第131章 夫妻的甜品製作

  馮一帆帶著妻子,首先還是製作曲奇餅乾,因為今天好幾樣甜品,都需要用到曲奇的餅皮打底,所以在量上也是增加不少。

  製作的全程,蘇若曦都是自己動手,幾乎是不讓丈夫插手幫忙,只需丈夫在一旁說。

  「你別動手,你說就行,這個加多少啊?還有放多少糖,比例告訴我,剩下我來做。」

  妻子此刻,真的是幹勁十足,而且是非常的認真。尤其是各種量杯,小巧電子秤這些東西,都是讓妻子覺得特別有趣。

  蘇若曦覺得,這麼去製作甜品,就像是女兒幼兒園裡和小朋友玩過家家一樣。

  這一刻,真的是讓蘇若曦少女心爆棚。

  原來做甜品是如此有趣。

  所以蘇若曦堅決不讓丈夫插手,全程都要自己去做,一步一步地按部就班,很認真完成丈夫說的每一步。

  馮一帆一邊看妻子做,也是一邊在旁邊進行指導,一些錯誤的地方也是及時進行糾正。

  「不要一次加入那麼多的牛奶,對,你要看著點量,慢慢加入裡面,攪動,手別停下,要慢慢攪動,讓它們完全的化開融合。」

  在丈夫的一番指點下,雖然是料理台上顯得有那麼點狼藉,但總算還是把曲奇餅乾做好了。

  然後,按照丈夫所說,蘇若曦把曲奇餅乾的面分開,一部分壓在長條的模具里,還有一部分則是包起來直接放進冰箱裡冷藏。

  在冷藏曲奇餅乾麵餅的時候,蘇若曦又在丈夫的指點下繼續做其他東西。

  接下來要做的是棉花糖,哪怕是有之前的觀看,還有丈夫在旁邊指點,製作過程也不是那麼順利。

  尤其是在打發糖糊的時候,一開始蘇若曦沒有按住攪拌器,結果導致糖糊飛濺出來。

  「啊,這個,這個要怎麼辦呀?怎麼辦啊?」

  蘇若曦看著糖糊飛濺,一緊張把攪拌器舉在手上,沒有去鬆開按鈕,結果就看著攪拌器空轉下,攪拌器上粘著的糖糊繼續飛濺。

  馮一帆身上,蘇若曦的身上,以及整個後廚也都是被飛濺糖糊粘的到處都是。

  看到妻子緊張的樣子,馮一帆哭笑不得地伸手抓住妻子的手,然後讓妻子鬆開了按鈕,再把攪拌器放回麵糊的盆子裡。

  沒有去責怪妻子,馮一帆安撫道:「不要緊張,一定要拿穩了,而且不需要開那麼高轉速,慢慢來。」

  看著丈夫非常輕柔的動作,蘇若曦也是平靜下來。看到丈夫臉上身上都是糖糊,趕緊就找來乾淨的布,親手給丈夫擦一擦。

  馮一帆很是享受,讓妻子認真仔細給自己擦,看了一眼妻子說:「你別光擦我,你自己身上也有。」

  蘇若曦一臉認真地說:「你別動,我先給你擦乾淨,等會我們再把後廚打掃一下。」

  在妻子命令下,馮一帆只能是握住攪拌器,但是身體是不敢亂動,讓妻子給自己把麵糊擦乾淨。

  蘇若曦給丈夫認真擦乾淨後,也是給自己進行了一番清理,然後才小心翼翼伸手摸向丈夫手中攪拌器,這一次真的是非常小心謹慎。

  等確實已經握住了,蘇若曦才開口說:「好啦,交給我來。」

  馮一帆慢慢鬆開手,不過剛離手後,妻子竟然又有些握不住的樣子,馮一帆趕緊握住妻子的手,接下來手把手幫妻子攪拌。

  這種情況下,不知不覺馮一帆沉浸其中,竟然忘記去觀察盆里糖糊的情況。

  還是蘇若曦看著有些不對勁,趕緊用手肘輕輕撞了一下身後的丈夫:「這樣還不行嗎?」

  馮一帆醒過神來,低頭一看,立刻抓著妻子手把攪拌器給提起來:「哦,這樣可以了,不能夠打得太上勁,不然待會不好從裱花袋裡擠出來。」

