「把你們掌柜的叫來，這都啥玩意，我點的是紅燒肉，不是蟑螂和一堆啥玩意兒。」一個臉上帶刀疤的男子，重重的摔掉手中的筷子，氣洶洶的把跑堂叫過來，他的手用力的拉著跑堂的肩膀，很不客氣的口吻繼續說：「大爺我是過來花錢買吃的，可不是過來觸霉頭，快，把你們掌柜的給咱叫出來。」
「就是，你們這客棧還賣這？怎麼，人肉賣不賣呀？」另外一個男子配合的說道。
「二哥，這可說不好，誰知道黑心的店家還拿什麼嗖肉臭肉來賣，要我說，這裡的東西不乾淨，誰吃了一準倒大霉。」
「是是，客官你稍等。」跑堂聽了幾個鬧事人的對話，他用眼睛快速的看了一下桌上的飯菜，回答完刀疤男的話後，才迅速的朝內堂跑去，他見了穿青裳的掌柜立馬說：「掌柜的，外頭有幾個來砸場的。」
「哦？什麼人吃了熊心豹子膽，竟然敢在我們美味齋鬧事？」青裳掌柜的目光從帳本上移開，順手把帳本鎖進了抽屜，起身朝外堂走去，他見了刀疤男，心平氣和的語氣開口問：「我就是美味齋的掌柜，不知道幾位客官有何貴幹呀？」
「有何貴幹？你這裡的飯菜不乾淨，瞧瞧，這是什麼？是給人吃的嗎？」其中一個三四十歲的男人用陰陽怪氣的眼神看著青裳掌柜，「怎麼招，我點的事紅燒肉還是蟑螂宴呀？」
「蟑螂？」青裳掌柜看了一眼桌上的那碗紅燒肉，看到上面飄著幾個蟑螂的屍體，他拿起一旁的筷子，夾起碗中的蟑螂認真看了一下，便冷笑的說：「這蟑螂倒是新鮮的很？」
「怎麼著，有憑有據的，你們美味齋還想不認？」另外一個男子捲起衣袖，露出粗壯的肌肉，一副想要打架的表情。
「小弟，我瞧著這位掌柜怕是不想認帳！」刀疤男平日裡在鎮上囂張跋扈慣了，他聽了王管事的吩咐，找了機會帶上幾個兄弟，直奔美味齋鬧事。
雖然手法低級、簡單、粗暴，但他們用這一招已經嚇退了不少開酒樓的掌柜，反正就算這些吃虧的人報了官，王家大小姐可是縣太爺的二姨娘，不痛不癢的走走過場的事，少不了一塊肉脫不了一層皮，又有銀錢拿，地痞流氓誰會傻的不樂意呢。
「不想認帳？當我們幾個兄弟是吃素啊呀？」肌肉男直接掀翻了桌子，用腳粗暴的踹了一下旁邊的桌子，嚇得吃飯的客人通通往門外跑。
「就是，今兒這事掌柜的要是不給我們哥幾個一個交代，怕事情可就不好了嘍。」另外一個男人嬉皮笑臉的口吻說著話，卻從腰間抽出了一把短刀，在青裳掌柜面前晃了晃，能嚇到美味齋的掌柜是一方面，順便訛些錢也不錯。
青裳掌柜跑南走北見識多的去了，見了地痞的言行舉止，知道他們是來鬧事的，可他有秘密任務在身，也不好直接發飆，只能露出笑臉的說：「那幾位客官覺得我該怎麼做才合適？」
「吃壞了肚子得賠錢，這是我們鎮上的規矩，你個外鄉人不知道的話，今兒我就免費的教教你。」刀疤男用囂張的語氣說著話。
「那、賠多少合適呢？」青裳掌柜忍住怒火，他想知道鬧事的地痞想訛多少銀錢，要是幾兩幾十兩，面上他就做主給了，回頭再讓這幾個混蛋好看便是。
「先拿個五、八百兩的出來花花，萬一吃壞了肚子生了病，還得過來找你們美味齋要銀錢看病。」刀疤男見青裳掌柜開口談條件，以為自己和幾個兄弟嚇住了他，也就不客氣的獅子大開口的要銀錢。