馮一帆和石家慧一起，來到了淮城一家算是很知名的酒店。

  進入酒店大堂，石家慧看到那些供貨商，實際上已經在大堂里沙發上等待著了。

  石家慧引著馮一帆過去，跟那些供貨商分別見了面。

  這些供貨商里，有專門供應渤海灣各種海產品，也有來自東北專門做各種山珍生意的。

  更有來自草原上牛羊肉供貨商。

  甚至還有一些來自長江流域，一些專門做河鮮生意的。

  可以說，算是囊括了國內天南海北各地，各式各樣的食材供應商。

  甚至還有兩家專門經營國內火腿生意的。

  當然他們一個是金華火腿，另一個則是諾鄧火腿。

  馮一帆非常認真分別與這群人握手問好，而且一個一個都專門認識了一下。

  差不多認識過後，馮一帆才說：「感謝，謝謝各位能夠百忙之中專門過來，今天晚上呢，我的餐廳會試營業，到時候也請各位能夠蒞臨，品嘗指點一下我們餐廳。」

  聽到馮一帆這番話，東北做山珍生意的供貨商性格直爽先開口。

  「馮大廚您客氣了，雖然我們是第一次見面，但是馮大廚您的名聲，我們可是早有耳聞，而且我們也都在網上，看到過您的那些烹飪手法，不得不說，我們是真的佩服您。」

  渤海灣海產品商人說：「對，何況還有兩位石大廚，以及莊老爺子給你作保，我們肯定是會全力給您提供最好的食材。」

  馮一帆微笑說：「感謝感謝大家。」

  接下來的洽談還是比較順利的。

  幾家供貨商都願意，給馮一帆的餐館按照每周進行鮮活供應，至於各種的乾貨，則是可以每個月供應這邊一次，或者馮一帆需要的話，隨時都可以聯繫他們發貨。

  至於價格方面，因為有石家慧在場，而且還有莊道忠和石晉斌兩位國宴大廚做靠山，自然供貨商們也不敢給很出格的價錢。

  相比較一些國外的食材來說，國內這些供應商的食材，價格上確實還是要低上一些的。

  其實對國內這些供貨商而言，他們也是有他們的難言之隱。

  「很多時候，國內不少餐廳都是打出一些國外食材作為噱頭，結果導致我們國內的那些好東西，反倒是無人問津了，真的是讓我們這些國內的原料商感到心寒啊。」

  聽到了這話，馮一帆也是認真說：「各位放心，只要能夠保證質量，我一定是你們的長期合作夥伴，而且將來我一定會為我們國內食材站台，讓更多人了解到我們國內食材很多不輸給國外。」

  馮一帆這番話獲得在場食材供貨商一致稱讚。

  不過，馮一帆並沒有在意他們的稱讚，他也還是嚴肅認真地囑咐幾句。

  「我們醜話可說在前頭，如果你們的質量不能讓我滿意的話，那麼我隨時都會翻臉，到時候各位可不要怪我沒有事先通知你們。

  而且今晚你們應該會見到，我請來的一些國外食材供貨商，所以我想要告訴各位的是，我馮一帆，國內國外也幹了很多年的廚師，我對很多東西要求很高，請各位務必不要在質量上跟我開玩笑。」

