第961章 主廚上陣,客人抵達

  在蘇記和若餐廳里,大家也是緊鑼密鼓為晚上進行著最後的準備。閱讀

  實際上,馮一帆今天讓後廚里眾人出的菜,基本上也都是比較簡單的一些菜。

  因為很多複雜的菜,製作起來也是非常的耗時,並且都是需要提前很久去進行準備,可能備料的時間都需要長達很多天。

  這也是為什麼,一些頂級的餐廳里,很多非常特別的菜,往往都是需要提前預訂才可能會有。

  馮一帆今晚並不是要向遠道而來的客人炫技。

  只是為了向客人展示一下,他的兩家餐廳後廚里,每一位廚師都有自己的特點,都是非常優秀的廚師。

  所以讓大家上報的菜品,也基本都是在原有餐廳菜品基礎之上而已。

  或許有一些需要使用特別的食材,但整體上而言還是能夠在當天做出來。

  當然,真正比較麻煩一些的,反倒是蘇錦榮要準備的菜餚。

  其中不少的菜餚,也都是需要提前進行備料。

  幸好蘇記每天營業中,會有一些備料,否則可能蘇錦榮未必能夠做出一些菜。

  在大家一切都基本準備就緒後,蘇記和若餐廳也是正式準備營業。

  蘇連成和方琳分別帶著人,把蘇記和若餐廳布置好,需要把桌布鋪整齊,然後把各種的餐具擺放好。

  然後蘇連成和方琳帶著服務生全都站在門前。

  這一刻,大家還需要等待後廚準備完畢。

  也就是說,需要馮一帆這位主廚發話,服務生們才能打開門,把外面的客人迎進蘇記和若餐廳。

  與此同時,蘇記門前已經開始排隊,隔壁若餐廳門前預訂的客人也都到了。

  經過了時間的沉澱,如今大家來到蘇記和若餐廳門前等待,也並不會有太多的吵鬧,更加不會出現一些搶占位置的情況。

  大家對於站在蘇記和若餐廳門前等待,似乎早已經習以為常了。

  尤其是蘇記這邊,大家會比較自覺的排好隊。

  後面來的客人們,看到門前已經有人,甚至不拍照的情況下,都不會湊到門前去,而是很自覺在後面排起隊。

  當然,蘇記的門前也不會和以前一樣擁擠很多人,大家都會在門邊排隊,並不會擁擠在正門前,而是會把蘇記的正門給讓出來,好讓一些第一次來蘇記的人,可以在蘇記那塊老匾下拍照留念。

  不得不說,在經歷了幾個月從大熱爆款,再到網絡上流言蜚語,導致蘇記和若餐廳陷入了一段時間低估,再到馮一帆迅速澄清一切,反轉了一切。

  接著又是中華菜拍攝的開始,一些視頻流出到網絡上被人們追捧看到。

  以及後來,馮一帆和後廚里每一位廚師的照片。

  更重要的是,莊道忠、蘇錦榮和馮一帆這三位,代表著蘇記三代頂尖大廚拍攝的視頻流出,更加是一下子將蘇記的熱度重新推高。

  到了如今已經接近年底,蘇記和馮一帆的名聲已經火爆快半年。

  大家也都已經熟悉了蘇記和馮一帆的規矩。

  所以都會比較自覺,並不會在蘇記門前去瞎鬧了。

  馮一帆在後廚里,最後向石家慧和凱薩琳詢問:「兩位副主廚,你們都準備好了嗎?現在可以開始營業嗎?」

  石家慧認真點頭說:「可以了主廚。」

  凱薩琳同樣回答:「可以的主廚。」

  馮一帆滿意地點點頭,又看了一眼還在守著湯鍋的岳父。

  蘇錦榮像是察覺到了女婿目光,扭頭看過去笑著點點頭。

  馮一帆終於回過頭來,向已經等候在門前的服務生說:「好了,開始營業。」

  服務生嚴陣以待了許久,如今聽到了「開始營業」,馬上也是走上前,一把將蘇記和隔壁的若餐廳門一起拉開。

  門拉開瞬間,門外等候的人群也是瞬間就激動起來。

  排隊的人也是開始陸陸續續地走進,然後依次序向蘇記內走。

  服務生會站在門前,非常認真向每一位進門的客人鞠躬行禮,並且非常客氣地說上一句:「歡迎光臨。」

  在客人進入蘇記和若餐廳後,也會聽到馮一帆帶領後廚廚師們的「歡迎光臨」。

  進門後,第一次來的客人肯定是立刻拿出手機來,想要對整個餐廳內進行拍照。

  這個時候,服務生會主動上前,微笑著提醒客人:「您好,請您先找位置坐下來,坐下來之後依然是可以拍照的,您和家人朋友坐下來後,我們才能更好的計算人數,也方便我們安排後面的客人,謝謝您的理解與合作。」