  蘇若曦抽回手,自己去拿過來裱花袋,開始往裡面裝入打好的糖糊。並且還不忘把抹布遞給丈夫:「好啦,這裡我來,你把後廚清理一下。」

  面對妻子丟給自己的抹布,還有妻子的命令,馮一帆也是笑了笑轉身去清理。

  等馮一帆清理完畢,妻子也基本上已經裝好了。

  接下來,又打發一些其他顏色糖糊,也同樣都給裝進裱花袋裡。

  炒熟過篩玉米澱粉鋪好,接下來就是蘇若曦從裱花袋裡擠出糖糊時間。這裡蘇若曦依舊不讓丈夫參與,自己進行一番構思,利用手中裱花袋擠出不同的造型。

  看到妻子玩得很開心的樣子,馮一帆也就隨妻子去玩,自己則是繼續去準備其他的東西。

  蘇若曦弄好了一盤後,還不給丈夫看,直接用錫紙給蓋起來,就放進到冰櫃當中去。

  隨著時間推移,小兩口在廚房裡,已經大致將三樣這幾天馮一帆製作的甜品都做好,但是卻還剩下不少的材料。

  蘇若曦看著材料問:「你不是說,要給女兒她們做新的甜品嗎?你這剩下的要做什麼?」

  馮一帆微笑回應:「這些曲奇餅乾、棉花糖和蛋撻,都可以讓若若她們放起來,慢慢吃的,今天呢,讓她們吃我接下來做的這個,焦糖布丁蛋糕。」

  蘇若曦聽了有些驚奇:「你還真要給若若她們做蛋糕吃的嗎?」

  馮一帆微笑著點頭:「當然啦,我答應了若若,肯定要做給她們吃,而且這個焦糖布丁蛋糕很簡單,就是用我們這些材料,包括我們做好的曲奇餅乾。」

  說做就做,馮一帆首先是挑選一些烤好的曲奇餅乾,全部撞進保鮮袋裡,然後用擀麵杖給碾碎。

  蘇若曦站在一邊,很認真看著丈夫所做的每個細節,漸漸發現蛋糕其實也不難。

  馮一帆首先是把白砂糖熬製出焦糖,均勻的鋪在容器的底子上,等糖漿凝固後,注入準備好的布丁液,其中還加入一些切碎的水果。

  再把準備好蛋糕糊倒進去,用刮刀給認真抹平,最後上面撒上一層碾碎曲奇餅乾碎,同樣是給抹平。

  一層一層完成後,馮一帆把容器放進烤盤,在烤盤裡注入水後,放進烤箱裡烘烤。

  整個製作的過程,步驟看似非常的繁瑣,但其實並不是很複雜。就和做曲奇餅乾還有棉花糖一樣,只要保證好配比的用量,就能夠輕鬆的做出來。

  蘇若曦看完了,也是忍不住說:「原來,甜品做起來其實很簡單嘛。」

  馮一帆聽到妻子的話,笑著附和:「本來就不難的,只需要有合適的工具,就能輕鬆做出來,但西式的甜品往往做得很花哨,看著非常難做。」

  蘇若曦接著看向丈夫問:「你這五年在國外,就是學了這些東西嗎?」

  馮一帆愣了一下,隨後笑了笑說:「這些算是基礎吧,當然還有不少東西,其實在國外學到的更多是一種理念,烹飪上一些創意和不同理念。」

  蘇若曦聽了頓時撅著嘴說:「那你還一去就是五年?用得著那麼久嗎?」

  聽到妻子的話,馮一帆往妻子身邊靠近兩步,伸手握住妻子的手說:「對不起,是我鬼迷心竅,當時光想著要證明自己,忽略了你和若若,還有爸和蘇記。」

  丈夫又一次誠懇的道歉,蘇若曦心中已經原諒丈夫,對丈夫的情愫在不斷的堆疊。

  小兩口慢慢貼近,幾乎是又一次要在後廚里擁吻的時候,突然聽到外面響起了一陣動靜:「一帆、若曦,你們的甜品做好了嗎?三個小寶貝都已經起床啦。」

  聽到外面的呼喊聲,兩個人頓時醒過神來,蘇若曦趕緊就推開了丈夫,轉身就向外面應聲走去:「哦,好啦,馬上就做好啦。」

  看到妻子快步走出後廚去,馮一帆有些無奈,只能去盯著烤箱裡的焦糖布丁蛋糕。