這麼一道菜嘗試成功情況下,自然是讓馮一帆心情大好。蘇錦榮和寧誠也跟著很開心,覺得這麼一段時間的研究沒有白費。
其實本身做一道菜並不難,難得地方在於要如何去融合各種不同食材。
尤其是要用各種現有的東西,去做一道非常美味的菜品出來。
所以對任何一個廚師而言,創造都不是一個簡單的事情,更加不是單純嘴上說說就可以辦到的事情。
像是馮一帆眼下做出這麼一道竹蓀釀肉,看起來是很普通簡單一道菜。
可是這其中每一樣佐料調味,每一樣食材該如何去搭配,都是非常的講究。
或許很多人都能做竹蓀釀肉,但要想做出馮一帆這麼一道的滋味來,恐怕還真不是任何一個人都能辦到的。
這其中有馮一帆對蘇造湯的研究,還有一些調味手法上的獨特造詣。
能夠成功絕非是偶然,是之前多少次失敗所積累的經驗促成。
既然已經成功了,馮一帆自然是要在中午飯的時候給家裡人做這麼一道菜。
再次做的時候,他更加的認真,除了味道上的一些細微調整外,還加入了一些特別的造型搭配,不再是簡單釀肉竹蓀一根根擺在盤子裡。
這一次,馮一帆認真將竹蓀剪裁成長短相同。
釀入肉餡的時候,還用雞蛋清進行了封口,保證了看起來飽滿並且完整。
在上鍋蒸前,還將釀肉竹蓀給擺好,擺成了一簇仿佛生長在池塘邊蘆葦的樣子,還加入了一些綠色進行點綴。
如此蒸出來之後,再淋上調好的味汁,整體看上去仿佛一副池塘邊的水墨畫。
寧誠在離開前,見到了這樣的一盤菜,也真的是感到驚艷不已。
「哇,一帆叔這個菜太漂亮了。」
馮一帆微笑說:「還行吧,主要是若若他們都快要回來了,沒有那麼多時間,還需要準備其他的菜,如果有時間的話,我應該能做得更漂亮,今天真的是要謝謝寧誠你,給我了一個不錯的點子。」
實際上在這一盤製作的時候,馮一帆便是在肉餡當中加入田螺肉。
剁碎的田螺肉,馮一帆認真進行了調味,卻沒有完全混入肉餡中,而是填在竹蓀的兩段,從而讓一根根竹蓀口感有偏差。
馮一帆在寧誠臨走前,端出了一小盤遞給寧誠:「這個你帶回去。」
寧誠也沒有客氣,微笑著接過,並且把今天他切的土豆做成的土豆泥菜餅也帶上,這就是他的中午飯了。
當然,這段時間,寧誠帶回家的午餐,也是獲得家裡人的青睞。
尤其是寧光更是天天都會盼著,每天中午都渴望吃到哥哥帶回去,用哥哥練刀工切的東西,做成的各種午餐。
寧光覺得,這些午餐吃起來,真的是一點也不差,滋味比奶奶的手藝好。
有幾次,寧誠都沒有吃上幾口,大多數都被寧光給吃掉。
面對這種情況,寧誠自然也不可能去責備弟弟,反倒是覺得弟弟喜歡吃也挺好,最關鍵的是弟弟明顯開始變得乖了。
已經有一段時間,沒有在村里聽到弟弟四處惹事的消息。
對弟弟這樣轉變,寧誠知道是受到馮一帆影響。
端上菜和餅,寧誠跟一帆叔還有錦榮姥爺告別,他便快步出門離去。
寧誠離去不久,先是馮建東和盧翠玲回來,接著伴隨一陣嚷嚷聲,馮若若拉著媽媽的手,大搖大擺回到家裡。
剛進門,馮若若大喊一聲:「甜甜、小鴨鴨快點過來呀,若若回來啦。」
這段時間,家裡兩隻小寵物已經習慣小主人呼喚。
所以聽到小主人呼喚,小狗和小鴨頓時快速沖了出來,一起撲向回家來的小主人。
當然,最後獲勝的是小狗甜甜,畢竟小狗個頭比鴨子大,四條腿奔跑起來比小鴨子快多了。雖然被小狗占得先機,小鴨子倒也是不甘示弱,搖搖擺擺快速衝到小主人面前,仰著頭「嘎嘎」叫嚷爭寵。
