第23章 蔥油麵

  季鴻跟著走進廚房,余錦年正在剝香蔥。

  小香蔥去掉蔥白,只取水嫩鮮綠的那截蔥葉,切作段,入油鍋中熬至蔥葉焦黃。之後將醬油、糖以一定比例調和,慢慢倒入油鍋中,邊攪邊熬,使得醬與油熬製混合在一起,只有如此,香蔥的味道才能融入到醬液中,成為上好的蔥油澆頭。因為做也做了,索性就多熬了些蔥油,也一起掛出去賣。

  之後下面,撈出,過水,團於碗中,澆上蔥油湯頭,撒上蔥花,就是一碗簡簡單單、色澤油黃的蔥油麵,面嫩蔥碧。

  余錦年這才努努嘴,漫不經心道:「外面那個,你與他認識啊?」

  「不算認識。」季鴻靠著門,觀察著少年有些彆扭的模樣,似乎是非常想轉頭看他,又犟著脾氣不願意看過來,於是他先自退一步,將擦手的手巾與他遞過去,反問道,「你與他是怎麼遇上的。」

  「就買藥回來路上隨便碰上的,非要跟我回來。」余錦年朝他斜乜一眼,順手又用熱骨湯沖了一鍋雞蛋茶,這樣雞蛋茶可以與蔥油麵搭配在一起做套餐,譬如某沙小吃就經常這樣賣,應該挺好賣的罷……七七八八隨便想了一堆,手下東西全部弄好,他才擦擦手,看看季鴻,道:「可人家與你道別來無恙呢,你何時與這種人有過恙?我看他不像什麼好人,當街就敢調戲人呢!」

  季鴻想起上次在麵館被姜秉仁搭訕的事來,沒想到今日那小子竟然糾纏到少年身上來了,不由眉心一皺:「是不像什麼好人,你與他遠一點。」

  「你都管起我了?」余錦年嘴角勾起一點點,去看季鴻,一揚頭,鬢邊有些許碎發垂落下來,他隨手勾了一下,沒勾住又滑了下來,索性不管了,繼續道,「還沒說,他把你怎麼著了,我怎麼不知道?他也與你光天化日、路遇劫匪,再做你護花使者了?」

  原來是這麼回事,季鴻心下有些想笑,他這還沒說什麼,少年卻先將這一路遭遇倒了出來。季鴻將手指沾了沾清水,將少年那綹碎發撥到耳後,視線低垂,輕抿唇道:「哪裡有什麼護花使者,不過是前幾日他來麵館點菜,言語交談了兩句。」

  什麼言語交談,想必又是「小美人兒」、「小公子」的一通亂叫,還要不怕冷地扇他那把金絲扇!

  余錦年頓時心有靈犀般的明白了,氣呼呼地呸道:「該往他湯里加點辣根!」

  季鴻無奈道:「少惹他,那是春風得意樓的少當家,姜府獨子。」

  「春風得意樓?」余錦年想了想,這周鄰說大不大,三縣二十二村,就屬信安縣城最是富裕,且又居南北樞道之間,城裡行商坐賈數不勝數,是故酒肆食館、逆旅客棧之業便落地生花,異常興盛,而這其中,又以城東百花街上的「春風得意樓」最是生意興隆,百年不殆。

  要說這春風得意樓,也是有些淵源的;而它所在的百花街原本也不叫百花街,更為落俗,名為「進寶路」,取招財進寶之意。

  據說此事是源於前朝一位新科狀元郎,他便出自這信安縣。說來狀元郎沒什麼稀奇的,稀奇的是這位狀元郎年僅十七,一朝中試,金殿傳臚,英姿颯爽,且又於恩榮宴上巧辨群臣,被當時天子親點入翰林院,可謂是意氣煥發,志得意滿。但他畢竟不過十七,難免年少輕狂,某春日回鄉探親時,見進寶路此名,大呼三聲「俗、俗、俗!」繼而命人挪來百壇花草,沿著進寶路一字鋪去,頓時街上百花繚亂,嬌艷欲滴,春色橫溢。

  鋪罷花路,正逢當日一家酒肆開業,聽聞新科狀元回鄉探親,便奉筆侍酒求一店名。狀元非但未見惱意,當即潑墨揮灑,書下「春風得意」四個大字,懸與酒肆樓上。

  從此,進寶路更名百花街,而那家新開的小酒肆,也成了今日門庭若市的「春風得意樓」。

  但余錦年只知春風得意樓此名,也自門前經過數回,卻從未在意過店內如何,更沒留心過店老闆姓甚名誰,原來,春風得意樓便是薑餅人小種馬家裡的產業。

  季鴻道:「姜家百年基業傳續至今,必然不會只靠春風得意樓入帳,定是有其他門路,且姜家有姊妹乃縣令寵妾,嬌揚非常。所以才叫你不要招惹那姜小少爺。他若是說什麼,你就當是左耳進右耳出,不必理會。」