  聽到了馮一帆的這番警告。

  在場的眾人面面相覷，然後一致保證不會絕對不會有質量問題。

  搞定了這些供貨商，馮一帆也是和石家慧起身告辭，並且表示中午大家可以去富景樓嘗嘗。

  「富景樓也算是我們的一家酒樓，雖然不是我在烹飪，但是那邊的淮城特色菜做的也很地道，各位中午可以過去品嘗，當然，中午的那一頓是可以免單的。」

  供貨商們也是紛紛表示感謝，起身送馮一帆和石家慧離去。

  離開酒店後，馮一帆回到車上便進行了一番篩選。

  其中有兩家被他直接給剔除。

  原因其實很簡單，從兩個人的面向看，對方便不是那種很實誠的人。

  而且從一些交談中，馮一帆也是很快判斷出，那兩家並不能保證質量，甚至很多東西都是完全不懂的。

  馮一帆也不想當眾撕破臉，但是今晚吃了飯之後，是不會再跟對方合作。

  石家慧看到篩選出的兩家，也是有些無奈嘆了口氣。

  「沒想到，這兩家以前還給我在滬海的酒樓送過貨，結果這才幾年的時間，竟然就變成這樣。」

  馮一帆問：「大師姐，他們應該後來沒有再給你們酒樓送過吧？」

  石家慧想了想說：「還真是很久沒有送過。」

  馮一帆點頭：「所以，有些東西，是能夠看得出來，應該也是出了問題，所以才被別人頂替。」

  石家慧也是贊同：「嗯，應該是的，我倒是沒有注意。」

  馮一帆笑著說：「沒關係的，食材供貨上，本來就是需要篩選嘛。」

  開車回去的路上，石家慧又問：「那國外的那些供貨商，你也要進行篩選嗎？」

  馮一帆微笑點頭：「不錯，不要以為那些老外就都是實在人，他們奸詐起來，根本不是國內供貨商所能比的。」

  石家慧有些好奇：「有那麼誇張嗎？」

  馮一帆說：「當然，那些老外一般都是用陽謀，比如在合同上做做手腳，一點點小瑕疵，都可能會讓你虧死，所以跟他們簽合同，一定要非常小心謹慎。」

  石家慧更加好奇問：「那你要怎麼跟他們簽協議呢？自己看那些合同，恐怕未必能找出問題吧？」

  馮一帆說：「首先，我要求他們必須要給我中文合同，其次，我已經找了曾經佩羅旺斯餐廳的律師團隊，幫我提前審閱了他們的合同，確保其中不會有任何問題。」

  石家慧有些驚訝：「你還能動用佩羅旺斯餐廳的律師團？」

  馮一帆笑了笑說：「沒辦法，他們太熱情，非要幫忙。」

  這件事，實際上是馮一帆上次去滬海，在遊艇上和羅德尼見了一面過後，羅德尼曾經專門打電話給他過。

  當時在電話裡面，羅德尼非常客氣表示，願意幫忙聯繫食材供貨，並且會讓佩羅旺斯餐廳的律師團，幫忙進行合約的審閱和洽談。

  馮一帆當時直接問，羅德尼需要什麼樣的條件？

  在進行了一番電話里勾心鬥角後。

  最終羅德尼還是妥協，說出了他和佩羅旺斯餐廳高層的一些想法。

  實際上，他們之所以這樣幫馮一帆，是為了讓馮一帆答應，以後可以讓佩羅旺斯餐廳的一些學徒，到他的西餐廳里學習。

  甚至羅德尼還保證，任何一名學徒過來學習，佩羅旺斯餐廳都會出學費給馮一帆。

  對於這種幾乎是穩賺不賠的買賣，馮一帆自然沒有理由不答應。

  何況，等到馮一帆餐廳的名聲打出去，即便是那些學徒學成了回到佩羅旺斯餐廳去，也不可能在隨意去使用馮一帆餐廳菜單。

  因為不經過授權使用，佩羅旺斯餐廳賠錢是小，餐廳名譽受到的損失那可是無法挽回的。

  所以，對於幫對方培養一些廚師，馮一帆倒也不會太拒絕。

  畢竟在培養過程中，那些被送來的學徒，也都可以為馮一帆餐廳幹活。

  石家慧聽完了馮一帆的話，也是瞬間恍然了。

  「原來如此，難怪你之前還說需要請人，可是很快你就讓凱薩琳他們暫緩招人，原來是因為佩羅旺斯餐廳會送學徒過來，你打算先用那些學徒，所以暫時不招人？」

  馮一帆點頭說：「暫時不招，不代表以後不招，暫時不招主要是因為，我們餐廳剛開業，很多東西還沒有步入正軌，所以不能招收那些沒有基礎的學徒。

  等到步入了正規，可以招收那些從頭學起的學徒。」

  石家慧笑起來：「你果然是老奸巨猾啊。」

