當天色漸漸黯淡下來，古街上各家鋪子華燈初上時，整條古街上卻已經是人潮湧動。

  所有人幾乎是都聚在了蘇記的門前。

  就連古街上很多鋪子的老闆也都跟隨人群來到蘇記門前。

  在蘇記門前的街道上，擺放著三張非常大的圓桌。

  圓桌上已經擺放上了不少的菜品。

  雖然僅僅只是冷盤，但是經過了精雕細琢的冷盤，擺放在成套的餐具中，再經過一些裝飾後，真的是每一道都非常的漂亮。

  圍觀的人群，幾乎每個人都舉起自己的手機，對著圓桌上的每一道菜進行拍照。

  「真是好漂亮呢，馮大廚的每一道菜都漂亮。」

  「當然啦，馮大廚的擺盤一直都是非常漂亮的。」

  「對對，馮大廚總是能把菜給裝飾成一眼看上去就覺得吃不起的樣子。」

  「哈哈哈，還真是，如果不看價格的話，光是看擺盤真是讓人覺得吃不起。」

  「但其實價格並不是高的，而且味道也都是非常棒。」

  「當然，馮大廚做的菜，肯定好吃。」

  「也不光是馮大廚做，馮大廚後廚里其他廚師，做的菜也都非常好吃。」

  「對啊，我去若餐廳吃過，若餐廳里那幾位廚師做菜也都很棒。」

  「那還不都是被馮大廚教導出來的嘛。」

  「就是，所以還是馮大廚最厲害。」

  ……

  圍觀的人很多，但是大家並沒有去擁擠，而是總會讓出一些位置來，讓後面的人可以有地方進行拍照。

  甚至在蘇連成和蘇記服務生，以及馮若若帶領孩子們的疏導下，三張桌子前都有著專門用來拍照的地方，讓圍觀的人**替上前，拍幾張桌子上的東西，並且馮若若帶著孩子們還給大家發點心。

  「給你呀，可以先吃點心的，我爸爸說，先吃點心墊墊肚子，後面還有好吃的菜呀。」

  每當從馮若若手上領取點心，聽到馮若若的話，總會讓拿到點心的人們覺得非常暖心，小女孩純真的笑容，還有她關切話語，真的是讓人覺得特別舒服，會讓人領到了點心自覺讓開位子給後面人。

  這樣一來，等候在蘇記門前的人群，幾乎是都領到來自馮若若和孩子們分發點心。

  倒是也有一些調皮的孩子，會在發點心的時候，忍不住自己還拿起來偷吃。

  馮若若看到了，也是一臉認真說：「不可以偷吃呀，我們現在是在發點心呀，要吃點心的話，可以等我們發完了之後再吃。」

  偷吃點心的孩子，嘟囔著小嘴說：「我們發完了，就沒有點心吃啦。」

  陳瑤霏此時說：「不會呢，馮爸爸會讓陳叔叔和羅阿姨給我們做的，所以不要吃呢，這些都是給外面大家吃呢。」

  楊小溪說：「對對，陳叔叔和羅阿姨還會給我們做，我們不要吃這些。」

  田浪也跟著孩子們一起發點心，她還專門跟馮若若、楊小溪和陳瑤霏在一起發，因為她覺得跟馮若若她們在一起，會非常的有趣。

  果然看到有孩子偷吃點心，馮若若、楊小溪和陳瑤霏的話，讓田浪覺得很有趣。

  田浪笑了笑也是警告其他的孩子：「大家都不許偷吃，要聽我們馮若若小老闆的話，不然的話，若若就讓她爸爸給你們做菜吃啦。」

  馮若若聽到了糾正說：「不對呀，田姐姐不是的，我爸爸會做菜給大家吃呀，但是我們不可以偷吃點心呀，想要吃點心，我們可以等發完了之後，好好吃呀，現在我們是發給大家呀。」