  服務生的話,還是能夠獲得客人們的理解,客人也是先收起手機,找位置坐下來。

  當然,這個時候,忙著拍照的客人才會發現,一些好位置已經被別人坐上。

  見此情形即便是有些懊悔,但卻也已經為時已晚。

  陸陸續續,幾乎是不用多久,第一批客人把蘇記大堂坐滿了。

  門口的客人停下來,張望著餐館裡的人,也都是不禁有些期待,同時大家倒也沒有去鬧,而是安靜的在門口排隊。

  接下來,便是服務生讓客人們點菜的時間。

  也是在這個時間,馮一帆會親自捧著點心托盤走出去,給外面沒有進門排隊等候的客人分發點心。

  看到馮一帆親自發點心,門外不少客人和路人都舉起手機拍照。

  馮一帆倒也完全不在意,只是把點心拿起來遞給排隊的客人。

  有路人趁機湊近,伸手討要的時候,馮一帆也會順手給路人一份。

  他的這份友善,也是一直以來贏得大家認同的關鍵,即便是在網絡上蘇記和他自己被詬病詆毀,依舊憑藉這份路人的喜愛,可以支撐住蘇記生意。

  有客人拿到點心,會好奇問:「馮大廚,為什麼是您自己發點心呢?您的三個女兒呢?」

  「對啊,對啊,好喜歡你三個可愛女兒呢,今天不是她們發啊?」

  馮一帆一邊發一邊微笑回答:「女兒要上幼兒園,晚上呢,她們還要去舞蹈班學舞蹈,所以只有周末的時候,她們才能來發一次,如果大家希望見到她們,可以周末的時候過來。」

  說到這裡,馮一帆停頓一下提醒:「不過,周末的時候,人會更多,大家可要安排好時間,不要專門為了見我的女兒們跑來擁擠。」

  結果不這麼說還好,聽到馮一帆這麼一說,人群反倒是有人起鬨。

  「馮大廚你還真說對了,我們就是為了看您女兒,吃您女兒們親手發的點心,才會跑過來吃你的這一手菜。」

  人群里冒出這麼一句來,瞬間是讓人群爆發期一陣鬨笑。

  鬨笑的同時,不少人也是跟著起鬨,嚷嚷著沒錯。

  「對對,就是為了看看您女兒們,還有吃您女兒們發的點心,我們才來的。」

  「哈哈哈,沒有您女兒發點心,我們還不來呢。」

  「那是肯定啊,所以今天你們都先回去吧,我吃了飯再回去。」

  「唉?不對啊,你這人是不是故意的?」

  「哈哈哈……」

  人群又是一陣鬨笑,讓整個古街上也都是充滿了歡笑,連一些路人都會忍不住駐足看一看,然後跟著逗上兩句一起笑一笑。

  馮一帆面對這種情形,笑著說:「我先替我女兒們謝謝大家的喜愛,但是需要警告大家,不可以對我女兒們有什麼別的想法,否則下場可是會很慘的。」

  說到最後,馮一帆臉上笑容陡然一收,表現出一副威嚴神情,還真的是充滿了一份霸道的惡氣。

  一瞬間,也是讓周圍的人群為之一靜。

  不過轉瞬間,馮一帆又恢復笑容。

  「哈哈哈,開玩笑的,大家來來,吃點心,吃點心。」

  見到馮一帆笑出來,大家也是瞬間有種雨過天晴,見到了陽光的感覺,剛才的那份空氣凝結感隨之消失。

  人群恢復熱鬧與歡笑。

  大家心中也明白,不可以隨便去觸碰馮大廚的女兒。

  第一輪的點心發完,之后里面點菜也差不多結束。

  馮一帆把接下來發點心的事情交給專門的服務生,他自己則是回到餐廳後廚去,開始為第一輪的客人烹飪。

  蘇記和若餐廳開始忙碌時,莊道忠和兩位老人經過舟車勞頓,在天黑了之後,終於抵達了古街。

  站在街口處,莊道忠微笑對兩位老人說:「看看,這便是淮城古街,如今經過了改建,應該還是很符合如今文明創建要求吧?」

  兩位老人身邊也是有專人陪同,隨時注意著周圍來來往往的人。

  兩位老人也是站在街口,向著古街裡面張望了一番。

  看到古街上人頭攢動,街上熱鬧而不繁雜,一切也都是比較的井然有序,兩位老人也都是不禁點了點頭。

