一刀切下去,可以感受到豬皮的彈性,和滑嫩多汁的豬肉,如果肉切爛了那麼就是肉燉的比較酥軟,或者是之前切豬肉的人沒有按紋路切。
但是這一塊豬肉塊明顯是按紋路切開的,而齊修也把火候掌握的很好,切的又快又准沒有一片碎爛,每一片切出來都細如蟬翼。
一旁的族長夫人在看到齊修的熟練的刀工後到時對他多了一份期待,能有這麼熟練的刀法怎麼看都不會是外行啊!
而齊修在想起分割豬肉的應該是族長夫人,想起外面桌面上的菜餚切出的形狀,齊修在心裡贊了一聲對方的刀工優秀。
齊修把這一整塊肉都切成片後,放下刀直接把這些肉片盛進了瓷盤中,然後開始調醬料,蒜末、蔥、麻油都是必須的,但是麻油幾滴就行,用來提香,麻油多了不僅味重而且肉蘸下去會裹滿麻油,吸不到多少主體部分的蘸汁,若喜歡吃辣,還可以放點辣油,這個就要根據個人口味了。
配料調和在一起散發出迷人的香味,而香豬特有的香味也開始揮散。
聞著這香味,族長夫人有些忍不住抽動了兩下鼻翼。
「族長夫人,你嘗嘗。」齊修把這這碗配料放到白切肉的旁邊說道。
族長夫人有些期待的拿起叉子叉了一片肉片,一把塞進了三瓣嘴中,
咬一口,它毛茸茸的臉上冒出了兩抹紅暈,身後簡直百花齊放!!
齊修都能看到它身後具現出來的五顏六色的花朵!一朵一朵的的綻放著。
族長夫人簡直整個人都要快樂的飄起來了,閉著眼回味著口中的美味,激動喊道:「完全沒有豬腥味,肉質緊實,鮮嫩肥美,卻肥而不油,豬皮Q彈,豬肉細膩,肥瘦比例完美!!明明是那麼簡單的做法為什麼卻能做的那麼好吃?!!!」
齊修也從系統空間拿出一雙筷子,夾了一塊肉片在醬料中沾了沾,一把塞進了自己的嘴中,剛吃進嘴中,他的眼中先是閃過一絲滿意,隨即又是皺眉。
正當他還想在吃一片的時候他忽然感受到幾道銳利的目光,夾肉的動作一頓。
緩緩的轉過頭,就看族長一家人不知道什麼時候齊齊站在了廚房的門口,虎視眈眈的看著廚房的兩人,那眼中的「你們竟然吃獨食好過分!」不要在明顯了好吧!
「各位,嘗嘗味道如何?」齊修看了看仍舊沉浸在白切肉美味中無法自拔的族長夫人,嘴角扯了扯示意幾隻兔子進來一起吃。
他話剛落下,門口的幾隻瞬間出現在了廚房——白切肉的旁邊,不大的廚房頓時就有些擁擠了。
「哎呦,好肥,我不喜歡吃那麼肥的。」族長孫女看到盤中的白切肉上的肥肉,原本想要吃的興致頓時沒了,作為一隻愛美又重視身材的兔子,它從來不吃肥肉,儘管聞著很香,但它還是不想吃肥肉。
而其他兔子卻是沒有猶豫,拿出手中握著的叉子,直接叉了一片吃蘸醬吃了。
啊~~觸及靈魂的美味瞬間讓這些兔子臉上露出了一絲沉醉,這一刻感受到了滿滿幸福感!
看到他們的表情,族長孫女臉上露出了糾結,想吃又有些不敢吃。
「這是香豬肉,香豬飽和脂肪含量很低,不飽和脂肪含量較高。」齊修看了她一眼說道。
這話像是壓倒了最後一根稻草,族長孫女立馬興高采烈的吃了一片,結果一吃,大口大口停不下來,還誇說肥肉比瘦肉好吃!!!
這麼一盤非常快速的被這群兔子解決了,連一絲肉絲都沒有給齊修剩下。
「肉質上乘,異常鮮美,口感肥美而不油膩,好吃!!!!」吃完後族長大讚。
「很好吃,我以為這麼簡單的煮出來的肉應該會不好吃,沒想到味道出乎意料的好吃!」族長夫人贊道。
「修,你真厲害。」族長孫女道。
兔子族長的話得到這族長一家人的贊同,紛紛開始誇讚齊修做的好吃。
但是,齊修聽到它們的讚揚卻是搖了搖頭,說道:「還沒有做好,豬肉裡面的靈氣還是流失了大半,味道也沒有達到我預期中的程度。」
聽到他的話原本兔子族長家的人以為他是在謙虛,但是看著他認真嚴肅的表情,幾兔子忍不住抽了抽嘴角,你是有多高標準啊?!
「修喜歡做菜嗎?」族長忽然問道。
齊修精神一震,說道:「喜歡。」
「那我為修介紹一個工作可好?修以後要在小鎮住下來,我原本還在想你什麼都不記得了,要怎麼安排你,現在看你會做菜,你也喜歡,小鎮的飯店缺個廚師,你要不就到小鎮的飯店工作吧。」族長捋著鬍子說道。
這話齊修自然是沒有意見,他正想著要怎麼才能完成任務,現在兔子族長直接給他找了一個方法他高興還來不及呢。
「既然你同意,那麼你過兩天就到飯店工作吧。」兔子族長見齊修同意高興的說道。
「不,我想今天就開始工作。」齊修說道,笑話,要是真過兩天他這任務是覺得別想完成了,不過他怎麼也沒有想道這次的關卡竟然是走劇情!
他現在明明就缺時間,偏偏系統還要給他耗時間,真是夠了!齊修心裡又忍不住想暴躁了!
聽到他的話,兔子族長意外了一把,沒有答應而是低頭沉吟。
「族長大人,我很喜歡小鎮,我想儘快的融進小鎮這個大家庭,而我什麼都不會只會做美食,所以我想讓大家都吃到我做的美食!!」齊修怕它不答應,立馬誠懇的說道。
「老頭子,你就答應吧。」聽到他的話,最感動的就是族長夫人了,感動道,「現在喜歡做美食的小伙子不多了,修那麼喜歡我們小鎮,想用美食融進小鎮,我們不應該拒絕。」
兔子族長聽到族長夫人的話點頭同意了,然後就讓自己的兒子帶著齊修來到了小店,跟小店的老闆解說了一遍後齊修就成為了小店的廚師。
這麼輕鬆就成為了廚師齊修真要給跪了。