第723章 第七百八十四人情世故
經過一上午的商討，最後除了占股比例外，其他問題都順利敲定，韓韜和安迪才算是結束了這次南通之行的所有事情。
包奕凡是一個有心的人，知道他們今天最早也要下午才能走，所以安排好了餐廳，誠邀他們一起吃午飯。
路上，包奕凡介紹著這家店道：「韓律，你很久沒回來了，估計很多好吃的館子不知道，今天帶你吃一家私房菜，包你和安迪喜歡。」
「說起來，我還真餓了。那今天我這個不熟悉南通的南通人，就客隨主便，嘗一嘗你說的美食！」
韓韜微微一笑，現在各個城市發展的都很快，一小段時間不回來，很多熟悉的東西都變了。
尤其是一些老街道就被「景觀改造」，採用統一的建築風格和顏色，導致城市的每個街區都變得相似，他確實是不那麼熟悉了。
安迪則是開著玩笑道：「包總，今天這麼費心思，是不是有什麼不可告人的目的。」
聽到她這麼說，包奕凡假裝大驚失色，「安迪，這你可是冤枉我了，我哪有其它想法啊，就是想請你們吃一頓有特色的菜而已。
主要是韓律以前在北方待的時間多，還有上次我去晟煊找你談合作的時候，你說很喜歡中餐，而且喜歡葷菜，口味也喜歡重一些，所以我特意安排了這頓飯。」
聞言，安迪微微一笑道：「好吧，看來我冤枉你了，一會我要好好嘗嘗看包總安排的美食。」
包奕凡高興的點頭，「沒問題，我保證，你和韓律都會喜歡的。」
「好，那我們就拭目以待了。」
對於他的賣關子，韓韜和安迪對視一眼，沒有在追問什麼，大家說說笑笑的換了一個話題。
很快，兩輛車一前一後，來到了南通老城區，最後停在了江邊一個做古香古色的小院子門口。
此時，這個私房菜館的經理已經等在那裡，看到三人下車，客氣的迎上去道：「包總，您來啦，快裡面請！
感謝您又來照顧我們生意，而且是帶著朋友一起，今天我讓師傅們賣賣力氣，不然對不起您這份厚愛。」
包奕凡顯然跟對方很熟，也是提前打了招呼的，所以笑著回應：
「劉經理，咱們就別這麼客氣了，菜都準備好了吧？千萬別掉鏈子。
今天我可就指著你們露臉了，這兩位都是我很重要的朋友，要是不好吃，或者吃不好，我可是不給錢的啊！」
劉經理微微欠身，「包總放心，我們肯定打起十二分精神，菜品絕對好吃，但是好吃也不用給錢！」
說著，他衝著身後的服務員招了招手，交代道：「包總宴請貴客，今天春和居奉送一桌，讓王師傅按最高規格安排！」
「哈哈，老劉，你這是在堵我嘴啊！」包奕凡哈哈一笑，也沒反駁，轉頭與韓韜他們說了兩句，親自前頭帶路走了進去。
韓韜和安迪緊隨其後，這時劉經理跟著低聲問道：「您二位第一次來，不知道有什麼忌口沒有？」
「沒有，我在門口看了一下招牌，既然是魯菜，劉經理正常安排就好！」
韓韜笑著回應，安迪的口味他還是清楚的，喜歡大葷，這點，也和她從小生長環境有關啊。
安迪從小在孤兒院長大，極度缺乏安全感，畢竟小時候沒有父母在身邊，甚至都不知道他們長什麼樣子，被人丟棄在福利院長大，沒有得到過愛和關心。
最主要是大多數的福利院伙食不好，基本上都是菜葉。以致於長大後，自己有能力出去吃飯，點的飯菜里，都是大葷了。
劉經理點了點頭，表示明白了，不在多說別的。
不過他還是暗暗把韓韜和安迪的聲音容貌記下來，以便於下次只要對方一來，就能把人認出來。
這可不是人人都有的待遇，他們是私房菜館，沒有一定身份地位的人不接待。
他們一共有八間餐室，用的所有器皿，都是頂上古瓷，家具皆花梨紫檀，盆景玲瓏，室雅花香，絕非一般餐館可比擬。
但是包奕凡和包氏在南通這塊地方，絕對算是頂級圈子內的人之一，他提前打招呼盛情款待的人，肯定身份地位差不多。
韓韜觀察的也很仔細，他們確實魯菜館子，這在南通、魔都等地確實不多見，也就主要商圈有幾家。
