晚上吃的羊肉火鍋和燒烤。閱讀
這邊不停的往鍋里燙菜,另一邊的燒烤架子還烤著羊肉和各種烤串。
沈小婉化身為燒烤店老闆,拿著串起羊肉片的竹籤動作麻利的翻動,一隻手還不時的拿著菜葉子沾著醬料網上塗抹,在灑上孜然辣椒粉花椒粉,再刷一層豆子炸的油。
很快,烤串在炭火的作用下發出滋滋滋的聲音,是肉與油與各種調味料發生的化學反應,很快散發出濃濃的香氣,令人口舌生津。
鬧鬧吞了吞口水,明明天天都吃著肉,可是聞著這烤串的味兒怎麼就那麼想吃啊?起身走到沈小婉身邊,火急火燎的問道:「娘,好了嗎?」
「快好了。」沈小婉看著羊肉的顏色已經變了,但怕沒有好全,想再多烤兩下,以免有寄生蟲。
鬧鬧舔了舔舌頭,然後捧著盤子湊近,示意沈小婉烤好了就放進去。
「這麼饞啊?」沈小婉哭笑不得將肉串全部放到了盤子上,「素菜要不要?」說著又將幾串韭菜、蘑菇、木耳、菜葉子放了上去,重複著剛才烤肉串的動作。
鬧鬧看著這一次全是素菜,勉為其難的說了聲:「要吧。」
「快嘗嘗,味道好不好?」沈小婉以前念書的是出去自助烤過,烤的味道還行,但來到這裡之後就沒有再做過了,所有心裡忐忑的望著江執,「好不好?」
「好吃。」江執還沒說話,鬧鬧搶著大聲說好吃,「娘的手藝真好!好好吃!」
「真的好吃?我從來沒有做過,還怕自己手藝不好。」沈小婉有些不自信。
「娘您也嘗一嘗,真的很好吃。」小寶拿了一塊烤肉遞給沈小婉,「沒有騙您。」
沈小婉嘗了一塊羊肉,「咦,味道真的還不錯。」
懶懶再次強調:「是真的好吃。」
「嗯,好吃。」沈小婉點了點頭,「以後咱們家要是沒錢了,我還可以靠這個手藝養活你們。」
「哈哈哈哈。」鬧鬧笑得前仰後合,「那娘打算賣多少錢一串?」
「二文錢一串。」沈小婉覺得一斤豬肉至少能串幾十處串,兩文錢一串完全能賺回本!
「到時候爹就切菜,娘就烤串,大哥負責收錢,我和懶懶就負責招待客人上菜。」鬧鬧越說越想笑,真是太好笑了。
江執掃了幾人一眼,沒出息的,他能讓自己妻兒淪落到那個樣子?「過來坐著用飯,別站那兒。」
「娘快去燙火鍋,我來烤。」小寶剛才看了一會兒,也學了個八九不離十,接過沈小婉手中的活兒,「我也來試一試,以後兒子也能開個烤串攤。」
長大了的小寶話多了,也幽默了,但原本的純善依舊還在,依舊成不了奸惡的算計之輩。
「我也來試試。」鬧鬧也跑了過去。
沈小婉回到桌子旁,任由他哥倆慢慢的弄,剛坐下碗中就放下了幾片肉和青菜,只聽到江執說道:「快吃。」
沈小婉抬眼對上江執的視線,笑著點頭,「你也吃。」
小寶給菜刷調味時偷偷看了眼爹娘,眼裡跟著浮出笑意,一家子就應該這樣,和和睦睦的,歡笑自在。
鬧鬧倒是沒注意爹娘之間的曖昧,只顧著烤架上的素菜,見顏色都變了,味道也香了,便催促著大哥拿起來了,「大哥,素菜好了。」
說著又抓了一把碼好味的羊肉豬肉放到了烤架上,然後討好的看著小寶,「大哥,刷油!」
「二哥自己弄。」懶懶道:「你要是不會以後怎麼開烤串攤子?」
「打你哦。」鬧鬧說著也跟著上手,學著烤,但他技術不好,不小心將肉烤焦了,看著黑乎乎的,讓人一看就沒什麼食慾。
懶懶嫌棄的吐槽:「二哥,你這是木炭嗎?」
「嫌棄就別吃。」鬧鬧拿起烤焦了的肉咬了一口,咬得咯吱咯吱響,「雖然外面是黑黑的,但裡面還是很好吃的,很入味。你們嘗嘗。」
「你自己吃吧。」懶懶怕自己中毒。
「娘,您嘗嘗,真的好吃的。」鬧鬧祈求的看著沈小婉,他覺得真的不難吃。
沈小婉給面子的拿起一串,剛要吃就被江執給攔住了,「別吃,小心吃壞肚子。」
「......」沈小婉噗嗤一聲笑了起來,笑得整個人靠在江執的肩膀上,肚子笑得好疼!
「爹......」鬧鬧欲哭無淚,「您太過分了,沒毒!沒毒!」
江執看著妻子整個人都笑得顫抖起來了,嘴角也跟著上揚,「別笑了。」
「哎呀,我肚子都笑疼了。」沈小婉趴在江執的懷裡,「哈哈哈哈......眼淚都要出來了。」
小寶和懶懶也跟著笑起來,爹您幹得漂亮!
唯有鬧鬧一臉難看,他覺得好吃的,只是表面有點焦了,焦脆的感覺很像啊!
幾人對於強行挽尊的鬧鬧,都忍不住發笑,「二哥你別在硬抗了。」
鬧鬧氣得將烤串扔掉,然後重新走到烤架旁,重新拿了肉串去烤,他就不信了,他今夜就烤不出顏色漂亮又令人食慾大動的烤串!
鬧鬧有一股不服輸的勁兒,做事很有毅力,就像他在軍營訓練一般,做得不好就反覆練訓,手臂抬不起了還在練,腳軟得走不動了依舊還在練,他在烤串上也發揮了自己在軍營中不服輸的精神,反覆的烤著。
功夫不負有心人,終於再經歷三次失敗之後,鬧鬧的烤串終於不再焦糊了,配著濃香的孜然,聞著十分好吃。
「試試。」鬧鬧將烤肉串分給大家。
沈小婉拿了一串給江執,再拿了一串給自己吃,嘗了一口,肉烤的有點老,但卻很香,孜然的味道蓋住了羊肉本來的膻味,讓它給鮮更香。
鬧鬧期待的望著大家,「怎麼樣?」
懶懶咬了一口,發出一個故作玄虛的鼻音:「嗯......」
「問你怎麼樣,你嗯什麼嗯。」鬧鬧火大。
「好吃。」沈小婉不想兩兄弟吵架鬧彆扭,忙道。
懶懶耷拉著眼皮,娘太偏疼二哥了。
鬧鬧一下子就不生氣了,立即湊到沈小婉身邊,眼睛裡很亮,「真的好吃?」
「真的好吃。」沈小婉又吃了一塊,「就是有點老,下次莫要烤那麼久,看著沒有肉變色了再等幾個呼吸的功夫就可以了。」
鬧鬧認真的記在心上,「那我等下再試試,我一定會烤好的。」
「烤好肉做什麼,你還真想要去開烤串店啊?」沈小婉起身,「坐著吃,我來烤。」
鬧鬧說著漂亮話,「我不開烤串我以後烤給娘吃。」
沈小婉笑著應下,「成,以後可別忘了。」