馮若若此時有些為難了,一邊是已經撲到腳下的甜甜,另一邊是慢了一步的小鴨鴨。她真的是不知道應該先和甜甜玩?還是先抱起小鴨鴨餵它吃的,所以小姑娘陷入兩難抉擇。
遲疑了一陣,馮若若抬起頭向媽媽求助:「媽媽,你看看它們兩個呀。」
蘇若曦看到女兒為難樣子,看到小狗在女兒腳下蹭著,還有小鴨子在女兒面前「嘎嘎」叫著爭寵,也是覺得這一幕很有趣。所以她說:「你要自己做選擇啊,是跟甜甜玩呢?還是要餵小鴨鴨?」
馮若若撅起小嘴:「媽媽,你說我應該先跟誰玩呀?」
蘇若曦攤開手說:「媽媽不知道呀,若若需要自己做決定的。」
小姑娘見媽媽不給自己答案,又扭頭看向了奶奶:「奶奶,你說呀。」
盧翠玲擺擺手:「奶奶不知道哦,這件事需要我們家若若小寶貝自己決定的,不能什麼事情都讓奶奶和媽媽給你做決定。」
在小主人猶豫時,小鴨子和小狗子已經逐漸失去耐心,兩個小傢伙慢慢開始劍拔弩張起來,大有即將要大打出手意思。
小狗在小主人腳下嘴裡發出警告的凶聲,試圖要用這凶聲把小鴨子嚇走。
但小鴨子從小狗來家裡,它就一直占據上風,又怎麼會被小狗的凶聲給嚇退呢?
並且小鴨子彎腰下,兩邊的翅膀慢慢展開一些,腦袋向前伸出,做出了一副要跟小狗拼命的架勢。
眼見小鴨子和小狗要打起來,馮若若終於做出了決定。
「嗯,好啦,甜甜你跟我來呀,我們一起去給小鴨鴨拿吃的,我們一起餵小鴨鴨好不好?這樣你們兩個就能成為好朋友啦,小鴨鴨以後不欺負你,你也不許欺負小鴨鴨的。」
然後,馮若若叫上甜甜,一起向後院快速跑過去。
小鴨鴨見小主人帶著小狗跑了,頓時在後面「嘎嘎」叫著去追。
這一刻小鴨鴨似乎覺得,小主人這可是要把它丟下。
馮若若一邊跑一邊還不忘扭頭對小鴨鴨說:「不要著急呀,我和甜甜去給你拿吃的,你不要跟來,等我們呀。」
也不管小鴨子是不是能聽懂,馮若若快步帶著小狗跑進了後院去。
要說對小狗來說,跟在小主人身後奔跑,已經是它最快樂的事情,所以跟在後面跑得非常起勁。
在小鴨子以為自己失寵了,搖搖晃晃到柿子樹下,頗有那麼一點點自怨自艾時。
馮若若捧著小鴨子的食盒,帶著小狗已經跑了回來。
回來後,馮若若來到柿子樹下小鴨子面前,蹲下來將食盒給小鴨子放好:「小鴨鴨,給你呀,這個是你的午飯,你好好吃吧。」
小鴨子先是一陣茫然,不過很快還是被食盒裡飯吸引了,伸頭去開始吃起來。
一邊吃,小鴨子一邊很滿足,還不時抬起腦袋「嘎嘎」對馮若若叫兩聲,像是在感謝小主人餵它飯。
看到小鴨子吃飯的樣子,馮若若蹲在旁邊也是非常開心。
小姑娘伸出手,輕輕摸了摸趴在旁邊甜甜。
「甜甜,以後你要和小鴨鴨當好朋友呀,你們不許打架知道嗎?還有你現在長大啦,不可以去欺負小鴨鴨的。」
小狗似乎非常享受小女孩撫摸它,所以趴在小女孩腳邊一動不動,並且身後的尾巴搖搖晃晃,看上去非常的有趣。
家裡人看到小姑娘和小狗、小鴨子玩的樣子,也都是相視一笑。
這一幕,在家人看來,真的是非常溫馨可愛。
蘇若曦自然是拿出手機來,抓拍下這樣和諧的一幕,並且同樣是發布到網上去,配上一段文字:女兒和她的兩個動物夥伴。
很自然,這樣一條微博發布後,很快受到很多人的關注、評論和轉發。
轉眼之間,已經在網絡上傳播開,不少人也都是發評論祝福。
當然大多數人會在評論里詢問,為什麼這段時間看不到馮大廚了?還有人在詢問,馮大廚之前說好的要發布的做菜視頻,為什麼一直也沒有見到?一些人還詢問為什麼不見馮大廚直播?
