電視台的節目是針對老街拍攝,所以自然是不可能直接就到蘇記去拍,從老街西邊的街口開始,一路上需要把商鋪都給拍到。
老街上商鋪的老闆們,看到電視台的人來拍了,那真的是都非常重視這事。
很多商鋪的老闆們,甚至趕緊就進去找衣服,打算要換一身行頭出來,好能夠更好上鏡。
還有一些商鋪的老闆,也是趕緊把鋪子內外都打掃一番,把所賣的東西也給重新整理,讓自己的鋪子整體上看起來整潔。
當然,還有一些商鋪老闆,並不在意究竟是誰來拍攝他們。
通常這樣的一些老闆們,都是老街上一群在這邊幹了許多年的手藝人。
比如西邊街口向內幾步,有一家售賣各種竹編製品的。這家老鋪子只有單獨一間門臉,一個老人坐在鋪子裡正在編著竹製品。
對於外面鼎沸的人聲,老人家幾乎是不曾去理會,始終在鋪子裡幹著自己的事情。
一雙手上,早已經是布滿了老繭,但是從處理竹籤,到編制全部都是這一雙手在進行著。
鋪子裡的老人名叫唐卓晨,便是每天中午都會去蘇記,和幾位老夥伴一起吃飯的那位。
只是在自己家竹編品鋪子裡,唐卓晨老人沒有在蘇記時候那份風雅,換上一身粗布的工作服,儼然就像是個老農般樸實。
蘇記後廚所用的一些笸籮,都是出自唐老爺子的手。
而心靈手巧老人的鋪子裡,除了竹編製品之外,還有一些實用的東西,比如掃帚。
老街上不少鋪子,都會從老人鋪子購置掃帚用。
李菲兒在來拍攝前,當然也是對老街各種鋪子做過一些調查,知道哪些鋪子是這條老街上最具有特色,是那種其他地方已經很少見的。
所以從西邊街口進入老街,先是給出一個老街全景,李菲兒進行一番介紹過後。
她很快領著攝影組一起,來到了唐卓晨老爺子這間竹編製品鋪子外。
剛一進門,李菲兒很親切主動跟唐老爺子打招呼:「唐叔,這麼晚了你還在忙著呢?」
聽到了李菲兒問候聲,唐卓晨這才抬起頭來,入眼首先是一盞大燈,然後就是一些攝像拍照的設備,最後才看清楚進門的人。
「哦?你是李菲兒?那個,溪溪的媽媽,對吧?」
李菲兒也是微笑說:「是的唐叔,我們今天過來是想要拍一下老街,然後順便也想要採訪老街上你們這些商鋪的老闆。」
唐卓晨又是一愣,接著便回過神來:「哦哦,原來你還真是電視台的啊?」
之前唐卓晨在蘇記吃飯時,聽說過李菲兒身份,當時老爺子也沒放在心上,今天才明白原來是真的。
李菲兒繼續說:「對,是電視台的,不過我也是個普通人,也還是楊小溪的媽媽,唐叔您不用緊張的,平時您應該是什麼樣子,就什麼樣子。」
唐卓晨站起身來,手在衣服上抹了抹,有些不好意思:「你看我這也沒換衣服。」
李菲兒趕緊說:「不用的唐叔,您這樣很好的,這樣才真實嘛。」
聊了幾句後,李菲兒才示意攝影師接下來可以拍攝。
攝影師便開始拍攝,李菲兒便認真開始詢問唐卓晨一些問題。
「唐叔,我想問一下,您在這條老街上開店多久了?」
「多久了?我想想啊?好像還真是挺久了,那時候這條街還沒形成規模,現在好多鋪子都是後來遷過來,應該有個三十多年了。」
「哇,都已經三十多年啦?那您肯定算是這條老街上最老的商鋪老闆吧?」
「這個還真不算呢,街上好多的鋪子,其實都進行過更換的,很多鋪子是後來轉租的。」
「那您這三十年的鋪子,也算是幹了挺久,從您年輕的時候就開始幹了吧?」
「是啊,年輕那時候來城裡,也不會什麼別的,就只會這麼點手藝,一開始是那種扁擔挑著,走街串巷去賣的,後來年紀大,腿腳不太方便,就租下這裡干。」
短短几個問題,其實已經讓人們有了一種印象,仿佛看到當初挑扁擔走街串巷的大叔。
