第九百二十七章青魚甩水、松鼠花魚

  「還有呢?」

  齊修不置可否,擱在桌面上的手,食指輕點了幾下。🐍🐝 ➅➈丂卄𝔲ⓧ.cσᗰ ♝☜

  「還有、還有……」沈樂憋了憋,面色有些漲紅,但他愣是沒有憋出一句完整的話。

  最終,他羞愧的說道,「對不起,我不知道哪裡不對。」

  賈勝是一個六星廚師廚師,沈樂一直跟著賈勝,平時耳聰目染之下,他也懂得一些美食知識。

  只不過他因為不需要吃東西,這些年根本沒有嘗過多少食物的味道,對於美食也沒有個完整的概念,所以,他根本說不出個所以然來。

  「你沒有錯,不需要道歉。」齊修說道,心中卻是在思索沈樂的情況,從沈樂的樣子就可以看出,他對於美食根本沒有什麼概念,想要將他培養成廚師,任重道遠啊!

  這時,站在一旁的小二出聲問道:「客官,這火鍋不合您胃口嗎?」

  齊修瞥了他一眼,慢慢悠悠的抬手指著鴛鴦鍋中紅湯水的一邊,說道:「辣勁夠足,麻味適當!然,就是太足了,太適當了,吃完以後後勁直衝大腦,不妥。」

  說完,他移動手指,指向那清鮮的那一半湯水,說道:「這裡,湯太清,味寡素淡。」

  話落,齊修放下手,眼眸中露出了一抹可惜。

  其實,這道『蠻牛火鍋』還算不錯,但可惜他的要求太高,其中的不足之處在別人眼中可能察覺不出什麼,但在他看來,卻是像黑夜中發光的燈泡,顯眼的很,也礙眼的很。

  小二乾笑兩聲不語,他只是一個小二,對於美食他真心不是很懂,也不知道這人說的是正確的還是不懂裝懂,秉持著來人是顧客、少說少錯的原則,他沒有發表什麼意見。

  齊修也不在意,不一會兒,其他的菜也陸陸續續上桌了,這一點不得不誇讚一下攬月客棧辦事效率高。

  平江城中的美食口味偏甜,上桌的這些菜雖然沒有全部都偏甜味,但也有三分之二的菜品是偏甜味的。

  比如像是『青魚甩水』,甩水,即魚尾,因魚在水中遊動時,魚尾左右擺動,故得此名。

  用魚尾作菜餚,以青魚為佳,青魚尾肉脂豐腴,磷質豐富,味極鮮美,故民間嗜好『青魚尾巴鰱魚頭』。

  桌上的這道『青魚甩水』看上去很是誘人,白色的橢圓形瓷盤,兩邊雕畫著青色的魚鱗一樣的波浪彩釉,盤中盛著五根近十五厘米長的銀黑色魚尾,濃稠的紅色醬汁均勻的撒在五根魚尾上,又蔓延在盤中,散發著絲絲縷縷的香味。

  齊修拿起筷子,夾了一筷子魚肉,紅亮的醬汁滑落在嫩白的魚肉上,顯得分外的鮮嫩可口。

  齊修張口,將魚肉塞進口中,成中帶甜,肉質肥嫩,鮮美可口,十分的美味。

  齊修微微皺著的眉頭舒展了,眼中閃過一抹愉悅,這道菜的食材品級雖然不高,只有一級,但菜的味道很是不錯,擔的起『平江城傳統名菜』這個稱呼。

  雖然要是挑刺的話齊修還是能挑出許多,但這味道已經達到了他心中的預期值,足以讓他忽略這些刺兒。

  「這菜不錯。」

  齊修贊了一句,筷子伸出還準備在夾一口魚肉吃吃,結果夾了一個空,盤中空空如也只剩下紅色的醬汁,一點魚肉渣都沒有留下。

  →

  齊修默默的將視線移向了蹲坐在桌子邊上的小白,小白無辜的回視,伸出舌頭舔了舔嘴邊的紅色醬汁,歪了歪腦袋,賣萌一般的喵嗚了一聲。

  齊修無語,對著小二招了招手,說道:「在上一份『青魚甩水』。」

  「喵!」兩份!

  小白連忙插話。

  齊修也不反對,改口道:「兩份。」

  小二連忙躬身應聲,將他的要求報了上去。

  緊接著上桌的是『松鼠花魚』,主要食材用的是一級鰲花魚,鰲花魚是『三花五羅』中最名貴的魚,營養豐富、肉質細嫩、極易消化。

  經肚皮去骨,剖花,拖蛋黃,炸黃,作松鼠式,再澆上糖醋滷汁而成。

  這道菜成菜後,色澤橘黃亮紅,形如松鼠,十分的考驗刀工!在平江城等各地一直將其列作宴席上的上品佳肴,是東陵的一道著名傳統菜品。

  小二將炸好的猶如『松鼠』的鰲花魚放在齊修面前的桌上,隨即熟練的澆上熱氣騰騰的滷汁,它十分神奇的吱吱地『叫』了起來,就像是一隻真松鼠似得。

  可謂是有色有香,有味有形,還有聲。

  小白好奇的伸出爪子,想要往魚上抓上一爪,但它的爪子剛探出,就被齊修阻止了,聽到齊修說道:「用筷子。」

  小白縮回了爪子,到是很聽話的抓起了筷子,用元力控制著開始夾魚肉吃。

  一旁的小八也用觸手抓著筷子夾魚吃。

  沈樂也拿起筷子夾魚吃,絲毫介意跟兩獸同席用餐。

  小二見到這一幕,眉頭皺了皺,他動了動嘴唇,似乎是想說什麼,欲言又止的了一番,最終保持了沉默,人家客人都不介意他也沒立場說什麼,而且,說不定他提醒了還會被人嫌棄多管閒事。

  「你下去忙吧,不用在這裡候著了。」

  齊修瞥了小二一眼,說道,很是大方的給了他三個銀幣,算是給他的賞錢。

  小二接住那三個銀幣,將銀幣揣進懷中,朝著齊修獻媚的笑了笑,躬身說了一句「好的,客官,您慢用。」說完,他轉身離去。

  齊修這才拿起筷子,也夾了一口魚肉吃進口中,魚肉的鮮甜的口感在味蕾綻放,口腔壁沿上流出了涓涓的酸液。

  他牙齒上下一咬合,醬汁的酸甜,魚肉的外脆里嫩,夾雜著松紅香味,令人口齒生香,舌尖顫慄。

  不得不說,攬月客棧還是很不錯的,這道『松鼠花魚』真心不錯,就連其中的靈氣留存也還算完整,當然,一級的食材本身就沒有多少靈氣也是一個原因。

  接著齊修又嘗了幾道菜,不過這幾道菜的味道就比較一般了,沒有前面兩道好吃,只能說勉強過關。

  當然,這是在齊修看來,在大部分用餐的人眼中,這些菜的味道還是很不錯的。