九月中旬的宣傳還只是預熱,讓香港民眾對「盒馬」這個名字有個印象。
從九月25號開始,每天晚上TVB黃金時段的GG都會播放「盒馬」90秒的宣傳片。
宣傳片中,周潤發就像是個NPC,從「盒馬」的會員制度,再到「盒馬」對貨品的嚴格把控,最後再帶領觀眾身臨其境的逛起了超市。
「盒馬」超市在宣傳片中給觀眾的第一印象就是「大」,相較於普通超市把產品擺得到處都是,恨不得只留下一個人通過的通道,盒馬的貨品擺放基本都在貨架區域內,任由顧客自由選購,此外用廣角鏡頭拍攝的畫面里,將原本就很大的超市空間,拍得更大,人走在一排排貨架里,就像是走在高樓大廈的街道一樣。
同時宣傳片中傳遞給觀眾第二個印象就是便宜,只賺貨品5%的毛利,並且把一些例如紙巾、日化用品跟其他超市的價格做了對比,至少都要便宜10%左右。
在宣傳片結尾處,周潤發端著服務員為他倒的葡萄酒,吃著一旁熟食攤位上現煎的牛排,念出了那句GG詞。
「上盒馬精品超市,尊享精緻生活。」
雖然沒什麼創意,但毫無疑問,這個GG是非常成功的。
一夜之間,香港大部分的家庭婦女都知道有一個叫做「盒馬精品超市」的地方,不僅價錢比其他超市便宜,而且購物環境也更好,更重要的是,周潤發說了,上了這家超市,就是在享受精緻生活。
即便是9月25日這天沒看電視的家庭婦女,她們也會在街坊鄰居茶餘飯後的閒聊中得知有這麼個地方。
「那,這個盒馬精品超市在哪呢?」
關於這個問題,劉森也很疑惑,為什麼秦浩不在宣傳片結尾放出超市地址。
「超市還沒有營業,讓顧客白跑一趟無疑是在消磨他們的耐心,甚至會讓他們有一種上當受騙的感覺。」
「還不如先把他們的胃口吊起來,等到了最高點的時候,再告訴他們營業時間跟地址。」
面對秦浩的回答,劉森沉默了幾秒鐘,然後沖秦浩豎起大拇指,表示信服,自從二人合作開始,他已經不知道自己是第幾次做這個動作了,不得不承認,人跟人之間的差距,有的時候就是這麼大。
正如秦浩所料,一連三天的GG轟炸,卻又不告訴那些顧客超市在哪,弄得他們心裡七上八下的。
一直到9月29日,在宣傳片末尾才告知顧客具體的營業時間跟超市地址,並且在9月30日的宣傳片結束時還公布了辦會員抽家用電器的活動。
已經被撩撥得心癢難耐的觀眾這才知道,原來後天才是「盒馬」正式開業的日子。
「那個盒馬精品超市後天開業,你們要不要去啦?」
「肯定要去啦,聽說開業當天辦會員還有抽獎呢,我家正好缺一個冰箱,要是能抽到就不用買了。」
「想得倒是挺好的,哪有那麼容易中獎。」
「就算不中也沒什麼,那裡的東西便宜啊,雖然要花100塊辦個會員,但是去逛個幾次就賺回來了。」
對於大多數家庭婦女來說,精打細算過日子才是她們的首要考慮,享受精緻生活遠沒有價錢實惠來得重要,當然,如果兩者能夠兼得的話,自然是最好了。
此外,由於秦浩鋪天蓋地的宣傳,同行們也都在關注「盒馬」的動態,不過大多數同行還是抱著看笑話的心態,在大多數人看來,超市就是打開門做生意的,進門之前先收錢?那不是把顧客硬生生往外趕嗎?