那種畫面感,讓在場很多人都為之動容,真的是有一點佩服老人堅持。
李菲兒接著又問了一些問題,比如如今這手藝,還有這間鋪子是不是有兒女願意繼承等等。
唐卓晨倒也沒有藏著掖著,也是很直接說明:「我這點東西,孩子們都看不上了,而且現在好多人也不用這些東西了,所以他們沒有人願意學。」
這句話說得沒有多少辛酸,從唐老爺子臉上掛著笑容,還有他口氣的輕快,倒像是有一種坦然灑脫。
李菲兒還是忍不住問:「唐叔,您不覺得,斷了傳承,會很可惜嗎?」
唐卓晨搖頭說:「其實也沒什麼可惜,這些東西以前都是家家戶戶要用,現在大部分都已經不用,所以慢慢失去了價值,自然也談不上傳承。」
老人這份灑脫,還真的是有些震撼到大家,這種感覺倒是和很多老手藝人不一樣。
李菲兒遲疑了一下,又接著問:「唐叔,您應該知道老街要改建,那您改建後,還會回來繼續編制這些東西賣嗎?」
唐卓晨沒有多想回答:「如果到時候身體允許,我自然是還想回來,這裡呆慣了,一些老朋友都在,人老了就會念舊一些。」
李菲兒繼續問:「那您老覺得,或者說希望,老街應該如何改建?」
唐卓晨想了想回答:「還是希望可以保持特色吧,然後路面啊,一些街巷可以修一修,確實年頭太久了嘛。」
老人回答讓大家也都深以為然,覺得保持特色適當修一修很好。
在最後,李菲兒又問了一句:「唐叔,您剛才說,老街上大部分鋪子都轉租過很多次,很多鋪子都是後來過來干,那麼您知不知道,這條街上有沒有鋪子,是存在最久,一直延續至今的?」
唐卓晨笑著說:「那還用說?自然是蘇記了,那可是這條街上傳了幾代人的百年老店。」
聽到這回答,李菲兒微笑著點頭,然後跟唐老爺子告別離去。
唐卓晨目送一群人離開,站在鋪子門前張望了兩眼,有些奇怪嘀咕:「看起來,蘇記還真是要讓我們這老街大變樣啊?」
接下來,李菲兒領著電視台的人員,便繼續在老街上走著,採訪著一家家鋪子。
這麼一採訪下來,還真是挺耗費時間,而且感覺老街還真是挺長。
此時,在蘇記里,林瑞峰已經把第一桌客人菜上齊。
看到桌上的菜餚,客人自然是和大多數來的客人一樣,要拿出手機來,進行一番拍照。
這一桌點了櫻桃肉。
在一個白瓷盤中,擺著一整塊的肉,肉上被劃開四四方方非常整齊小方格,周圍擺著一圈青菜圍邊。
與外面櫻桃肉不大相同的是,這麼一盤櫻桃肉紅潤之下,卻並沒有多少油亮色。
不會給人帶來那種很肥膩的視覺感,在伴隨著一陣陣肉香飄蕩,就真的是會勾起人的食慾,讓人很想要嘗一嘗。
與這盤櫻桃肉鮮明對比的,應該是旁邊盤子裡的芙蓉魚片,白嫩仿佛一盤出水芙蓉。
清淡典雅,與櫻桃肉的恰紫嫣紅,形成了一種百花爭艷的感覺。
這麼一桌有濃口,也有淡雅,各種葷素穿插搭配。
關鍵是每一個擺盤,都是非常相得益彰,不會給人一種盤頭很大的感覺,會讓人感受到一種精緻,可實際上每一盤的菜份量卻又很足。
食客還沒開始吃,已經忍不住進行了一番讚嘆。
「真的是太漂亮了。」
「是啊,這些菜看著就好吃。」
「聞著也香啊,我都好多年沒有聞到這麼香的菜了。」
「對對,我在其他餐館裡吃菜,總感覺菜不像是以前那麼香。」
「嗯,這家的菜真是香啊。」
「好啦,我們快點嘗嘗味道,我都已經等不及了。」
……
當那桌客人開始吃,馮一帆從後廚里走出來,來到了女兒他們的身邊。聽到大人們正在說,今天李菲兒和電視台過來拍老街了。
聽到楊志毅說是從西邊拍,馮一帆笑著說:「那恐怕今天,他們拍不到我們蘇記吧?」
馮若若聽到爸爸聲音,馬上就從奶奶身邊撲到爸爸懷裡去。小姑娘很想要再跟爸爸說一次,她和兩個好朋友,今天給劉子豪出點子的事情。
