第四百五十章切豆腐

  那是一柄一柄淺藍色的菜刀,樣式跟平常的菜道相似,材質像是水晶一樣晶瑩剔透,在陽光下折射著璀璨的光芒,這把菜刀看上去更像是一件裝飾品。💜🍫 ➅9ѕᕼᵘχ.Ć๏m ♞♨

  然而,當看到菜刀的刀刃時,就不會有人這麼想了,因為刀刃實在是太過於輕薄,近乎透明,也太過於鋒利,泛著森冷的寒意。

  此刀一出,森森的寒意就朝著四面八方擴散過去,引得周圍的刀都開始嗡嗡顫抖,顯示著此刀的威力。

  「好刀!」齊修看著這把刀,讚嘆的話脫口而出。

  「冰魄之刃,這把刀跟隨了我十多年,我做菜只用這把刀,是我廚道上的夥伴,它陪著我打敗了無數的對手!」席夫人愛惜的摸了摸手中的冰魄之刃,而他未說完的是:你即將成為下一個被我打敗的對手。

  齊修聽說了對方的意思,不置可否的笑了笑。

  席夫人說完,面色一正,握著菜刀,身上的氣勢開始節節攀升,

  刷——

  手臂一揮,揚起菜刀快速的朝著砧板上的豆腐切去。

  只見數道冰藍色的刀芒閃過,她切菜的手臂已化為殘影,速度飛快的在豆腐上切割。

  然而三分鐘後,她停下動作,砧板上的整塊豆腐沒有任何變化。

  齊修一直盯著對方的動作,瞳孔遽然一縮,臉上的神色變得嚴肅了不少,可以說,對方是他迄今為止遇到過廚藝出除自己以外最了得的人了。

  「什麼啊?怎麼什麼變化都沒有?」

  「速度很快,動作很瀟灑,結果就是裝裝樣子?」

  「什麼變化都沒有,這真的不是在搞笑?」

  周圍的人見到這樣的情況,紛紛不滿的叫嚷了起來。

  其中,趙飛、李天義、姚坤、陸氏兄妹,以及一部分看清楚的人卻是紛紛變了臉色。

  「她現在的刀功……」趙飛震驚盯著那塊豆腐。

  「半隻腳踏進了七星廚師的行列。」李天義聲音有些微澀的說道。

  錢掌柜聽到周圍的話,雖然對她充滿了信心,但還是緊張的說道:「這個,席夫人——」

  席夫人伸手一揮,阻止了他接下去的話,然後抬手,伸出了一根手指,輕輕的在那塊完整的豆腐上一推。

  嘩啦——

  耳邊似乎聽到了一聲輕響,那塊完整的豆腐瞬間被推倒,在砧板上散亂成了無數米粒大小的正方體顆粒。

  「哇——」「好厲害——」

  周圍的人譁然一片,發出了一聲一聲的驚呼,誰也沒有想到,這塊看似完好的豆腐竟然是由無數的細小顆粒組成,如果沒有很輕輕一推,根本就看不出有什麼不同。

  放在身側的手微不可查的輕輕顫抖了起來,齊修深呼吸了一口氣,對方是他遇到過的廚藝最強之人,就算是趙飛、李天義二人比起來都要差上好多,然而他心中湧出的卻不是害怕,而是一種棋逢對手的興奮!

  那種熱血燃燒的感覺,讓他感到陌生新奇的同時,也讓他感到激動、沉醉,原來他的生活也可以不是一灘死水嘛……

  沒有去注意眾人的眼神,這一刻他的眼中唯有:戰!

  齊修並沒有拿起菜刀開始切豆腐,而是拿起了放在一旁的母雞,將整隻雞洗淨切成兩半,在將雞殼裡面的污血殘渣清理乾淨。

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  雞皮留用,再在炒鍋中注入適量的清水,開大火煮開。

  等到水一滾,齊修就講雞塊放入灼了一下,接著撈起,洗淨。然後重新放入炒鍋中,倒入適量的清水,蓋鍋蓋,大火煮開。

  接著他才面色平靜的拿起了菜刀,手腕反轉,挽了一個刀花,銳利的刀芒在刀刃上閃過,他的菜刀很平常,完全不同跟對方的『冰魄之刃』相提並論。

  在拿起菜刀的那一刻,他的手就不在顫抖,儘管心中很興奮,但他很好的將這種心情收斂在了心中。

  在所有人的或期待,或不看好的目光注視下,齊修舞動起了手中的菜刀,將豆腐削去老皮,打去三個毛邊。

  接著銳利的刀芒像是穿透了黑夜,乍然亮起,像是一道道一閃即逝的流星,帶著璀璨的光芒,恍惚間,刀芒似乎割裂了空氣,這一刻,平常的刀工訓練頓時起了作用。

  「噔——」

  隨著一聲刀切入砧板的聲音,齊修停下了動作,用時一分十五秒!

  這樣的速度,讓在場的很多人都面色一變,竟然比對手快了一半的速度!

  切出來的成品會如何呢?

  這是眾人心中的疑惑,所有人都將目光投注到了砧板上的豆腐上面。

  「咦?竟然跟席夫人剛剛一樣,一點變化都沒有。」

  「難道說也要輕輕推一下嗎?」

  「用的時間比席夫人要少……」

  在眾人的議論中國,齊修將看似完好的白嫩豆腐放入了盛著靈泉水透明大碗中。

  嘩啦——

  豆腐一進入水中,就像是天女散花一般,分裂成了無數纖細的豆腐絲,一根一根像是頭髮絲一樣的纖細,又像是絨毛一樣的柔軟,在靈泉水中飄蕩,卻是一根未斷,似乎每一根除了長短一樣,連粗細都是相等。

  他的切法是將豆腐橫批三十六刀,豎切七十二刀,成果就是最為纖細的豆腐絲。

  嘶——

  眾人倒吸了一口氣,就算是席夫人,臉上的笑容也是一收,變成了凝重,更別說是圍觀的趙飛等人了。

  將豆腐切成細絲,放入靈泉水中輕輕晃開,焯去黃水和豆腥味。

  香菇去蒂,洗淨,切成細絲。

  冬筍去皮,洗淨,煮熟,切成細絲。

  雞脯肉用清水沖洗乾淨,煮熟,切成細絲。

  金火腿煮熟切成細絲。

  生菜葉擇洗乾淨,用水焯熟,切成細絲。

  齊修有條不絮的將所有的食材處理好切成絲,至於周圍的一切都被他忽視了個徹底,那些嘈雜的議論聲完全無法被他聽進耳中。

  處理好食材,時間依然過了半個小時,他來到了熬煮雞湯的地方,伸手放在了鍋蓋上,手中金紅色元力涌動,滲透鍋蓋進入了雞湯中,開始將母雞中內含的營養、靈氣等紛紛挑選而出,融進湯汁中。