第72章 被強化的口感
「這裡面，裝了『寶藏』！」
聽顏先的台詞，李提督愣住，有點懷疑耳朵出問題了。🐼♡ ❻９şĤǗＸ.ⓒόⓂ 🍮♪
不過，顏先不是假人，活生生坐在圓桌對面。
況且雖為對立陣營，但這位黑暗料理界的天王，屬於那種光明磊落的品性，不會戲精附體硬捧任何人的臭腳，也沒有人能讓他強行違背美食理念，去贊一道本該丟進垃圾堆的廢作。
「難道，我真就沒吃出來？」李提督狐疑。
然後。
他發現了顏先的目光，鎖定了其中一個調味碟，並且不是他剛剛蘸過被毀掉食慾的醬油碟。
那個碟子裡，是一種黏稠的，色澤偏向辣醬的醬料。
事實上呢，以瀰漫的味道分辨，卻是酸酸甜甜，並非什麼主打辣、麻的料汁。
「這種酸味是……」
李提督正要從味道去分析成分，就看見了桌對面的顏先，伸手在懷中摸了摸，不知道從哪掏出來一雙銀筷子，把魚膾餐盤上，那些絲條狀的魚絲，一筷又一筷夾向了醬料碟。
也就短短一兩秒鐘，魚絲被夾去大半。
李提督看得毛髮都豎了起來。
「住手！」也顧不上什麼高官，什麼宮廷御膳司大佬的節操了，站起來就要去把調味碟奪回來，「這是我點的菜！」
顏先很是頑皮，或者說是灑脫不羈毫無大人物的架子，把醬料托盤護在臂彎里，眨眨眼趣笑：「你剛才不是打算不吃了嘛，那何必浪費。」
「誰知盤中餐粒粒皆辛苦，一條鯉魚這麼肥美不容易的啊。」
一個是護，一個是搶。
菊下樓大堂，那場面和畫風，瞬間不對勁了。
侍從傻了：「……」
劉珂鈴大寫的懵逼臉：「？？？」
顏先！
聽那位被叫作李提督的貴客，反手道破這第二個客人的身份，那一刻劉珂鈴就有點懵了。
她怎麼可能沒聽說過這位黑暗料理界的天王。
作為長女，貝仙女在病床上就有對她交代後事，比如生父的來歷，日後菊下樓該怎麼經營下去，反正許多秘辛她都知曉，但守口如瓶從沒透露給劉昴星。
包括自己一家，與黑暗料理界牽扯很深的事情。
話說回來。
李提督認出「藍色天國」。
顏先，應當更清楚這樣的鮮味，源自何處。
可更奇怪的是，這位黑暗天王根本沒理會魚膾魚絲。
莫非，醬料才是本體？
劉珂鈴的懵逼，心中的困惑，很快得到了解釋。
「給你，給你——」
顏先大笑著，把與醬汁充分攪拌均勻的魚肉細絲，分出了一半倒進李提督的碗中，於是乎前一秒還在猛掉節操的兩人，迅速的分開就座，並在同一秒手持筷子，吞吃了食物。
呃！
李提督卻是和此前蘸吃醬油底料時，截然不同的反應。🍔💛 ❻９𝕤𝐡𝔲𝔵.𝕔ᵒ𝓂 🐺💲
一根根的魚絲，沾滿了酸甜可口的醬汁。
「舌尖上，全是蹦蹦跳跳的魚苗啊！」李提督整張面龐的肌肉都在抽搐著，魚肉的絲球團，在口腔里綻放那一刻，衝擊力堪稱驚艷，他感覺敗壞的食慾瞬間又回來了。
「酸味，來自山楂果？難怪可以提振食慾！」
顏先也在嚼吃著。
「甜味麼，是番茄嗎？」
舌頭細細品嘗魚肉的口感。
一不注意就要滑過舌尖，鑽進喉嚨，飛快游曳到胃袋深處的感覺。
緩慢嚼吃完第一口，顏先沒吃第二口，與桌對面的老相識，對了個隱含震撼的眼神。
「如果是番茄、山楂果，這樣的酸甜，為什麼與『藍色天國』如此契合？」
吃完了，腦海里呈現出來的「藍色國度」，那冰冷的王國里，有山楂果樹，有番茄裝滿籮筐的豐收景象。
「關鍵還是那種極致柔滑細膩的口感啊！」
兩人對視，沉默了半天。
「那個，這是鯉魚肉沒錯吧？」顏先似不確定的，抬頭問了劉珂鈴。
「是、是鯉魚。」
聞言，顏先豁然起身。
「帶我去後廚房，我對你們菊下樓，新招聘的這位掌勺師傅，好奇的很，關於這碟醬料我有很多疑惑！」
李提督不甘落後，也站了起來。
「沒錯，肉質方面，無限拔高強化的『滑』、『細膩』從何而來？一定要討教清楚！」
於是。
一個是光明美食界，代表宮廷御膳流派的大佬。
一個是黑暗料理界的天王。
兩人幾乎肩並肩，走向了後廚房。
劉珂鈴張張嘴，還想說些什麼，看見客人甩下的背景，著急跺跺腳，咬唇小跑著跟了上去解釋說：「那個，其實那位掌勺師傅……」
……
菊下樓，後院。
夏言默默把另外兩個醬料碟倒掉，然後喝了一杯水，漱漱口，清洗掉口腔里的鹹味、腥味，這才緩上了一口氣拍著胸，暗自吐槽了下次自己絕壁不再「試毒」。
轉過了身，見劉昴星一臉崇拜的看著自己。
「好厲害的醬汁！」
劉昴星握緊雙拳，興奮到整個人都在顫抖：「這是我舌頭記憶里，都沒有的味道，很獨特！」
「原來蛋黃和白糖打發了，和茶油攪拌了，就能營造出那種極致的『滑』，極致『細膩』的口感嗎？堪比藍色天國的鮮味境界，我願意稱呼這種口感，為另一種的天國！」
還沒等夏言解釋，劉昴星就自己在那，臉色變幻，一樣一樣食材，一道一道手法和工序，簡直把夏言的醬料食譜，完全解析乾淨了。
握草！
夏言只是驚了一下，對就地取材隨手調理出的醬料，被劉昴星記住這點，倒也沒覺得血虧。
這只是「跳脫之風」，延伸出來的，一個小小的支線，小小的插曲而已。
相反的，對劉昴星這種靠味覺記憶，在腦中推演的能力，感到無比眼熱，夏言突然拍了下頭暗說：「簡直比『神之舌』還好用啊，我能不能……」
很大膽的想法！
於是夏言問了：「阿昂，你會做麻婆豆腐嗎？」
其它菜系，才剛剛學藝的劉昴星會猛搖頭，可『麻婆豆腐』是川菜系之中太經典的食譜了，必學的項目：「我會哦！」
「那比麻婆豆腐做法更簡單的，『豆瓣醬燒豆腐』，你想學一學嗎？」
劉昴星立刻眼睛放光。
「豆瓣醬燒豆腐？這是先生您的食譜嗎，如果也有天國的口感和味道，我想學！」
夏言說：「那我先回去取獨家秘制的『豆瓣醬』。」
說完，還沒轉身，廚房門便被人轟然推開。
一個聲音帶著禮貌說：
「請問，誰是那位新來的掌勺師傅？」
兩個人，一前一後進屋。
走在前面的顏先，腳步一頓，嘴巴張大了，看著轉過身面向門口的年輕小子：「是你！」
「是你！！」
抱歉最近都忙到晚上，更新洗了個澡提振精神熬夜奉上了，想調整的時差和休息時間只能再做努力╰╯﹏╰╯
(本章完)