不過呢,馮若若也看到爸爸在和溪溪爸爸說話,所以也就安靜在爸爸懷裡。
楊志毅聽了馮一帆的話,奇怪地說:「不至於吧?」
馮一帆笑著說:「不至於?你們沒有想過,老街到底有多長嗎?而且西邊好多各式各樣的商鋪,我們是在東邊,所以要把每個鋪子都拍到,拍過來都不知道要幾點了。」
楊志毅低下頭去認真的想著。
陳瑤霏爺爺卻先開口:「對,老街其實挺長的,而且真是有好多鋪子,有特色的也不少,如果每個鋪子都要拍到,一路過來要很久。」
楊志毅盤算一下,還是感覺不至於會拍到很晚,也不可能今天拍不到蘇記。
「老街確實很長,但是要說今天拍不到蘇記,我覺得應該也不至於的。」
馮一帆接著說:「其實拍不到也沒什麼的,畢竟溪溪媽媽他們的節目,是要介紹整個老街嘛,還是要把老街的特色給表現出來。」
楊志毅愣了一下問:「老街的特色?難道不就是蘇記嗎?」
這話一說出口,讓馮一帆等人都是一愣,接著蘇錦榮第一個笑起來,大家也都回過神跟著笑起來。
馮一帆邊笑邊說:「老楊啊,你還真是會說話,有你這句,今天我一定要請你一道菜。」
楊志毅看大家都在笑,有點奇怪問:「難道不是嗎?我覺得老街上最大的特色,就是蘇記啊?蘇記怎麼說也是一家百年老店吧?」
說到這,楊志毅又站起身來,問餐館裡唯一的一桌客人:「打擾一下,你們覺得,這裡的菜好吃嗎?」
正在大塊朵頤的幾個人聽到問話,也都全是一愣,緊接著便齊聲說:「好吃,好吃的。」
楊志毅得到回答,微笑跟對方說:「好的,謝謝,你們請繼續。」
重新坐下來,楊志毅看向馮一帆說:「你看,馮大廚我就說吧,來吃過蘇記菜的人,都會覺得蘇記的菜好吃的,所以蘇記就是老街最大的特色。」
對面剛才被楊志毅問的食客中,一位年輕人也說:「對,這家餐館,就是老街最大的特色。」
楊志毅見有人贊同自己,那是更加的得意:「看看,群眾的眼睛是雪亮的嘛。」
說完,還轉身跟那個年輕人拱拱手,頗有一種江湖人,拔刀相助感覺。
大家見狀也都是跟著笑起來,不得不承認,楊志毅這個活寶般的爸爸在,還真是讓蘇記多了很多歡樂,孩子們也都很喜歡楊叔叔。
馮一帆和岳父對視一眼,微笑著說:「行,謝謝溪溪爸爸,也謝謝食客的喜愛了。」
楊志毅趕緊說:「嗯,謝謝是必須的,但是說好了送道菜的,可不能少啊。」
馮一帆再次一樂:「好傢夥,原來你還在這等著我啊?」
楊志毅笑了笑說:「那必須的啊,能讓馮大廚給送一道菜,那是多麼大的殊榮,必須要堅決爭取到手啊。」
馮一帆接著又問:「那麼溪溪爸爸,你想要我送一道什麼菜呢?」
楊志毅認真一想說:「那一定要有特色,關鍵是要菜單上還沒有的菜。」
馮若若此時聽出來,楊叔叔分明在故意刁難爸爸,立刻說:「楊叔叔,你不許難我爸爸呀,不許點那麼難的菜的。」
馮若若這邊一喊,馬上獲得楊小溪和陳瑤霏的響應了。
楊小溪說:「爸爸,你不要難若若爸爸的,馮叔叔都給我們做點心才啦,你不許點難的菜。」
陳瑤霏輕聲說:「對,不要太難啊。」
楊志毅一臉苦悶地說:「這都是爸爸,為什麼我都還沒刁難你呢,這些孩子就優先護著你了呢?若若爸爸,我總覺得這感覺不對勁啊?」
楊志毅的苦悶,瞬間引起了一片鬨笑,大家都是覺得這一幕實在是太有趣了。
馮一帆也是邊笑邊說:「很簡單,因為我會給孩子們做美味的點心,你說要學,可總是不來學,孩子們當然就不幫你啦。」
楊志毅聽了忿忿不平說:「好,我一定來學,好好學了,也做給孩子們吃。」
蘇錦榮此時突然開口問:「又是下一次?」