順滑濃郁,還有蟹膏的鮮美最後那種香味像是麥味噌但應該是白醬油!」白愈又嘗了一口,斟酌著說完。

  「斯國一居然全部說對了!白君,你在夏國是大廚師嗎?!」

  「只能算是兼職,愛好吧。」白愈笑道。

  其他人等著那麼久,紛紛一人裝了一碗,一嘗之下也是紛紛讚嘆。