馮一帆沒有在意那個偶然市場裡遇到的老人，他依舊是迅速在市場中尋覓，又採購了一批新鮮的雞、鴨、鵝、蛋類以及豬牛羊肉。
同時在豬肉攤位前，除了購買豬肉致之外，還購置了一批心肝肚肺腸新鮮內臟。
一切食材都採購完畢後，馮一帆讓各商販統一送到菜販老張那，再讓張強開車給送回蘇記。
不過今天，馮一帆沒有跟張強的車回去，而是囑咐張強送貨時間：「強子，你晚一點送去蘇記，我還要去買些東西，你去早了蘇記可能沒人收貨。」
張強有些奇怪地問：「哥，你要去買什麼啊？要不我開車送去你吧？」
馮一帆搖頭說：「不用，你剛好可以休息休息，或者先去給別人送一趟，然後再給蘇記送。」
張強見馮一帆堅持，只好點頭說：「行，哥你去吧，我六點半給蘇記送去可以吧？」
馮一帆看了一眼手錶時間，點了點頭說：「可以。」
告別了張強和菜販老張，馮一帆走出市場，把自行車給推上，無巧不巧的是，推著自行車走到路口時，竟然又遇到了那一老一少。
因為有過一面之緣，馮一帆也是跟對方點了點頭，算是打了個招呼，才騎著自行車離去。
老人家也同樣是點了點頭，陪同的年輕人竟然也想馮一帆露出微笑。
面對這一老一少的友善，讓馮一帆倒是覺得心情不錯，騎著自行車趕往他採購的下一個目的地。
看著馮一帆騎車消失背影，老人問身邊的大男孩：「小斌，你覺得這人怎麼樣？你可看出他有幾分本事？」
大男孩哭笑不得回應：「太爺爺，才見了兩面，這我哪能看得出來？」
然後不等老人開口，大男孩又開口問：「太爺爺，他真的是您說的那個『蘇記』掌勺人嗎？可是他明明不姓『蘇』，按照蘇記規矩應該學不到蘇記菜精髓吧？」
老人聽了身邊曾孫的話，搖頭說：「規矩是死的，老匾是傳給了兒子，但是之前你跟你爺爺在國外見到蘇瀾馨，她不是也給你們爺孫倆露了一手？」
大男孩低聲問：「我聽爺爺說，馨奶奶當初是偷師？」
老人接著笑起來：「小斌兒，你覺得當初太爺爺身為助手都沒能學到的東西，偷師？真能偷的成？」
老人的這話，讓年輕人一愣，隨後臉上浮現出一絲不可思議。
而老人則是搖頭感嘆：「蘇瀾馨都是該當奶奶的年紀，還是那麼要強，老匾上這口氣她憋了快四十年，只是勝負當年已分出來，她現在回來也要不去。」
大男孩聽了曾祖父的話，忍不住說：「太爺爺，我覺得您不該偏袒，蘇記如今明顯衰敗，名聲在本地都不如那些華而不實的酒樓，這難道不是說明，當初蘇太爺爺選錯了傳人？」
老人看了一眼孫兒說：「繼承老匾，是要堅守蘇記的味道，至於那些虛名，到頭來不過是鏡花水月罷了。」
聽完曾祖父的話，大男孩因為沒有吃過蘇記如今菜，也不好妄加評說。只能轉移話題問：「太爺爺，我們接下來去哪？要不，我給馨奶奶打個電話？」
老人搖頭：「不用了，我們先去富景樓吃個早茶。」
……
馮一帆並不知道，他在農貿市場裡偶遇的一老一少，會是可能對蘇記產生影響的人。
他依舊按照自己既定路線，騎著老自行車去了一趟藥材市場。
在藥材市場裡，購買了一些需要用的藥材後，便馬不停蹄地趕回了蘇記去。
剛好在他趕回蘇記不久，張強送貨的小麵包車也已經駛來。
張強看到馮一帆還在推自行車進門，笑著打招呼：「哥，我們這時間還真是剛好碰上了啊？」