  余錦年慢吞吞地唔了一聲,納悶道:「你怎麼知道這麼多?」

  「不過是你知道的少罷了。」季鴻在旁笑了笑。而且這些亂七八糟的事情,他通曉便可,少年麼,只要每日能夠照常開心做菜就夠了——他似絲毫沒有考慮,若是將來有一天,自己離開了余錦年,這些事又有誰去教他。

  余錦年聽了季鴻的話,歪歪腦袋,懂事地點點頭,笑道:「好啦,我知道了,不鬧事。」

  季鴻看他笑容真誠,於是放下心來,將做好的蔥油麵傳出去,好將那愛好四處調戲人的小少爺趕緊打發走。

  余錦年盯著季鴻的背影消失在前堂的隔簾下,忽地臉色一改,跳起來夠到廚間木柜上的一個小瓦罐,打開蓋子來探頭一嗅,頓時嗆得打了個噴嚏。他屏息剜來一勺黃綠色粉末,灑到薑餅人的湯碗裡,加了把料。

  ——

  姜秉仁看看面,又看看蛋湯,表情分外嫌棄,他才想說什麼,抬起頭看見余錦年用一副笑眯眯的眼神盯著他,頓時不敢張口了,生怕他又講出什麼血水粘液臊腸之類的不堪入耳的玩意兒來,剛才聽到的那番關於豬肚絲的話,已經足夠令他這個月都不想再碰肚肉了。

  他拿起木竹筷子,仍忍不住要對這面嗤之以鼻,但因為走跨了整個縣城,此時確實餓了,也懶得挑剔,便挑起麵條往嘴裡送去。

  春風得意樓的小主子,此時正窩坐在一個破落小店裡,吃一碗沒菜沒肉的蔥油麵,這事兒若是被他那些紈絝朋友們看見了,定是能將他嘲笑得今年都不用出門見人了!

  姜秉仁哀聲嘆氣地嚼著面,咂咂嘴:「咦?」

  這蔥油麵雖看著簡單,卻並不敷衍,入嘴時麵條勁道,蔥香滿口,最重要的是配上小蘿蔔醃菜,更是絕妙。他們春風得意樓有不少山珍海味、美酒佳肴,甚至還有舞姬樂姬迎風起舞,是從不賣這樣寒酸低賤的菜色,往日他也嘗過路旁售賣的此面,卻是口感淡薄,食之無味,沒有這樣的好滋味。

  他又吃了幾口,臉上嫌棄之情漸漸消退,忽地頻頻點頭。

  余錦年在店前立了他自製的GG牌,上面畫著一碗麵和一碗湯,再畫個花邊圈兒,將湯與面圈起來,標上價錢。不多時,就有不少其他食客進來詢問,得知這叫「套餐」,圖上兩物套一塊兒買有優惠,便紛紛點了來嘗嘗。

  這邊姜秉仁吃過一碗,又舉手要再點一碗。

  等面的功夫,他端起蛋湯里,仔細端詳了一下,便仰頭喝了一大口。

  「噗——!啊救命——!」

  季鴻正左右收帳,見那小少爺噴了一桌子,正掛著一嘴的蛋花湯糊四處瘋狂地找水喝,口中連連呼喊救命,再一轉頭,看到從隔簾下鑽過來上菜的少年,正面壁俯首,雙肩抖動。

  似乎是在……笑。

  「……」季鴻無奈地揉了揉眉心,心道,果然如此。他從柜上提了一壺涼茶,往姜秉仁桌上一置,便快步走過去拉住余錦年的手,低聲道,「不是答應季某了嗎,怎麼又去捉弄他。」

  余錦年吐吐舌頭,眼睛笑得彎了起來,仿佛有明月映照其中。

  季鴻一怔,道:「唉,你啊……」

  但是轉念一想,莫非,少年是為了給他出氣嗎?

  余錦年也不說話,笑眯眯地繞開季鴻,端著面跑到薑餅人桌前,無辜道:「哎呀,姜少爺您這是怎了,是我家的湯不好喝嗎?可能是這口味您喝不慣罷,我再給您換一道?」

  心中卻道,辣不辣,欺負小爺的人,辣不死你!