  「還真是不錯,不失地方的特色,同時又有現代的東西,關鍵是整體上非常的井然有序,看來淮城這條古街改建做得很好嘛。」

  「確實很好,修舊如舊,同時又讓這古舊的老街,重新煥發出生機。」

  莊道忠笑著說:「這條古街能夠重新煥發生機,還是因為馮一帆的兩家餐廳,網紅這個東西呢,確實是會帶來不小的作用,只不過啊,這個東西需要好好引導,要有正確的梳理,不能亂來、胡來。」

  莊道忠的話,獲得兩位老人深深的認同。

  實際上,兩位老人這次從滬海到蘇杭,這麼沿線地看一看。

  其實目的也是為了觀察一下,時下比較火爆,受到很多人追捧的網紅現象。

  不得不說,其中的一些亂象也是讓兩位老人感到有些驚心。

  現在聽莊道忠的話,看到眼前這條淮城古街的狀態,兩位老人覺得確實是需要進行一些管理和引導。

  成為網紅的一些人,必須要自身素質過硬,能夠宣揚很多積極正面的東西。

  而不是搞一些純粹只是為了耍怪噱頭,去博關注的人。

  兩位老人覺得,今天跟莊道忠過來,倒是讓他們有了一些意外收穫。

  莊道忠見兩位老人頻頻點頭,並且盯著古街像是陷入了某種沉思,他也是趕緊又開口打斷兩位。

  「二位,我們還是先走吧,去蘇記看一看,不能說我在你們面前吹噓了半天,結果蘇記的一些東西,卻讓你們覺得不好。」

  兩位老人一聽頓時都笑了起來。

  接下來,在莊道忠引路下,一起進入古街,然後向著蘇記走去。

  恰巧的是,馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩這個時間舞蹈課也結束了。

  三個小女孩手牽手,走在爺爺奶奶們的前邊。

  當看到了古街時,小女孩們馬上一起快速往前跑。

  一路便跑回到古街,轉彎的時候,剛好碰上了莊道忠等人。

  看到了莊道忠,馮若若、楊小溪和陳瑤霏趕緊迎上前。

  「太姥爺好。」

  三個小女孩異口同聲親密地喊著。

  而突然出來的三個小女孩,也是讓莊道忠請來兩位老人的隨行人員有些緊張,下意識想要把小女孩們給隔絕開。

  幸好莊道忠聽到聲音,扭頭看到三個小女孩,趕緊跟兩位老人和隨行人員解釋。

  「不要緊張,不要緊張,她們三個是馮一帆的女兒和乾女兒。」

  接著,莊道忠微笑上前說:「若若、溪溪、霏霏,晚上好,你們怎麼會從那邊跑過來啊?」

  馮若若說:「太姥爺,我們去上舞蹈課呀。」

  楊小溪說:「我們的舞蹈教室在那邊。」

  陳瑤霏說:「在我家小區里。」

  馮若若又說:「所以我們上完舞蹈課,就從那邊回來啦。」

  此時,跟在後面的三家爺爺奶奶也都是走了過來。

  其中陳壽林和李秀春遠遠看到了莊道忠身後,被幾個人給圍著的兩位老人,他們兩個相視一眼,隨後也是意識到了今晚蘇記請的客人是誰。

  陳壽林和李秀春也是主動上前,隔著兩位老人隨行人員,向兩位老人問好。

  「我是陳壽林,沒想到您二位會專程過來。」

  兩位老人也是認出了陳壽林來:「哦哦,陳壽林,沒想到在這裡見到你們兩口子呢,你們也住在這邊了?」

  陳壽林被隨行人員放過去,也是站在路口處跟兩位老人解釋了一番。

  聽完了陳壽林解釋,兩位老人也都是笑呵呵覺得這樣挺好。

  之後,兩位老人又跟三個小女孩打了招呼,讓三個小女孩帶路。

  「你們三個是馮一帆的女兒,那你們肯定知道餐廳在哪吧?」

  「我們兩位老爺爺是來吃飯的,你們三個可不可以給兩位老爺爺帶路呢?」

  三個小女孩看了看陌生的老爺爺,又看了看各自的爺爺奶奶,然後異口同聲答應:「好呀。」

  隨後,由馮若若、楊小溪、陳瑤霏三個小女孩帶路,一群人陪同兩位老人向蘇記走去。