特別是他們在打聽到,「盒馬」的老闆一個是從內地來創業的年輕人,一個是劉家的小公子後,更加篤定了自己的判斷,覺得這就是有錢家族給孩子試水鍛鍊的遊戲之作,根本成不了什麼氣候。
終於,時間來到十月一日,「盒馬」正式開業的當天,一大早秦浩跟劉森就來到超市內部進行最後的巡查,超市的工作人員也都各就各位,嚴陣以待。
看了一眼手錶,已經是八點半了,再有半個小時就要開業,劉森的心裡多少還是有些忐忑的。
前期做了那麼多工作,花了那麼多錢,還用上了家裡的資源,如果「盒馬」沒有做起來,對他來說也是個不小的打擊。
就在此時,超市經理忽然急匆匆跑了過來。
「秦總、劉總,外面來了好多顧客,服務台那邊已經忙不過來了。」
劉森混身一震:「真的?」
「千真萬確。」
劉森哈哈大笑中給了秦浩一個熊抱:「阿浩,盒馬成了!」
正如超市經理所說,服務台已經人滿為患,哪怕是有三台電腦錄入資料,也無法滿足烏央烏央結伴而來的顧客。
「這樣下去不行啊,外面已經排起了長龍,這樣效率太低了。」劉森明顯是第一次遇到這種情況,有些沉不住氣。
秦浩思慮片刻後,擠到服務台裡面。
「從現在開始不要錄入資料了,把所有的會員卡全部激活,讓顧客直接交錢拿卡,資料後續讓他們再補,另外跟他們說清楚,會員卡在沒有錄入會員之前,一旦丟失是沒辦法補辦的。」
「好的,秦生。」
交錢拿卡,省去了錄入資料的動作,效率一下子就上來了,除了少數顧客依舊堅持錄入資料外,大部分顧客都選擇了先拿卡進超市再說。
眼看著顧客拿著會員卡刷開門禁,劉森臉上的喜色也越發濃郁。
見服務台這邊的秩序逐漸恢復,秦浩也暗暗鬆了口氣,這時候經理湊了過來低聲提醒。
「秦總,劉總,這開業儀式還辦嗎?」
劉森這才想起來邀請了周潤發來參加開業典禮。
「顧客都已經進去了,還辦什麼,後面再說吧,周先生來了嗎?」
「剛剛通了電話,路上有些堵車,馬上到。」
「好,周先生到了你就告訴他開業典禮暫時不辦了,請他到超市裡面轉轉。」
秦浩跟劉森說完就從員工通道進入超市,此時的超市已經來了不少顧客,讓他們驚喜的是,「盒馬」內部的空間比他們想像中還要大,而且最重要的是單位價格相對於其他超市來說便宜不少。
「哇,這裡居然還有現做的蛋糕,看起來不錯哦。」
「嗯,是蠻香的,就是不知道味道怎麼樣。」
就在此時,一位工作人員拿出一塊蛋糕,切成小塊,一根根牙籤插在上面。
「歡迎試吃。」
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幾位中年婦女滿臉驚訝,再度確認:「不用給錢?」
「試吃不用給錢,您覺得好吃可以買一點。」
立馬攤位前就圍滿了人。
「嗯,這個蛋糕不錯哦。」
「是啊,比我平時去的那家西點店還要好呢。」
「哇,這個一盒才賣三塊五,我平時買個蛋糕隨隨便便都要五六塊啦,給我來兩盒,不三盒。」
「我也要,哎呀,別搶,沒吃過蛋糕啊真是的。」
同樣的試吃攤位還有不少,其中最受歡迎的就是熟食滷味檔,香港人最喜歡吃的燒鵝、叉燒,攤位前早已排起了長龍。
劉森見到這樣的場景再度向秦浩豎起大拇指,之前他還覺得超市沒必要弄這些蛋糕、熟食之類的產品,保質期太短不說,還需要多養不少員工。
這一刻他才知道,原來這些東西對顧客有這麼大吸引力。
沒多久,周潤發就在超市經理的帶領下進入超市,他的出現更是將超市內的氛圍推到了頂點。
「神仙發!」
「周潤發!」
「小馬哥,我愛你!」
一群師奶對周潤發表現出了絲毫不輸腦殘粉的熱情,要不是有保安將她們攔住,估計就直接撲上去了。
「還是發哥人氣高啊。」秦浩調侃道。
周潤發無奈笑了笑:「秦生就不要打趣我了。」
「怎麼樣感覺?跟你上次來有什麼不同?」秦浩問。
上次周潤發來拍攝宣傳片,很多貨物都還沒有上架,糕點、熟食區也都沒有開放,只是拍攝了超市的其中一部分。
「嗯,比我想像中的還要好,最重要是秦生跟劉生生意興隆,財源廣進。」周潤發笑呵呵的拱手道喜。