  姜秉仁嗆得雙眼淚汪汪的,抬起頭來竟有了些可憐巴巴的味道,他扭頭看看別人,人家都面色如常地喝著蛋湯,甚至連連誇讚。他嬌生慣養慣了,自小到大橫行縣城,想要的只要一張嘴,什麼都有,別說是七竅玲瓏了,怕是心裡頭連一個會琢磨人的竅都沒生出來。說得好聽叫天真,說得不好聽叫傻,哪裡想得到是余錦年給他下了料,還真以為是外鄉人的鋪子口味奇特,就是喜歡這樣辣得人魂出七竅的奇葩蛋湯。

  最主要的的是,旁邊一眾食客也無人拆穿,而且頓感大快人心。

  這位姜小公子橫行霸道,當了多年螃蟹,經他調戲過的妞兒哥兒沒有上千也有上百,路遇小母狗也要抱起來玩玩。在場的兄弟們不難講家中就有姐姐妹妹姑娘囡兒的被他調戲過,蓋因他有姜府撐腰,又有個給縣令做寵妾的姑媽,故而沒人敢言語,不然,就憑餅人兄這般招搖過市,早被人套麻袋,揍得媽都不認識了。

  余錦年朝他伸伸手,餅人兄往後一退,苦哈哈笑道:「還好,還好,你們麵館真是……口味奇特、口味奇特……」說著面也不吃了,丟下錠銀粒,頂著紅彤彤的鼻頭扭頭就跑:「哎,我家侍僮好像在找我了,告辭告辭!」

  姜秉仁跑出一碗麵館,簡直如逃出生天一樣快了。

  季鴻走上來,本想責備兩句的,可待少年一轉過頭來朝他眨眼睛,心裡頃刻間就舒朗了,不由挑了挑眉峰,問他:「痛快了?」

  余錦年不敢得了便宜還賣乖,忙點頭保證道:「季先生,下次不會了!」

  店中食客抬頭望望這二人,是一個塞一個俊俏,相當的下飯。而且那做帳房的季先生,眾人皆知,他平日裡是不苟言笑,唯有與年哥兒交談的時候,才會彎彎嘴角,只是這一笑可不得了,簡直是清風徐來,千香暗渡。

  季鴻道:「今晚罰你多寫二十個大字。」

  余錦年:「……」

  正要與他討價還價,誰知,正在這時,突然一道灰撲撲的影子沖了進來,在店中微微一頓足,便撲通一聲跪倒在余錦年腳下,震天響地磕了四五個頭。

  余錦年嚇了一跳,不禁向旁邊避了避,低頭仔細一看,似乎是倚翠閣里那個臉上生著半面紅色胎記的跛腳小婢。

  「這是做什麼,快起來,有話好說!」

  小婢抬起頭來,竟然滿臉血污,她原本就半面紅印,如此一來更是猩紅滿臉,頗像是將頭伸進了血罈子里,余錦年看得一時頓住,那小婢忙用袖子胡亂擦了擦臉,又掩住不好看的那半張面,瑟瑟縮縮好半天。

  其實余錦年並不是被她如何醜陋而嚇到,而是沒想到她是這樣一幅血跡斑斑的模樣,仿佛是腦殼都磕破了,才能流得出這麼多的血。

  余錦年想撥她頭髮,看看頭上傷口。

  那小婢自覺醜陋,接連向後一退,又咚咚咚磕了三個頭,卻是再也不敢起來了,直接伏在地上,哭道:「求你了年哥兒!你救救清歡姐姐!你救救她……」

  作者有話要說:

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  這文大概別名《護短小年年與甜心季公舉》(什麼?),你負責貌美如花,我負責賺錢養家~~誰敢招惹我倆,通通送去見媽媽!

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  x年x月x日17:00某站發帖:

  樓主[年年吃鯽魚]:我家小媳婦整日在外面招惹爛桃花,怎麼辦,在線等,並不急。

  二樓[月季花]:巧了,我家小媳婦也整日在外面招惹爛桃花。

  樓主[年年吃鯽魚]回覆:別提了,我家那個招惹的爛桃花大概是來搞笑的,長得就跟個薑餅人似的。

  二樓[月季花]回覆:又巧了,我家那個也招惹了個薑餅人。

  [年年吃鯽魚]&[月季花]:……………………

  三樓[青阿毛]:呵呵呵,我知道,過會兒樓主就會發——謝謝大家,我和二樓在一起了。媽噠,套路!拒絕狗糧,從我做起。

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  看到評論里有人問文里的菜能不能做,能啊!當然沒問題!我也有在家嘗試,其實也並不是很難233333

  ps你們對二哥的猜想真是令人虎軀一震……二哥的事後面會說的,因為他關係到季公舉為什麼會變成今天這樣,以及季公舉為什麼會怕黑的原因,反正還挺重要呢~

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  文是架空啊,架空,解釋權歸本台記者青阿毛所有。

  然後呢,這真的就是個輕輕鬆鬆開開心心吃吃喝喝談談戀愛的甜餅,應該是不會有什麼罪大惡極的大壞蛋反派boss(就算有也已經搞搞掉了),主要就是萌萌小年年攜手甜心季公舉,一路磕磕絆絆名揚天下的故事啦~