  田浪聽馮若若的糾正，也是笑著說：「好好，若若說得對，都不許吃啦，好好發。」

  門口圍觀的人群，聽到小女孩一臉認真的樣子，也都是忍不住笑起來。

  「哎呦，馮大廚的女兒真的是太可愛了。」

  「對啊，馮大廚的女兒，真的好可愛。」

  「我要是有這麼可愛的女兒就好啦。」

  「那是人家馮大廚教育的好。」

  「馮大廚那麼忙，能有時間教育孩子嗎？肯定是媽媽教育的好。」

  「是啊，馮大廚的妻子一看就是那種賢妻良母，特別漂亮溫柔的人呢。」

  ……

  門外的人們，真的是對馮若若一家人誇獎不停。

  點心依舊還在繼續分發，與此同時後廚里的烹飪也進入了最後的階段，馮一帆和岳父以及師伯們，開始正式烹飪三頭宴的一些菜品了。

  當正式開始烹飪三頭宴菜品，李菲兒和孟詩彤兩邊的攝影師，也都是趕緊進入後廚里，進行跟蹤拍攝。

  原本三頭宴每一道菜，實際上倒也不算是非常的難。

  基本上都是一些經典的菜餚，也是蘇記平時菜單上基本都會有的菜。

  但是今天卻有些不同，因為今天外面擺著三張大桌，並且是要去接待其他的一些人，所以三頭宴的每一樣菜品，都被馮一帆給放大了，也是盤子變得更大，同樣擺盤的時候菜量也需要更多。

