可能現在湘西本地非農村的人都不知道，
臘肉上炕掛幾個月，只能算是基本成了味道，要說真正好的臘肉，還得下了炕後，在穀倉裡面存個三四個月到半年，以穀物吸收其外面的水分。
這樣儲存之後的臘肉，香濃不膩，肥瘦相間，才是最為極品的臘肉了。
少了穀倉儲存的這道程序，味道還是略有差距的。
這種地道，張興教授自然是不知道的，不過聽陸成都這麼說了，當然樂呵呵地道：「那今天可是有口服了。小陸，上車來，我們先去買菜。」
「讓你見識一下我們這裡的菜市場，看看有沒有你在家的那種氛圍。」
陸成聽這話莫名。
不過等到陸成他們到了地方，一股格外熟悉的感覺又回來了。
清一色的中文字和中文口語，甚至各地的口音都出現了。
當然，最為熟悉的二維碼，也是不可或缺的。
「怎麼樣？這才找到熟悉的感覺了吧？」看著陸成驚訝的樣子，張興很有一種成就感。
陸成點頭。
這是他第一次出國，自然沒想過能夠在這裡能夠看到這麼熟悉的菜市場的樣子。
他想像中的米國的菜市場，那都是麵包之類的。
「其實啊，這些年來，出國定居的華人並不在少數了，可以說是遍布全球，口味在家裡養刁了，就順便把這菜市場也帶了來。」
「只有從源頭改變，才能夠做出來最正宗的家常。你慢慢地也就會習慣了。」
「我們來點排骨，你秦阿姨做的紅燒排骨，那可是一絕的。」
陸成對吃什麼並不挑，能夠吃到家裡的家常是最好，但是在沙市的時候，蓋碼飯也可以，嗦粉也能嗦，偶爾吃吃海鮮也能吃，牛排、漢堡和披薩也能下口。
「那我就有口服了，很少吃過紅燒排骨。」陸成如實回道。
在湘西那邊，並不流行吃紅燒排骨或是糖醋排骨，都是把排骨切了作辣椒炒肉一樣的炒，味道依舊不錯。
……
「老婆，我回來了。今天家裡來了客人。」張興一進家門，就如此說道。
他是醫院裡的教授，下班的時間一般都落後於正常時間，而他老婆是普通的職工，所以一般都是準時下班，每次都是由他買菜，然後老婆這時候幾乎已經把飯給做好了，就等著洗菜了。
今天自然也是一樣的。
秦如因遠遠地道：「來了客人，是弗蘭克教授嗎？」
用的地道英語。
按她想來，張興教授的客人，恐怕就是樓上實驗室的那位頗為喜歡中式口味的弗蘭克教授了。
「不是，是小陸，陸成。林尤的學生。」張興回道。
「秦阿姨好。」陸成適時地打起了招呼。
秦如因似乎對林尤頗為熟悉，恍然大悟道：「林尤的學生，那可真是稀客了。按說林尤也是可以帶學生了。」
「小陸啊，你先坐一會兒，就把這裡當成自己家一樣，不用太客氣。當初你師父來這裡的時候，可是重來都不客氣的。」
「老張，你去給小陸倒杯咖啡，然後你們好好聊一聊吧，今天家裡做飯就不用你了。」
「等會兒嘉嘉也該回來了。」
張興一邊給陸成找了客人用的拖鞋，一邊道：「那還真不行，今天小陸帶了家鄉的特產，最上品的臘肉，這東西還得我來炒，也不太好清洗。」
「臘肉？」秦如因聽了略有些訝異，在米國也能買到臘肉，不過卻都是曬的。
「小陸就是湘西人，這可是最正宗的臘肉了。皮都得好好地燒一下才行。」
「小陸，你先做一下。我去給你拿瓶飲料，或者你沖一杯咖啡？」張興先給老婆解釋，然後才又對著陸成道。
「不用了，師伯，不用這麼麻煩，我自己去接水喝就好，你們先忙著。」
一陣寒暄，看得出來張興和秦如因對陸成都很是熱情和客氣。
張興和秦如因就都去了廚房戰鬥了。
……
張興差不多才進去了五分鐘不到，就趕緊又走了出來，然後甩了甩雙手，道：「小陸，你看我，都忘了你剛來，這裡的wifi密碼是zhangxing123？你先玩會兒手機，或者看會兒電視也行。」
「等一下我女兒嘉嘉回來了，你們還可以聊一會兒天。」
陸成打開WiFi連上，說：「謝謝師伯，您先忙你的。」
……
還真沒一會兒，陸成就果然聽到了有人開門的聲音。
「爹地，媽咪，我回來了。」
正宗的外國氏中文。
聽到她的聲音，秦如因就從廚房走了出來，然後和她解釋了一兩句。
張瑞嘉才朝著陸成打量而來，看著陸成的穿著，略帶著些驚訝。
這可和她平時接觸的那些人都不太一樣，說起來還略有些土了。