馮一帆也是笑著回應：「嗯，剛剛好。」
和張強一起把貨卸下來之後，馮一帆沒有讓張強立刻離去：「你等一下，我這有一道不錯的涼菜，你帶回去給你爸嘗嘗。」
馮一帆迅速將壓在後廚角落裡三四天的餚肉取出來，此時肉凍已經完全凝固，餚肉已經完全成型了。
接著，馮一帆用刀從切出了一塊，並且迅速給切成長方的薄片，用餐盒給裝好遞給張強：「這次做的不多，你帶回去嘗嘗看。」
張強接過餐盒，舉起來仔細地打量一番，看著餐盒中一塊一塊碼放整齊，很漂亮的長方肉片有些好奇：「哥，這是什麼啊？這看著很漂亮，聞著也很香呢。」
馮一帆笑著回應：「這個叫『水晶餚肉』，算是一道下酒涼菜，也可以算是一道小吃吧。」
張強又仔細看了看，向馮一帆豎起大拇指說：「哥，你這手藝沒得說，一道涼菜你都能做的這麼漂亮，水晶餚肉？這名字一聽就高級啊。」
馮一帆拍拍張強說：「沒什麼高級的，就算是感謝你爸和你這些天照顧的一點心意。」
張強憨笑著回應：「哥，你這就客氣了，我爸跟我說過，蘇記可是我們家的老客戶，而且我爸和蘇記以前老闆關係也挺好，幫你們是應該。」
馮一帆微笑說：「那還是應該感謝一些，這也不值錢，你帶回去給你爸嘗個鮮。」
張強也沒有推脫，提上了餐盒說：「行，那哥我就回去了，有什麼需要你給我打電話，我只要不忙，肯定過來幫你。」
馮一帆送張強出門，笑著表示了感謝，目送張強倒車離去，才回到後廚里開始忙碌。
首先的第一件事，是要把坐好的水晶餚肉全部給取出來，包好了放進冰箱裡冷藏起來，這算是又恢復了蘇記的一道名點。
接著，馮一帆將之前製作餚肉的工具拿進水房清洗，之後又開始處理買回來的那些豬前肘。
這是要接著準備下一批，因為馮一帆很清楚，一旦水晶餚肉推出，接下來肯定會被很多食客追捧。所以肯定要及時準備下一批的製作。
正當馮一帆忙碌的時候，幾乎是同時，女兒馮若若睡眼惺忪下樓踏進後廚，徒弟林瑞峰也從後門進來。
馮若若軟綿綿地問候一聲：「爸爸早呀。」
馮一帆扭頭看向女兒笑著說：「若若早，昨天跟奶奶睡得好不好啊？」
馮若若聽到爸爸的話，撅著小嘴說：「爸爸，我今天要跟你和媽媽一起睡呀。」
聽女兒這樣說，馮一帆有些奇怪問：「怎麼啦？難道跟奶奶睡不好嗎？」
馮若若小朋友搖頭說：「不是不好呀，是奶奶不會講故事，奶奶的故事沒有爸爸講得好，若若今天晚上要跟爸爸媽媽睡，聽爸爸講故事。」
女兒此時的話語中，透露出一種任性撒嬌的情緒，馮一帆只好微笑點頭應承：「好吧，那今天晚上，爸爸媽媽繼續帶著若若睡，爸爸再給若若講故事。」
看到女兒聽後來了精神，開始歡呼雀躍起來，馮一帆又說：「爸爸答應了，若若是不是要上樓去，洗臉刷牙，讓媽媽和奶奶給你換好衣服呢？」
馮若若點頭說：「好的呀，那爸爸你今天還要給我做那個青青綠綠、甜甜的燒麥吃。」
馮一帆也笑著回應：「好，爸爸這就給你做。」
等女兒乖乖離開後廚，上樓去洗漱。
馮一帆對進門的林瑞峰說：「瑞峰，你去挑選青菜，記得我昨天處理的方法嗎？你來幫我一起準備食材。」
林瑞峰趕緊應承：「好的師父。」
接下來後廚里，師徒倆便進入早上的忙碌。