第一站到的是離燕京不遠的江州。閱讀
江州有一種叫春酒的酒是貢酒，當年由江州知府進獻給景帝，景帝喝了之後十分喜歡，並大讚稱：『色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息。』
從此這個春酒從此成為貢酒，一直到現在都還是宮中常用酒水。
江州春酒之所謂有名，是因有一口神仙井，井水清洌甜美，爽口潤喉，人們最開始用此井水做飯、泡茶，味道極好，回味無窮，後來有人用此井水釀造酒水，所釀之酒更是十里飄香。
後來釀造的酒水進宮給景帝成為了宮廷用酒，從此江州春酒和古井都名聲大噪。一時間江州一帶釀酒作坊如同雨後春筍一班發展起來，逐漸成為了有名的產酒地。
除了貢酒春酒以外，其餘酒水也廣受歡迎，銷往各地。
也因為產酒，所以當地百姓家家戶戶大人小人都會飲酒，酒量極好。沿街的茶樓酒肆都賣酒，有的人就著一壺酒一疊花生米兒就能呆一日功夫。
所以一行人一入江州城便聞著一股濃香的酒味兒溢散在空氣當中，看見過往行人手中都提著一壺酒，優哉游哉的往家裡走去了。
糖糖有些暈船，精神不濟的趴在江執的肩膀上，精神懨懨的望著看著熱鬧的街景，「臭臭的。」
江州除了散發著酒味兒以外還有釀造發酵的味道，聞著的確不太好聞，喝不來酒的人聞著酒香味兒便覺得臭，沈小婉也不太喜歡烈酒，只喜歡果子釀造的果酒，清冽香甜，喝著不醉人。
「午時了，找個酒樓吃飯吧。」
六月的天氣極為炎熱，又臨近正午，悶熱的沒有一絲風，沈小婉提議先找一個酒樓用飯，邊吃飯邊考慮是住下，還是趕著馬車繼續往離開。
江執帶著幾人去了城中一間最富麗堂皇的一間酒樓，聽聞是江州最有名的酒樓，據說大廚祖上曾經是宮裡御廚，做得一手好菜，南來北往的客人都會到此處嘗一嘗傳說中的宮廷菜。
「客人，裡面請。」店小二一看江執等人雖穿著樸素透氣的棉布衣衫，但卻看得出他們身上散發的氣度，所以也沒有瞧不起他們，而是殷勤的將人引入酒樓，「客人想吃什麼？」
「有什麼特色菜？」江執問道。
「聽客人的口音不是江州人，那您來咱們江州可一定要嘗嘗咱們江州有名的酒釀圓子、花雕鴨、清酒燜豬裡脊、稻花醉蟹、酒香稻花魚，再來一份咱們江州有名的貢酒春酒便最合適了。」
「聽你這麼說全是帶酒的菜。」沈小婉覺得吃完了這些菜不醉倒都算酒量好了。
「江州特產便是酒，自然所有的菜都是與酒有關了。」店小二道：「客人您若是不喜沾酒，也可以單點其他的菜，我們大廚也擅家常小菜，糖醋排骨、豆腐圓子、粉皮肉湯這些極適孩童用。」
沈小婉看著暈乎乎沒精神的糖糖，便和店小二要了一個蝦滑蒸蛋、豆腐圓子、一份青菜給糖糖吃，另外特色菜也要了，江執還要了一壺春酒。
吃過這些特色菜，沈小婉真的有些醉了，臉頰泛著酒醉後的駝紅，紅粉紅粉的樣子讓江執忍不住多看幾眼。
沈小婉面露赧然，「我酒量太差了，沒吃多少就覺得頭暈乎乎的。」
「這些酒不摻雜白水，不是常飲酒的人吃了確實容易醉。」江執將睡著的糖糖遞給清霜，然後扶著沈小婉去了客棧。
六月的烈日炙烤著大地，整座江州城像是籠罩在蒸籠中一般。
趁著妻女午睡的功夫，江執去了當地一間釀酒的工坊。
江執在江州有一故人，故人姓鄭，叫鄭春和，乃是曾經江執麾下的一名將士，後來在幽州打仗時不慎受傷斷了一臂，後來回了江州，現在正在經營家裡祖傳的一間小酒坊。
「江將軍。」鄭春和給江執行禮請安，「屋裡請。」
「不必多禮。」江執扶住鄭春和。
鄭春和：「將軍今日到江州可是有事？」
「只是路經江州，記得你家是在這裡，便來尋你敘一敘舊。」江執看著年近四十的鄭春和，兩鬢斑白，日子似乎過得不順暢，「家中可還好？」
生意不好不壞，勉強過意得去吧。但鄭春和不想拿這些話煩擾將軍，只說很好，一切無憂。
江執看出鄭春和不想多說，便只得作罷，「我今日過來一是想看一看你，二是記得你家釀酒的，我想請你幫我釀幾壇好酒。」
鄭春和猜想江將軍可能是看著他家狀況不好，想幫他一把，畢竟江將軍如今是鎮遠將軍，想喝什麼好久沒有？