  這也就導致了，在烹飪的過程中，需要廚師烹調的量也要增加。

  但是有些菜品並不能夠一次烹飪非常大的量，那樣可能會影響出菜的滋味，並且菜也有可能會炒不熟。

  所以馮一帆也有想到了這些，也是給出了辦法。

  那就是同時兩個灶，甚至是三個灶上的三口鍋一起烹飪一道菜。

  最後再把烹飪出來的三鍋匯總到一個盤子裡進行擺盤出菜。

  這個一起烹飪的過程，當真是非常考驗一起烹飪廚師的水平了。

  因為要保證兩鍋甚至是三鍋菜品，幾乎是要儘量同步，一起下鍋，一起翻炒，一起出鍋裝盤。

  如此才能夠保證盤中的菜品，整體上的口感幾乎是一致的。

  這種時候，馮一帆自然是要親自動手，另外能夠與馮一帆相配合的，後廚里所有的廚師中，只剩下兩個人：石晉斌和陳威。

  所以在攝像機的拍攝下，馮一帆、石晉斌和陳威分別站在了三個灶前。

  這其中三人配合的第一道菜便是一道很不簡單的菜：清炒蝦仁。

  蝦仁已經是提前準備好，並且經過了淘洗，也用乾淨的布擦乾了水。

  接下來，便是考驗廚師功力的地方。

  清炒蝦仁講究必須要養油白炒，這可是非常考驗廚師炒功，過程中是必須要保持蝦仁嫩爽滑和Q彈口感，所以絕對是不能夠炒得太過。

  陳威站在灶前，這道菜在學廚的時候，便是陳威的一個弱項。

  但是今天，他必須要完成對自己的挑戰，要跟上馮一帆和石晉斌的節奏。

  石晉斌看了一眼說：「大師兄，你要是不行的話，要不就我和一帆來吧。」

  陳威聽到石晉斌這聲大師兄有些驚訝，扭頭看向了石晉斌，又看了看馮一帆。

  馮一帆自然也是看得出來，大師伯明顯是有些緊張的。

  「大師伯，你倒是也不用一定跟上我們的速度，或者我和十師伯放慢一些也行的。」

  陳威聞言深吸一口氣說：「不用，我們就按照應有的速度來。」

  見陳威如此堅持，他也在幾次呼吸後，逐漸平穩了情緒。

  當差不多已經調整好了，陳威伸手端起準備好的蝦仁，再次看向馮一帆和石晉斌說：「可以了，來吧。」

  此時，後廚里所有人都屏住呼吸，都是認真看著灶前的三個人。

  馮一帆也是向兩位師伯看了一眼點頭說：「好，那我們開始。」

  接下來，便是熱鍋下涼油，要用油連續潤鍋幾次，這個過程是為了讓鍋在後面烹飪的時候不會粘。

  完成後，最後鍋中留下足夠的油，接著等油溫達到了，邊把蝦仁下入鍋中。

  這個過程里，馮一帆、石晉斌和陳威的動作幾乎是整齊劃一。

  三個人全部的動作，簡直有一種仿佛是一個模子裡倒出來的一樣。

  後廚里看的人，和拍攝的人都是有些驚訝。

  整個炒制的過程也是非常講究時間，必須要完全控制好火候和時間，絕對是不能夠炒過的。

  幾乎是同一時間，馮一帆、石晉斌和陳威同時結束。

  滑炒過後，再次下鍋對蝦仁進行快速的炒制和調味，最後三個人同時盛出蝦仁裝入準備好的大盤子裡。

  一氣呵成，三個人幾乎是完全同步。

  馮一帆在三份盛入盤中後，又是迅速進行了一番擺盤上的調整。

  完成後把這一大盤清炒蝦仁端上出菜的台子上，對外面喊道：「清炒蝦仁，上菜。」

  蘇連成第一個做出反應，跟著便是石濤迅速跟上前。

  然後兩個人一起端起這一大盤，端到外面上到桌子上去。

  菜上桌，外面人群也是瞬間沸騰起來。

  「來了來了，第一道菜來了。」

  「哇，好大一盤蝦仁啊。」

  「這個是炒蝦仁的嗎？」

  「對對，這個是清炒蝦仁，好漂亮啊。」

  「真的好漂亮，關鍵怎麼會有這麼大的一盤？」

  「還真的是好大一盤呢。」

  ……

  人群議論著，也是很多人開始進行拍照，想要記錄下這一刻。

  此時，在後廚里，陳威真的是有點激動：「我，我完成了，真的完成了。」

  馮一帆向大師伯豎起大拇指說：「大師伯果然是寶刀未老。」

  石晉斌笑著說：「大師兄厲害啊。」

  陳威回過神來，看向了馮一帆和石晉斌說：「謝謝。」

  馮一帆微笑著說：「好了，我們繼續吧。」

  同時馮一帆又對後廚里其他人說：「你們也都開始吧，把你們的菜也都儘快上桌，三張大桌呢，都給我用菜把三張大桌給填滿了，不許有任何一張桌子上的有空缺的地方，我們要讓大家吃好。」

  後廚里眾人也都是齊聲回應：「是主廚。」

  接下來，馮一帆、石晉斌和陳威也都是一起烹飪後面的菜。

  可以說每一盤菜，三個人都是非常穩定的分開烹飪，並且幾乎是能夠做到完全的同步一致。

  莊道忠也是在餐館裡站起來，遠遠望著後廚里並排烹飪每一道菜的三個人。

  老人也是忍不住感嘆道：「一帆已經算是追趕上了師兄啊。」

  蘇瀾馨此時也已經站起來，盯著後廚里的三個身影，她的神情也是有些恍惚，仿佛是看到了，當初她還年少的時候，看到了後廚里忙碌的身影。

  那時候，站在主位掌勺的人，是蘇瀾馨的父親。

  而陳威和石晉斌很多時候也都是這樣，可以在父親的身邊幫忙。

  至於其他的師兄弟也都是在旁邊協助，每一道菜可以說都是後廚里每個人集體付出的結果。

  多年過去了，如今蘇記已經變樣了，但是不變的是後廚里，主廚依舊是那麼的優秀。

  在這一刻，蘇瀾馨從心底徹底認可了馮一帆這位新掌勺人。

  蘇瀾馨曾經覺得自己哥哥實力不足以成為掌勺人。

  但是今天看到後廚里馮一帆，她終於明白了，那個看上去與世無爭，不是多麼有天賦的哥哥，實際上也是一位真正厲害的廚師。

  也唯有哥哥同樣優秀，才能夠教導出今天這樣一個優秀的徒弟。

  一道一道菜被三個人做出來，然後被送到外面的大桌上擺放好。

  看著一盤一盤的菜上桌，門外古街上圍觀的眾人，全都是驚奇不已。

  因為每一盤的菜都是非常大的盤頭，盤子裡的菜分量可以說都是非常的足，感覺一盤菜頂的上平時餐館裡四五盤的量。

  當然，如果是某些大酒店裡，可能馮一帆這一盤菜，頂的上那些酒店裡十盤的量。

  隨著各種炒菜基本上已經上桌，大家也看到了其他兩個大桌上，也開始上了各種的菜，其中有著各種用豬肉做的菜餚，同時還有其他各種食材做的菜。

  而讓大家驚訝的是，其中一桌全部都是中式菜品，另一桌則全部都是西式菜品。

  到了此時，大家也算是明白了。

  原來這才是蘇記這次三頭宴真正的樣子。

  之所以是三張大桌，便是因為中間的一張是三頭宴，旁邊兩桌分別是蘇記後廚里中式菜品，另一桌是若餐廳後廚的西式菜品。

  如此一來，真正做到了中西結合，並且也真正又突出了蘇記這份獨特三頭宴。

  在大家等候多時後，終於三頭宴的大菜上桌了，首先便是扒燒整豬頭。

  豬頭經過了燉煮，馮一帆從鍋中撈出來，然後又給放在了蒸鍋中進行了一番蒸製，蒸製過程中也是用燉煮豬頭的原湯，加入了一些提前燒好的鮑魚和海參，又進行了一番燉煮和收汁。

  最後把蒸好的整豬頭端出來，再把鮑魚和海參進行圍邊，把勾芡湯汁澆在豬頭上，如此三頭宴的第一頭《扒燒整豬頭》完成。