「大家好，我是小魚，因為明天要上樑了，今天要做米糕和梁粑，明天儀式上用。」白愈抽空打了聲招呼。
「這個米漿是已經放了酵母，發酵兩小時了。」
桶里的米漿已經漲得老高，面上已經呈固態了。
白愈將這些米漿全部舀入鋪了一層油紙的蒸籠，足足做了三籠。
蒸籠抖了抖，讓裡面的氣泡震出來，每間隔一段距離用印，沾上紅曲水，印上『福』字。
這些全部上鍋蒸，米糕蒸製20分鐘就可以。
然後開始做鼠曲粑。
鼠曲用清水洗過，過水焯一下。
用刀剁碎。
「這手速驚人了！」
「單身二十年了吧！」
「幻影刀法！」
「小魚開掛石錘了！」
「這個糯米漿是之前磨的，你們做的話糯米粉加水也是一樣的，再加點鹽，放入鼠麴草，再加米粉。」白愈邊加東西，邊解說。
「怎麼不放糖！」
「甜的都是異端！」
「鹹的好吃，我都是沾醬油的！」
「我愛吃筍肉餡的！」
「小魚，你吃甜的還是鹹的！」
白愈看著一陣無語，「我不挑，甜的鹹的都能吃。」
加到揉到只是稍微粘手的時候就行了。
白愈給磨具拍了些粉，將綠色的粉團塞進去，用力按壓，等脫出模具就形成花朵形狀，裡面還帶著『福』字。
這種做了一半。
另外一半，裡面包了蘿蔔絲肉餡，包成圓形，放在柚子葉上，便是青團了。
鍋里的米糕已經蒸好了，這些米糕蒸完，還要再悶幾分鐘以免塌陷。
已經能清楚地聞到米的清香，大橘圍著白愈腳邊直轉悠。
「大橘：嚶嚶嚶，我也想吃！」
「大橘：鏟屎的！快給大爺吃！」
「呵呵，你們忘了小魚在鄉下根本不用鏟」
「求不說破！」
白愈等了一下揭開蓋子，一陣熱氣帶著米香撲面而來。
蒸好的米糕表面潔白晶瑩，上面帶著一個個紅艷艷的福字。
白愈沒忍住，捻了一點吃了。
「香甜軟糯。」
大橘急得扒著白愈的褲子直叫。
「大橘都急哭了！」
「連隔壁的小蘿莉也來了！」
白愈切了小塊用柚子葉包了給聞香而來的白彩彩，「小心燙。」
又給大橘切了一小塊。
大橘燙的在地上用抓著拋來拋去，不住地喵喵叫。
白彩彩小口吹了半天，才咬了一口，一下眼睛就眯起來了，兩三口就吃完了。
「還要吃嗎？」
「彩彩要等下吃青團！」小丫頭神情認真。
這人精！白愈搖了搖頭。
電話突然響起，白愈拿出一看居然是莊瑩瑩。
「你怎麼突然給我打電話啊，又是準備叫我寄菜給你麼？」白愈問道。
莊瑩瑩去明州的這段時間，不時就會叫白愈從輪渡寄一些蔬菜去。
「小魚哥，不是這事，衛老闆酒樓的海鮮和蔬菜都是你提供的吧？」
「他是隔兩天就會來進一次貨，怎麼了？」白愈有些摸不著頭腦。
「那就對了，我明天去採訪你嗷！」
白愈：「什麼情況？我明天上樑宴來著」
「你居然沒叫我？」
「我看你不是上班嗎，才請了那麼久的假期.」
「你完了！」