  馮一帆哈哈大笑：「我這不能算是老奸巨猾，我還很年輕好吧。」

  石家慧說：「好好，你是個小狐狸。」

  馮一帆很開心，吹了一聲口哨，開車返回了自家小區。

  回到小區，馮一帆停好車也沒有上樓去，而是和大師姐一起去了餐廳那邊。

  因為接下來時間裡，全部都是大家要一起準備的工作了。

  雖然說，試營業的晚餐是在傍晚才開始，但是提前的很多準備工作還是要進行的。

  在西餐廳後廚，馬小龍他們早已經到了。

  看到馮一帆和石家慧進門，大家也都是非常正經地問候。

  「主廚好，副主廚好。」

  石家慧聽了笑著說：「在這裡，我可不是副主廚，這裡的副主廚是凱薩琳。」

  凱薩琳說：「不不，您是我們大家的副主廚。」

  馮一帆說：「大師姐您別客氣，他們都年輕，需要你來做他們的主心骨，很多東西還是需要你來拿捏一下。」

  石家慧看了看馮一帆，又看了看餐廳里其他人，忍不住說：「我怎麼覺得，你們有什麼陰謀呢？是不是想要把我給捧高了，然後等哪一天，你們把梯子抽走讓我摔個狠得？」

  馮一帆擺擺手：「怎麼會呢，大師姐您別多想。」

  在開始準備之前，馮一帆又問：「對了大師姐，十師伯來了沒有啊？」

  石家慧點頭說：「你放心，我爸他老人家昨天就來了，應該會跟師叔公一起過來。」

  馮一帆點頭：「那行，我們大家開始吧，為了今天的晚宴，大家一定要全力以赴，明白嗎？」

  眾人立刻異口同聲，非常有氣勢回應：「是，主廚。」

  接下來，大家便開始忙碌起來，提前在後廚里，把一些食材處理一下。

  從宰殺到清洗到各種的預加工，可以說每個步驟大家都非常認真對待。

  就連寧誠此時也都是異常的認真，跟在師兄馬小龍身後，非常仔細按照要求，去處理每一樣的食材。

  因為很多食材都是價格昂貴的，所以處理起來是不能有絲毫偏差。

  馮一帆會親自上陣，把一些重要的食材認真清理掉。

  這種時候，大家也是又一次見識到馮一帆的厲害之處。

  他總能夠非常精細，而且幾乎是準確無誤，完成各種食材的清理，鋒利的刀子在他的手上，像是一桿非常聽話的畫筆，總能夠按照他的所想，繪製出滿足他要求的東西來。

  寧誠很多時候，也是會悄悄湊到馮一帆身邊，看著師父的一些動作。

  馮一帆也不會介意，甚至會時不時說上幾句，教授一下徒弟。

  每當馮一帆教授的時候，不只是寧誠，其他人也都會認真看認真聽。

  連石家慧都會湊近一些趁機學一學。

  可以說，後廚里整體的氣氛非常的融洽。

  大家相互之間學習，也會相互進行一些促進，算是整個後廚都在共同進步。

  尤其是陳煦和羅瑜，在這種環境之下，兩個人真的是倍感壓力。

  但同樣兩個人在這種環境下，所學到的東西也是很多。

  甚至是在點心製作上，兩個人也能從其他人那裡獲得一些靈感。

  這可能就是一種相互促進的作用，因為這個後廚里，每個人都有各自的特點，也都有各自的一些長處，拿出來進行相互的交流過後，也就全都能夠獲得進步。

  差不多快要到中午的時候，馮一帆也是暫時把後廚事情交給大家。

  「大家多多辛苦，我先去隔壁，把我們的午飯給做出來，畢竟家裡還有一些客人的，中午呢，大家一起過去吃飯，不過記得，要把你們手上的活給幹完了。」

  眾人依舊是異口同聲回應：「是，主廚。」

  馮一帆接著便到了隔壁蘇記後廚。

  推門進去後，他意外的看到，家裡的人竟然都在蘇記里。

  「你們什麼時候過來的啊？」

  馮若若聽到爸爸的聲音，立刻快步跑過來，直接撲進爸爸的懷裡。

  「爸爸，我們過來做飯呀，姥爺說，中午他要給我們做好吃的菜，所以我們就一起過來啦，姥爺、奶奶、爺爺還有大奶奶，都做了菜呀，你看看，做了好多的。」

  馮一帆也是沒有想到，家裡人竟然專門悄悄來到了蘇記後廚，已經把午飯的一些菜給做出來。

  雖然大家都做的比較家常，但是馮一帆看著覺得，這些菜是他眼裡最美味的。

  馮一帆抱起女兒，走進去說：「謝謝大家了。」