第903章 民怨沸騰

  網友們的憤怒如同洶湧澎湃的海浪,一浪高過一浪。

  大家紛紛用激烈的言辭表達著內心的不滿和對魯菜的堅定支持。

  整個網絡直播間陷入了一片憤怒與混亂之中。

  ..............

  質疑聲一浪高過一浪,眼看情況愈發的糟糕,美食協會主辦方再也坐不住了。

  連忙派了代表急匆匆地站出來闢謠澄清。

  主辦方的代表快步走上比賽擂台中央,儘量神色嚴肅,聲音沉穩而有力道:

  「各位現場觀眾,以及電視手機前的觀眾,大家請聽我的解釋,我本人代表國家美食協會,絕對公平公正,不存在任何的黑幕。

  石鍋拌飯之所以能贏得這場比賽,原因是多方面的。

  首先,從食材的選擇上,鄭載熙廚神選用了最新鮮、最優質的原料,每一種食材都經過了精心的挑選和處理,確保了口感的純正和豐富。

  米飯顆粒飽滿,配菜色彩鮮艷、口感爽脆,搭配得恰到好處。

  再者,烹飪技巧上,石鍋的獨特加熱方式讓米飯形成了一層金黃酥脆的鍋巴,增加了口感的層次和豐富度。

  還有調味方面更是精準無誤,各種調料的比例拿捏得堪稱完美,使得味道濃郁而和諧,既保留了每種食材的本味,又相互融合,產生了獨特的風味。

  而且,在創意和創新方面,鄭載熙大廚對傳統的石鍋拌飯進行了巧妙的改良和創新,融入了現代的烹飪理念和元素,給評委們帶來了全新的味覺體驗。

  這種勇於創新和突破的精神,也為他的作品加分不少。

  綜合來說,石鍋拌飯在這場對決中勝出,是基於其在食材、技巧、調味和創新等多個方面的出色表現,這場比賽的結果是公平公正的。」

  主辦方的代表停頓了一下,又誠懇道:

  「這些觀點並不是我個人的觀點,而是全球美食協會 7 個元老級評委經過深入探討和深層分析最後得出的結論。

  也就是說,從美食技藝的各個層面綜合考量,石鍋拌飯確實更勝九轉大腸一籌。

  這 7 位元老級評委,他們憑藉著多年來豐富的美食品鑑經驗和深厚的專業知識,對這兩道菜品進行了全面、細緻且嚴謹的評估。

  他們考量了食材的挑選與搭配,石鍋拌飯中食材的新鮮度、多樣性以及彼此之間的協同作用展現得淋漓盡致。

  而在烹飪技巧上,石鍋獨特的加熱特性所造就的美妙口感,以及精準的調味比例,都是其顯著的優勢所在。

  相比之下,九轉大腸雖然是魯菜中的經典,但在某些細節和創新方面,確實略遜於石鍋拌飯。

  這種評判並非是對九轉大腸的否定,而是在這場特定的廚藝對決中,石鍋拌飯在多個關鍵維度上的表現更為出色,從而贏得了評委們的青睞。」

  美食協會代表登台誠懇的一番話,讓現場的氣氛為之一滯。

  在官方正式發聲,詳細地闡述了比賽的評判標準和過程後。

  網絡上那如狂風暴雨般的質疑聲才逐漸一點點平息了許多。

  現場的喧囂也慢慢安靜下來。

  很多人在美食協會代表的闡述下,都在思考一個問題。

  廚藝為何如此神秘?

  這實在是一個令人深思的問題。

  先不說不同的菜系菜品,即便明明是一樣的食材和調味,兩個人做出來的菜餚,一般都有著天差地別呢。

  廚藝並非僅僅是將食材和調料簡單地混合在一起,它是一門藝術,更是一種綜合性的技能。

  每一位廚師在烹飪過程中的手法、力度、時間掌控以及對火候的把握都有著千差萬別。

  就拿切菜來說,刀工的細膩程度、切塊切絲的均勻與否,都會影響食材在烹飪過程中的受熱和入味。

  有的人能將食材切得薄厚一致,烹飪時熟度均勻。

  而有的人切得參差不齊,導致成品口感不一。

  火候的掌握更是關鍵。

  同樣是炒菜,有的人能精準地控制火候,讓食材在恰當的溫度下迅速熟透,鎖住營養和水分,口感鮮嫩。

  而有的人火候過大或過小,不是把菜炒糊了就是沒炒熟,味道和口感自然大打折扣。

  調味雖然相同,但添加的順序和時機也極為重要。

  先放鹽還是先放醬油,什麼時候放糖能提鮮,什麼時候放醋能去腥,這些微妙的差別都能影響最終的味道。

  更玄學的是。

  廚師的心態和情感也會融入到菜品中。

  用心去烹飪,對食材充滿敬意和熱愛的廚師,往往能做出更美味、更能打動人心的菜餚。

  而只是機械性操作的廚師,做出來的可能只是能果腹的食物,而非美食。

  所以,廚藝的神秘就在於它融合了技巧、經驗、心態和情感等諸多因素,哪怕是同樣的食材和調味,不同的人操作,也會創造出截然不同的作品。

  頂級名廚平淡的幾手操作,可能就有化腐朽為神奇的魔力。

  ...........

  經過官方美食協會的解釋和澄清。

  雖然還是有不少人滿心憤懣,眉頭緊蹙,對這個結果難以釋懷。

  但相較於之前那亂糟糟、幾近失控的局面,總歸是好了許多。

  許多人在經過一番內心的掙扎後,開始無奈地接受了第一場比賽的結果。

  他們明白,再怎麼憤怒和不甘,也無法改變已經發生的事實。

  「官方都發聲了,肯定是沒錯了。」

  「全球美食協會的背書,估計錯不了。」

  「唉,雖然很不情願,但第一場確實輸了。」

  「九轉大腸輸給了石鍋拌飯,我根本無法想像!」

  「沒辦法,只能期待後面兩場能扳回來了。」

  「是啊,還有兩場呢,還來得及,咱們可不能就此放棄希望。」

  網絡直播間的彈幕頻繁閃現。

  很多人儘管心情沉重,但依然強打起精神,相互鼓勵著。

  「這只是第一場,後面兩場咱們的魯菜大廚肯定能發揮出色,把失去的贏回來!」