第一零一章 鮑魚撈飯

  「小愈,你又發了!我統計了下,你一晚上賺了有165萬!」

  白愈提著一桶鮑魚才剛回到家,白湖就不知道從哪跳出來。

  「哦,你數學挺好,這樣,後面你統計下,把要寄給網友的鮑魚都拿去寄出吧!」

  白湖一愣,有些後悔這麼跳脫了,整個臉就苦下來了。上次黃魚鯗就是他跑去鎮上寄的,這來回都差不多一天了。

  他可剛在吃雞裡面認識一位聲音甜美的妹子,還說好明天帶妹吃雞幫她上分的,若是溜了估計人肯定不理他了。

  「怎麼,別忘了公司還有你百分十五的股份,小說撲街更新慢就算了,做點事情還拖拖拉拉的!」白愈一下火就冒起來,這撲街寫得那麼慢,看到一半就斷章了。

  「行,我保證完成任務!」在金錢的力量下白湖果斷屈服了。

  「哈哈哈,這兄弟太搞笑了!」

  「他不說我都不知道小魚一晚居然賺這麼多!」

  「小魚還收人不?」

  雖然看白愈撿了那麼多大鮑魚,個個都眼饞。

  但剛才發了兩撥大紅包,倒是讓觀者都有種一起參與的感覺。

  「剛才有定的朋友,地址發我下,我明天安排空運發出。」白愈說道。

  剛才只是估算了下重量,拿回來可是要重新過一遍稱,好讓顧客放心,畢竟差半兩就差好幾千,甚至上萬。

  但這頭數,卻不是按一斤500克算的,而是。每司馬斤(600g)等同於幾隻鮑魚的重量,即為幾頭鮑魚。

  白愈一個個過稱,然後按購買者貼上標籤,以免混亂。

  白湖老實地接過手機,核對信息。

  「小魚,你剩下的鮑魚不賣麼?」

  「我準備製成干鮑。」白愈解釋道。他都稱過稱,還有十多個鮑魚剩下。

  吉品鮑的干鮑,遠比新鮮鮑魚出名,干制後的吉品鮑,形如元寶,味道濃郁,色澤美觀,有嚼勁,口感佳,十分受寵,又有金元鮑之稱。

  真藍島海鮮酒樓送出五艘航母:「小魚,幫我拿六個三頭鮑,做成干鮑。」

  當即又有七八個客戶表示也要製成干鮑。

  「製成干鮑魚,體型重量都會縮水的,這點你們應該都清楚。」白愈還是提醒了下。

  顯然這些人都明白這個道理。

  「小愈,忙活了半天,肚子也餓了,我們弄幾頭鮑魚吃吧。」白湖顯然眼饞了很久,此時忍不住提議。

  「我先準備下零食!」

  「燒烤已經就位!」

  「行,我教大家怎麼做鮑魚撈飯。」白愈笑道。

  「殺鮑魚的時候先把裡面的貝柱切斷。」白愈用小刀從貝肉和殼之間刺入,劃兩下,把它整個翻起,那團肉就落在了桌面上。

  還發出了「啵」地一聲。

  「這個啵就很有靈性了!」

  「啵啵啵啵!」

  白愈指著桌上的鮑魚肉上一小團,白色外膜內里是褐色的東西,「這個是鮑魚的肝臟,這個東西是不能吃的,我們要把它去掉。」

  用刀在鮑魚的頭部切兩刀,挖出一小團紅色的東西,「這個是鮑魚牙齒。」

  「原來還有牙齒!」

  「第一次知道鮑魚還有牙齒的!」

  「牙齦出血!」

  白愈處理了兩頭鮑魚,把它們的肉取下,用牙刷在水流下沖洗,「做完這步,我們給它做個按摩。」

  在刷洗下,旁邊鮑唇的黑色全部褪去,整個鮑魚都是同一顏色,白白淨淨。

  接著,白愈將鮑魚肉改花刀,讓其更好入味,「然後,加入白胡椒粉、料酒、鹽,醃製十分鐘,這個鮑魚本身沒味道,全靠其他東西給它著味。」

  旁邊鍋燒熱,下蔥段薑片翻炒,蔥稍微變色後加水、耗油、鮑汁、生抽、鹽和白糖。

  再加鮑魚,煮熟後,挑出蔥姜。

  旁邊加熱好的剩飯用碗倒扣在盤子裡,放上一顆撈過的青菜。

  湯汁加水澱粉勾芡,澆在米飯上面,便完成了。

  白色的瓷盤中小山般的米飯上淋了一層明黃色的的濃郁湯汁,而整個瓷盤中也是如此,在米飯的旁邊臥著一隻三萬塊錢的大鮑魚,十分誘人。

  「突然覺得烤串不香了!」

  「我丟掉了手中的薯片!」

  「金色傳說!」

  「原來主播也吃蓋飯!」

  「三萬塊的蓋飯可還行!」

  「小愈,我先試試毒哈!」白湖聞著那香味,口水都快流下來,也不顧還在直播直接端了一盤,吃了起來。

  他一下先舀起大鮑魚咬下一口。

  「這一口五千塊了吧!」

  「軟萌幣的味道!」

  一入口便是湯汁濃郁的味道,與鮑魚彈牙的口感結合在一起,似乎感覺到海風迎面吹來,明明是濃郁的湯汁,居然有種清新的感覺。

  太好吃了!白湖幾乎要流下眼淚。

  白湖忍不住一口接一口地大吃起來,只如風捲殘雲,沒一會兒,整個鮑魚連米飯全部都進了白湖的肚子。

  就這樣他還刮著盤子上的湯汁,捨不得一點浪費。若是沒有直播鏡頭,估計他就直接開始舔了。

  「真·光碟!」

  「真這麼好吃麼?」

  「軟萌幣的味道當然好了!」

  「手中的炸雞它突然就不香了!」

  「太過分了,一顆青菜都不留給我!」

  旁邊,白愈也吃完了。

  「小湖子,快去洗碗吧!」

  他還要處理一下其他的鮑魚,明天做成干鮑。

  將鮑魚宰殺洗淨,在浸入百分二十濃度的鹽水中,這個吉品鮑的話,需要浸泡二十四個小時。

  「各位朋友,這個鮑魚泡過鹽水浴之後,還要日光浴曬一個月,才能變成干鮑!」

  「鮑魚:我虛脫了!」

  「鮑魚:你殺了我吧!」