尤其還是這種私房菜館類型的魯菜館，就算北方城市也少之又少，南通也只此一家。
這倒不是說魯菜館有多牛，畢竟南方的淮揚菜絕對也是不輸絲毫的的官府菜之一。
魯菜之所以在北方受歡迎，是因為在以前沒有味精的年代，魯菜更善於調味，而且動輒就用幾十上百隻雞吊湯，裡面還會加入鮑魚火腿等等珍貴食材。
用現在的網絡術語來說，那就是很有逼格，不是普通餐館可以比的，那是是身份的象徵。
他們這裡的掌廚大師傅出身京都八大名樓，自然有自己的招牌菜，所以黃燜魚翅、清湯燕窩、鍋塌鮑魚、酒蒸鴨子、一品豆腐、九轉大腸、蔥燒海參流水一般端上來。
見菜上的差不多了，包奕凡對韓韜和安迪說道：「韓律，你跟安迪嘗嘗這道燕窩，口味跟咱們這邊不一樣。」
韓韜看了看燉盅，嘗了一口道：「這家菜館的大廚不簡單啊，譚家菜和孔府菜的造詣都不低。」
包奕凡驚訝的看了看他，笑意滿滿，「厲害啊韓律，我都差點忘了，你之前在京都待了不多的時間，今天算是班門弄斧了。」
「包總，這是哪裡話，上菜前還不覺得。現在看來，我們還真的是借你的光了。」
韓韜微微笑，又看向安迪繼續道：「安迪，今天你確實要好好嘗嘗，包總是真的有心了。
這家菜館師傅的手藝很正宗，尤其是譚家菜，這要是在以前，不到京城你絕對吃不到。」
「嗯，確實很好吃，燕窩做的很特別。不過韓律，聽你的意思，這個譚家菜很特別嗎？」
安迪嘗了一口後，好奇的看向韓韜和包奕凡問道。
她雖然回國時間並不長，但是一個對吃比較有興趣的人，尤其是中餐，都不僅僅只是有興趣，而是過分「貪吃」了。
韓韜肯定要給包奕凡面子，畢竟人家確實用心了，所以給安迪介紹道：
「譚家菜是最著名的官府菜之一，烹製方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主，長於乾貨發制，精於高湯老火烹飪海八珍。
而且鹹甜適口，南北均宜，製作講究火候足、下料狠，菜餚軟爛、因而味道鮮美、口感醇厚，無論南方人、北方人都愛吃。
而且以前要吃譚家菜，還有一條不成文的規矩，那便是無論吃客有多大的權位，都需走進譚家門來吃譚家菜。」
說到這裡，韓韜也吃了一口燕窩，見包奕凡和安迪都很感興趣，繼續說道：「尤其是這道清湯燕窩，更有獨到之處。
這個燕窩要用溫水浸泡三小時，再用清水反覆沖漂，在非常細心的擇盡燕毛和雜質。
待燕窩泡發好後，放在一個大湯碗內，注入半斤雞湯，上籠蒸二十至三十分鐘左右，取出分裝在小湯碗內。
最後再把以雞、鴨、肘子、乾貝、火腿等料熬成的清湯燒開，加入適量的料酒、白糖、鹽，兌好味，盛入小湯碗內，每碗撒上幾跟切得很細的火腿絲，即可上桌。」
安迪聽她說完，忍不住再次吃了幾口，點頭認可，「嗯，原來一道菜有這麼學問。
看來我們要感謝一下包總的盛情款待，這個菜湯看上去清如水，略帶米黃色，但是味道鮮美，燕窩軟滑不碎，確實與之前吃的不一樣。」
「客人真的對美食很有研究，這道「清湯」燕窩，可是包總囑咐特意準備的，還有這道魚翅…………就是為了招待您二位。」
這個服務員很有眼力價兒，對於他們來說，端茶倒酒只是基本技能。
最重要的是，要知道在什麼時候說什麼話，怎麼給宴席的主人長面子。
就像剛剛的這種話，主任不能自己說，自己說就成了炫耀，是上不了台面的暴發戶行為。
韓韜和安迪也是很給面子，兩個人都不客氣的動筷子，而且對每一道菜都是讚不絕口。
包奕凡自然也是異常高興，端起酒杯招呼二人一起乾杯，包間裡的氣氛也越來越融洽和諧。
這就是人情世故，是傳統文化中不可或缺的一部分。在酒桌上，大家表達情感、建立關係、維護尊嚴更容易。
如果要是不懂酒桌上的人情世故，那這個人絕對走不遠，肯定常常被孤立，無法融入社交圈子。