她在打量陸成的時候，還看到陸成對她微微一笑。似乎有一種一笑就沒後話的樣子。
有點土，看起來還有些沒自信。
作為米國華裔，她倒是很少看到正宗的華國人，接觸的華人，也多是和她一樣在米國土生土長的人。
秦如因進了廚房後，她隨意地坐在了沙發上，首先給陸成打起了招呼：「你是叫陸成吧？是來留學的嗎？」
張瑞嘉的氣質很活潑，而且膽子也是相對比較大的，在和陸成說話的時候，就一直盯著陸成看。
這才發現，陸成若是剝離了他的穿著只看他的面孔，還真是有些小帥的。之所以只是小帥，就是有點黑了。
「我是陸成，不過我不是來留學的，只是來遊學看看的。」陸成回道。
看著這個比他小了快五六歲的小姑娘，也不慌張。
論起自信和氣質，艾荷並不輸於她，而且從另外一個方面來講，或許艾荷的氣質還更加比她迷人一點。
即便這麼被盯著，陸成也沒覺得多不好意思。
反正他就是土生土長的土包子一個，被人看看又不會少一兩塊肉的。
「遊學？那你很厲害啊。一般遊學的人，都是覺得自己長期呆在一處，沒辦法提高自己的見識了。」
「你現在是postgraduate（研究生）還是doctor（博士）？」
張瑞嘉目前只是大一，已經結束了較為幸福的小學和高中時代，到了大學，那學業可都是格外繁重的。更別提研究生和博士了，她是真沒辦法去想，陸成是怎麼還有空去遊學的。
他的學分就修滿了？畢業的課題設計完了？
對於陸成的專業，她並不意外肯定就是醫學，不是學醫的也很難找到自己的父親。
在米國，醫生是真正的精英階層的職業，就她現在這樣兒的，還沒資格學醫的。
「研究生，也是剛入學。」陸成還是比較喜歡中文，並不喜歡半英文半中文夾雜著說。
這一點，從林尤的身上就知道，出過國的並且在國外待過一段時間的，總是喜歡中英文夾雜著說。
張瑞嘉給他豎起了大拇指：「才入學就來遊學了，那你肯定特別優秀了。」
「也不能這麼說，比我優秀的人肯定很多。我只是想出來漲漲見識。」陸成回道。
「你和我爹地說的一樣，都比較謙虛，在米國，你要學會直白一點，是很優秀就是很優秀。」
「而且，在我爹地的實驗室，可是要求很嚴，並且還有一些人的天賦也是格外不錯的哦。」
「你如此謙虛，謙虛著謙虛著可能人家就當真了。」張瑞嘉一副說教的語氣。
陸成神色一頓，問道：「這話怎麼講？」
張瑞嘉就是在密西根大學讀書，所以她知道張興實驗室內部的情況，陸成一點都不意外，他還挺喜歡能從張瑞嘉這裡了解一下他即將進去的實驗室的。
「那裡面，怎麼講了，都是一群優秀的變.態吧。」
「不僅有本校裡面特別優秀的學生，還有留學而來的日國或是澳國的天才學生吧。」
「聽我爹地講，有幾個人最近做的研究領域，在整個行業都是比較深入的了，到現在為止，已經發了三四篇的sci論文了，而且反響都還不錯。可能是以後攻克骨肉瘤相關的一大熱門。」
張瑞嘉說著，翻了翻手，道：「這樣的成績，在整個密西根大學的實驗室，都是不多見的。」
「所以啊，和優秀的人一起，你得學會展現自己，而不是收斂。」
陸成雖然不太同意張瑞嘉的看法，但也沒有拒絕，有些時候，在實驗室裡面，也是存在著競爭的，在國內和國外，都是如此，
而且，在米國，可能這樣的情況還更加多見一些。
相同的模式之下，都喜歡展現自己，最終留下來的，就真的是精英中的精英了。
「嗯，謝謝你的提醒，我以後儘量改變一下。」
「對了，你是學的什麼專業？」陸成問。
「我啊，學的古典文學。每天的課拍得超滿。」
張瑞嘉說著，喝了一口水，幽幽地道：「有時候真的羨慕你們在國內讀大學的，可以隨隨便便地玩就可以了。」
陸成心裡暗想，那是你沒經歷過十二年初高中的毒打，才說出來這樣的話吧。
而且，說起課多，姑娘，你可能比較適合學醫吧。
也不知道張教授希不希望你去學醫，然後回國當個醫生去。
心裡這麼想，但嘴上還是回道：「國內和國外，都各有各的好處，我們還羨慕你們的教學資源都羨慕不來了。不然為什麼只有我們華國人來米國留學，沒有米國人去華國留學的？」
「那是自然。」張瑞嘉略微揚起了頭，說：「米國留學華國除了學話語之外，還能學啥？」