「那就借發哥吉言了。」秦浩跟劉森相視而笑。
隨著現場進入的顧客越來越多,也難免出現一些狀況,比如顧客之間為了爭奪限購貨物相互辱罵,甚至推搡的,又比如工作人員不小心得罪了顧客,讓顧客投訴的。
秦浩跟劉森就化身現場救火隊長,幫忙處理這些問題。
到了十一點,秦浩還安排了現場抽獎環節,各種電器、生活用品,雖然獎品不算很多,但中了獎的顧客一個個笑的嘴都合不攏了,直呼這會員辦得真值。
迎來送往間,從顧客離開時的表現來看,大部分對「盒馬」還是比較滿意的,吐槽最多的地方就是人實在是太多了,最滿意的地方就是有很多免費試吃、試飲。
忙碌的時間總是過得很快,不知不覺已經是晚上九點半,到了超市歇業的時間。
不過除了少部分工作人員可以下班休息外,有不少都需要留下來加班。
「今天開業人比較多,辛苦大家了,這是我跟劉總的一點心意,也請大家相信,只要大家好好干,業績上去了,公司是不會虧待大家的。」
「謝秦總、劉總。」
「秦總、劉總萬歲!」
拿到紅包後,即便是留下來加班補貨的工作人員,也都沒有半句怨言,開開心心的回到自己的工作崗位上。
而秦浩跟劉森則是來到財務室,靜靜等待著今天的營收情況。
一直等到凌晨一點鐘,財務才把這一整天的財務報表做出來。
當看到財務報表的各項數據後,劉森興奮的晃了晃拳頭,沖秦浩振臂高呼:「阿浩,我們成功了!」
秦浩接過財務報表。
單單一天,「盒馬」的會員收入就達到了50萬,也就是說一共有五千人辦理了會員卡。
另外單日流水也突破了175萬,算下來平均一位顧客消費就是350港幣。
看起來數據似乎並不算太爆炸,但對於第一天開業的「盒馬」來說,絕對算得上是開門紅。
更加讓劉森驚喜的是,第二天來辦會員卡的顧客同樣絡繹不絕,甚至比第一天還要多,按照一些顧客的說法,一開始他們對「盒馬」還有些不太信任,是昨天聽那些來過的街坊鄰居介紹,今天特地過來的。
像這樣通過口口相傳來「盒馬」的顧客不算少數,其中有不少都是衝著裡面的糕點跟熟食來的,因為其他商品顧客們可以在別的超市買到,但是像這些在外面買,要麼價錢太貴,要麼品質不行。
這就有點跟超市裡的生鮮蔬菜一樣,大部分都不怎麼賺錢,就是靠它們帶動客流。
當然,「盒馬」的生鮮蔬菜品質也遠超其他超市,並不是說「盒馬」的進貨渠道就比其他超市好,而是秦浩規定了,大部分蔬菜跟肉類不能隔夜,當天賣不完的就要捐給志願者服務中心,每天晚上都會有志願者過來直接拉走,也能在一定程度上杜絕後勤工作人員搞小動作。
而且這還僅僅只是開始,隨著十月七日TVB全新欄目「我是百萬富翁」的播出,「盒馬」立即成為香港最炙手可熱的超市品牌。
那句GG詞「上盒馬精品超市,尊享精緻生活」也讓不少中產家庭趨之若鶩。
同時也讓不少同行瞠目結舌,先前他們還等著看「盒馬」的笑話,結果現實卻是啪啪打臉。
更加讓他們納悶的是,明明「盒馬」違背了超市的基礎運營邏輯,為什麼還能這麼火?
帶著這個疑問,不少超市管理來到「盒馬」探查敵情,結果發現他們根本就擠不進去,光是辦會員卡就等了一個上午,他們實在不敢想像,要是自己的超市讓顧客等一個上午,顧客估計會直接把超市給砸了。
但是他們卻發現,那些等了一個上午的顧客,雖然也有吐槽,但當他們拿到會員卡的那一刻,一個個臉上的表情瞬間變為欣喜。
進入「盒馬」裡面,這些超市管理都是一陣皺眉,因為他們發現除了糕點區跟熟食區之外,「盒馬」跟他們的超市也沒有什麼本質上的區別,貨品也是一樣的,甚至他們超市裡的貨品種類還更加齊全。
唯一的區別在於,「盒馬」的商品價格確實是要便宜一些,可他們的超市不用交會員費啊。
「難道,這些人是被下蠱了嗎?不然怎麼會對一個『平平無奇』的超市,這麼追捧?」
也有一些超市管理向老闆匯報,想要抄襲「盒馬」的商業模式,也搞出一個會員制超市來。
但是最長的一家都沒有堅持超過三個月,最終都因為無人問津,被迫關閉。(本章完)