第六百一十章藥膳烏雞煲兌換成功

  齊修在離開廚房以後,就來到了系統開闢出來的臨時空間中,這個臨時空間空白一片,什麼也沒有,即使如此也花費了他不少的靈晶石。🐚👻  😂👑

  不過,靈晶石也沒有白花,這個空間的時間比例跟外界不同,在空間中一個小時,外界也才十分鐘,也就是說他有兩個小時多的時間來製作靈膳。

  原本他是想選擇那種在空間一個小時,外界一分鐘的那一種,但是系統很是殘酷的告訴他:「等級不夠!」

  進入空間以後,齊修拿出了自己的簡易三腳架灶台,又將砧板、鍋碗瓢盆之類的一一取出。

  想了想,他有翻出了系統商城,在系統商城中挑選了起來,擁有補氣益血效果的美食有很多,像是什麼『銀耳紅棗湯』、『當歸補血湯』『雙耳紅棗湯』、『四紅補血粥』、『氣血雙補湯』、『補血益氣烏雞湯』等等,有好多。

  齊修挑了挑,最終選擇了一道名叫『銀耳紅棗湯』的滋補湯品,之所以選擇這一道,是因為這一道工序比較簡單,做起來不麻煩,可以縮短花費的時間。

  「叮!成功兌換『銀耳紅棗湯』!」

  伴隨著系統的提示音,關於『銀耳紅棗湯』的做法竄入了他的腦中,它的製作過程在齊修的腦中像是舒展開的字畫一般打開了,又像是一個視頻,在他腦中播放了一遍。

  而齊修憑著恐怖的記憶力,將其深深的記在了腦中,連一絲一毫的細節都沒有落下,不一會兒,他就學會了這道菜。

  銀耳紅棗湯是以銀耳和紅棗為主要食材製成的一款家常湯品,做法簡單不複雜。

  在消化了『銀耳紅棗湯』的製作方法後,齊修卻是滿頭黑線了,因為他從中看到,銀耳本身有抗血小板凝聚的作用,所以有出血症的人食用後會導致出血加重,不利於傷口癒合。

  也就是說這一道並不適合現在的李素素食用。

  「真麻煩。」齊修嘀咕了一句,再次打開了系統商城開始刷選,這一次他選擇了『藥膳烏雞煲』。

  『藥膳烏雞煲』是一款溫補的藥膳,滋陰潤燥、補中益氣,很適合秋冬季節吃。說到烏雞會讓很多人覺得是女人的專利,有活血化淤、補氣補血的作用。

  其實,烏雞有溫中、益氣、補精、添髓的功效,不僅味道鮮美,同樣也適合男士作為食補。至於藥材,可以根據自己的身體情況進行調整。

  雖然做這道美食的時間有些緊湊,但是製作方法卻是十分的簡單,只要時間控制得當是沒有什麼問題的。

  齊修將所需要的食材從商城中購買完畢,除了必須要用的到的絲羽烏骨雞,還有一些配料,比如:沙參、當歸、黃芪、黨參、淮山(山藥)、百合、紅棗、枸杞、薑片。

  準備好後,齊修也不浪費時間,直接開始動手製作了起來。

  他先是將所有配料藥材洗淨,切片切段,用少量靈水浸泡,還將紅棗的內科挑出。

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  接著,他才拿出了準備好的烏骨雞,開始熟練的去毛、去內臟和頭尾。

  烏骨雞選用的是絲羽烏骨雞,體軀短矮,骨骼纖細,頭長且小,頸短,似鳳非鳳,具有顯著而獨特的外貌特徵與生物等特徵,極易與其他品種區別。

  《大陸食材解析》中有提到,民間謂其有「十全」之說,是指絲羽烏骨雞的十大特徵:叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨。

  它們的叢冠素有鳳冠之稱,公雞多為玫瑰冠形,母雞多為草莓冠及桑椹冠形,頭的頂端有一撮白色直立細絨毛,公雞尤為明顯,耳呈孔雀藍色,下頜長有較長的細毛,形似鬍鬚,全身披白色絲狀絨毛,兩腿蹠部外側長有叢狀絨羽,多少不等,俗稱裙褲,兩隻腳各有五爪,全身皮膚、眼、嘴、爪均為黑色,全身肌肉、內臟及腹內脂肪也都是黑色,它們的胸肌和腿肌色為淺黑色,還有骨質及骨髓也為淺黑色,而骨表層的骨膜為黑色。

  從營養價值上看,絲羽烏骨雞的營養遠遠高於普通雞,吃起來的口感也非常細嫩,至於藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的,被稱作「名貴食療珍禽」。

  將絲羽烏骨雞處理好以後,齊修就將之放入了黑色的陶瓷湯煲中,倒入一次性到夠足量靈水,然後一個響指,放出大火燒。

  片刻後,大火燒開,湯煲中的水開始沸騰了,不一會兒水面浮起了一層浮沫,齊修就將水面的浮沫撇去,再次熬煮了一會,依然出現了一些浮沫,將浮沫全部撇去,如此重複了三遍,水面的浮沫不在出現。

  這時,齊修就將藥材和泡發的清水一起倒入了煲中。放入藥材的順序時間是有規律的,這個需要注意,不能隨意的倒入,不然效果將會大打折扣,有了巨大的瑕疵,只要有兩種以上的藥材放入的時間、順序錯誤,就會直接變成失敗品。

  等到將所有的配料藥材放入後,這個時候湯煲中的水已然沸騰,齊修就將湯煲蓋子一蓋,轉小火開始燉煲。

  最後,他放出了精神力,將手放在了蓋子上方,掌心湧出了金紅色的元力,元力往下穿透了蓋子,滲透到了湯煲中,開始調和其中的靈氣。

  『藥膳烏雞煲』中,所有充當配料的藥材品級都是三級,只有絲羽烏骨雞是四級,但是不管是三級還是四級,對於現在的齊修來說,製作起來都沒有什麼困難,就算是其中的靈氣調和,也調和的十分輕鬆。

  很快,他就將其中的靈氣調和好了,用元力將整個湯煲裹了起來,齊修就拿開了手,面無表情的臉上微微一松。

  如此只要等上兩個小時,這道菜就完成了。

  在這兩個小時內,齊修沒有走出空間,從儲存空間中拿出了一張椅子,就這麼坐在了邊上,眼睛看著湯煲外面裹著的元力,精神力觀察著湯煲中的變化,時不時的控制一下火候,神色淡定的打算就這麼等兩個小時。