「將軍，您若是想要好酒，我可以帶您去我們江州的春酒酒坊，我與酒坊管事相識，可以幫將軍買到最好的春酒。」
「我不想要春酒，我想要女兒紅。」糖糖出生時，江執在邊關打仗，也沒有想到這一茬，上月小寶成親時，看到阮家送來的女兒紅時，想想起應該為女兒埋下幾壇女兒紅。
沈小婉也從未想到要埋酒，所以兩人來到江州時便商量著買幾壇上好的黃酒，拿回家去埋在院子的大樹下。
江執想到鄭春和釀酒的手藝是祖傳的，便想著找他來買，若是能自己親手做的話更好了。
「將軍，您家有千金了？」鄭春和想著江州做黃酒比較出名的幾戶，在想給江將軍推薦哪一家好。
「有個女兒，已經四歲了，只是她出生時我在邊關，並未及時為她埋下幾壇女兒紅。」江執想著糖糖的乖巧懂事的模樣，嘴角微微上揚，「若是能親手做是最好的了。」
畢竟釀酒是酒坊的秘方，不是熟悉之人不會讓你進入工坊的。所以江執才冒昧的向鄭春和提出了這個要求。
鄭春和聽江執這麼說，知道將軍他的意思了，也不再推薦被人家有名的酒，他們家雖然沒有名酒家的秘方，但卻也是不錯的，澄、香、醇、柔、綿、爽都是兼備的。
再則將軍以前救過他的命，只是釀酒一件小事而已，他自然是立即答應了。
「正好家中有挑選好的糯米，正適合做黃酒，今日我便將它們泡好，明日將軍再過來，我教將軍釀這個酒。」
「好，有勞了。」江執和鄭春和敘了會兒舊，在鄭春和盛情邀請之下留下用了晚飯。
江州臨江，夜晚涼風陣陣，燈火通明，出來飲酒作樂的人更加多了。
江州產酒，晚間的樂子自然少不了與酒有關。
除了喝酒吃酒以外還有猜酒。
猜酒一開始是江州一些有名酒坊特意擺出的一個擂台，讓人去猜酒，每年一次，若是能全部無誤的猜出可得五百兩銀子，既可宣傳各家的酒，也可趁此機會招攬人才。
後來，猜酒漸漸成為江州沿街酒肆里日日夜夜的一個消遣玩意兒了。不過彩頭不多，也就是一壺酒的酒錢罷了。
大家也就玩個樂子，不在意幾個銀錢，猜中了免了今夜的酒錢，猜錯了也不不失望，一壺酒錢也不值幾個銀錢。
江執看得很有意思，問鄭春和可有本事猜中？
鄭春和說：「我雖然自幼個跟著爹學釀酒，但天分不足，只能猜出幾種，若是年份高了添的酒雜了，便有些難了。」
「將軍喜歡猜酒？」鄭春和道：「這種猜酒不過是酒肆的一種手段，若將軍喜歡，我可以帶將軍去酒坊街去，那邊有專門的賭酒，靠聞，靠看，至於喝是最笨的法子了。賭酒的那兒是不允許靠喝猜酒的。」
「不愧是產酒的江州，著實新穎，燕京並無這種玩法。」江執道：「不過時辰已經很晚，我便不去了，明日還要釀酒。」
鄭春和道：「是，那明日等將軍前來。」
「好。」江執回了客棧，與沈小婉說了他打算親自學著釀幾壇女兒紅，然後讓人送回燕京去，窖藏在樹下，等糖糖長大了出嫁之時再挖出來。
「是不是有些晚了？」沈小婉心中愧疚，自己根本就沒有想起要在女兒滿月之時埋幾壇女兒紅。
「不晚，只要心意在便可以。」江執道。
「也對，那明日我和你一道去釀酒。」沈小婉也想為女兒釀酒。
江執頷首，「好。」
雖然時節不太合適，但經過幾日的功夫，江執和沈小婉還是將女兒紅做好了，一共做了二十壇。
鄭春和嘗了一口做好的女兒紅，「酒性柔和，酒味甘香，馥郁芬芳，是好酒。」
「恭喜將軍和夫人，釀出了上好的女兒紅，等窖藏十幾年再開啟，必定更是甘香醇厚的好酒！」
沈小婉也嘗了一口，覺得很香也很甜，是糧食特有的香甜味道，「多謝鄭師傅，要不然我們做不出這麼好的酒。」
鄭春和道：「夫人哪裡的話，釀酒最講究的是一個心意，將軍和夫人都用心的在做這個酒，出的酒的味道自然不差。」
沈小婉也贊同的，釀酒和做菜是一個道理，越是用心做出的味道越好，她與江執對女兒的愛意很濃，所以做出的酒自然也是香甜的。
「那讓人送回京城去藏好。」沈小婉與江執一道用泥土酒罈封好，然後命人趕緊將酒送回燕京，幸好江州離燕京不遠，要不然他們真怕酒在路上壞了！
鄭家除了女兒紅以外還會做其他的酒，沈小婉每一樣都買了些，和女兒紅一併送回了京窖藏了起來，等以後慢慢的開壇。
好酒永遠都是值得等待的。