看到了評論里這些問題,蘇若曦頓時覺得這些問題可以去問問丈夫。
所以她站起身,拿著手機跑進廚房裡。
將手機舉到了丈夫面前,蘇若曦笑著說:「你自己看看。」
馮一帆正在做菜,突然被妻子舉著手機擋在面前,也是讓他有些驚訝:「怎麼啦?」
蘇若曦指著手機說:「你自己看看呀。」
馮一帆便抬起頭,掃了一眼妻子的手機。結果還沒有看清楚,手機屏幕突然就黑下來。讓他也是有點摸不著頭腦:「你這讓我看什麼啊?」
蘇若曦奇怪收回手機,才發現手機到時間自動鎖屏了。趕緊重新解開屏幕鎖,再次把評論調出來給丈夫看。
這次馮一帆掃了一眼,看到了那些各式各樣的評論。
「哦,是問我為什麼沒有發布視頻,還有為什麼沒有搞直播是嗎?」
蘇若曦說:「對啊,之前你還說,回來之後也要和師叔公聯動,結果你也沒有和師叔公一起做節目,還有你說要自己發布視頻,你也沒有發布,至於直播,你更是連影都沒有讓我們見到啊。」
面對妻子代替網上很多粉絲詢問,馮一帆無奈笑著說:「這不是最近都在研究菜嗎?蘇造湯也就是最近才算是研究出成果,那些賣相不行的菜,也不好給人家看嘛,還有一些製作過程,也不好去講解。」
蘇若曦倒是明白丈夫的意思,丈夫說的那些不能去講解的過程,實際上事關蘇記這一鍋蘇造湯的秘密。
畢竟這一鍋蘇造湯,可是馮一帆和岳父一起努力重新研究出來。
這樣一鍋,集合了馮一帆兩世廚藝,以及蘇家祖上一代代人做菜精髓的鹵湯,確實是不能輕易公開配方的。
蘇若曦想了想說:「那你可以拍一點視頻啊,普通的菜烹飪視頻,給那些支持你和蘇記的粉絲看一看嘛,不然你總是不發布視頻,這麼長時間裡,是不是也讓大家感到很失望啊?」
蘇錦榮此時也說:「嗯,可以發布一些做菜視頻,你不是註冊了那個什麼站的帳號嗎?有帳號不發布視頻,確實也不好。」
見妻子和岳父都說,馮一帆想了想說:「那這樣吧,這次我們回去的時候,我在瑞峰家裡,親自烹飪幾道菜,讓孟詩彤他們過來幫忙錄製,之後讓阿飛剪輯了,代替我發布出去,可以吧?」
蘇若曦聽了說:「你可真懶,就不能自己做啊?」
馮一帆無奈地回答:「所謂術業有專攻,我確實不擅長擺弄那些東西,你看之前我說拍我們河邊野炊視頻,結果不是也拍得不好?雖然最後還是發到網上,但其實很多人看著並不那麼滿意。」
蘇若曦頓時笑起來:「所以說,你笨嘛。」
馮一帆無奈苦笑:「好嘛,我確實笨了點,老婆大人多多原諒啦。」
這個時候,馮若若領著她的小狗甜甜跑進廚房,聽到媽媽說爸爸笨,小姑娘馬上不樂意,衝到媽媽的面前嚷嚷:「媽媽,爸爸才不笨呀,你不要說爸爸笨呢,爸爸好聰明的。」
蘇若曦看到女兒衝出來維護爸爸,也是哭笑不得。
「馮一帆,你看看你女兒,就是怎麼都要護著你,你說吧,這要怎麼辦?」
馮一帆頗有些小得意說:「這沒辦法,誰讓我們家的若若喜歡爸爸呢?所以若若就要護著爸爸,對不對?」
馮若若聽到爸爸的話,扭頭笑嘻嘻說:「對對,若若要護著爸爸,不讓媽媽總欺負爸爸的。」
蘇若曦聽父女倆的話,直接被氣笑了:「呵呵呵,好好好,你們父女倆竟然聯合起來啦,看起來你們父女倆是膽子大了,忘記了之前我是怎麼收拾你們的了?敢跟我叫板,回頭看我怎麼收拾你們。」
放出了狠話,蘇若曦竟然轉身離開了廚房。
馮一帆和女兒對視一眼,接著父女倆一起得意笑起來,然後父女倆還不忘擊個掌,作為他們這一次共同對抗了媽媽的勝利慶祝。