第1028章 分派任務,老師兄弟(補更,求訂閱)

  蘇記營業結束,馮一帆只是讓大家把餐館前邊和樓上打掃了,但是後廚沒有著急打掃,因為接下來他還有大活要在後廚里進行。閱讀

  在進行大活之前,馮一帆也是把後廚里眾人召集起來,先是進行了一番靈魂拷問。

  「都說說吧,鰱魚和豬肉,你們都準備要做什麼菜?需要什麼部位?」

  這麼一個問題,頓時讓後廚里眾人都愣住了。

  不過轉念一想,明天將會是一場非常大的盛宴,到時候肯定每個人都在需要動手,要做出非常盛大的宴席來,不光是要讓受邀前來的人吃的滿意,還要讓那些趕來參加盛況的路人也都滿意。

  所以,那麼多人的菜,肯定不能是讓馮一帆一個人去做的。

  何況,馮一帆本身也需要準備三頭宴的部分,所以剩下的一些就需要大家去分配。

  馮一帆呢,也是非常公平進行了人員調整。

  「這樣吧,明天呢,還是大師姐帶一組,凱薩琳你們三個依舊是西餐組,陳煦跟著大師姐這邊,羅瑜跟著西餐組那邊,不過呢,陳煦和羅瑜的主要任務是,要保證明天來的客人,都能夠足夠的點心,明白嗎?」

  陳煦和羅瑜先是相視一眼,然後羅瑜問:「主廚,是要麵包不限量?」

  陳煦說:「應該是點心不限量,這樣的話,那我們要準備的點心要有很多啊?」

  馮一帆看出陳煦臉上的為難,笑了笑說:「你不用為難,明天我已經給你們兩個找好了幫手,相信明天一早,你們兩個的幫手會趕來的。」

  聽說有幫手,陳煦和羅瑜更加的驚訝。

  馮一帆則很認真地囑咐:「你們兩個要記住,幫手是分派到你們麾下的人,點心的主導就是你們兩個,中式點心陳煦來負責,羅瑜負責的是西式,你們兩個一定要記住,你們是明天的主角。」

  這番話說的陳煦和羅瑜還是有些不太明白。

  然後石晉斌笑著說:「這你們兩個都不明白的嗎?」

  蘇錦榮則說:「他們兩個應該是沒有經歷過,所以不是很明白。」

  石晉斌便解釋說:「簡單一點說,明天陳煦是中式點心主廚,羅瑜是西式點心主廚,你們兩個負責確定要做什麼樣的點心,並且交給幫你們的團隊一起去做,要求他們必須要按照你們的要求去做。」

  蘇錦榮補充說:「記住一點,你們兩個是明天的主角,派到你們兩麾下的人,就是你們兩個的幫手,一切必須聽從你們兩個的安排。」

  這一下,陳煦和羅瑜算是明白了過來。

  簡單說,他們兩個將會是點心負責人,要負責明天的點心製作,但是他們兩個不是要自己做,而是要指揮調度派到他們手下的人去做。

  陳煦和羅瑜面面相覷,兩個人都感到有那麼一些激動,因為這還是他們第一次這樣。

  馮一帆看到兩人激動神情,笑了笑說:「不用激動,也不用緊張,你們兩個只需要相信自己,你們明天就是主角,讓所有人被你們的點心所征服。」

  這番話,徹底激起了陳煦和羅瑜的鬥志。

  兩個人先是相視一眼,然後十指相扣,一起向馮一帆說:「是主廚。」

  馮一帆點點頭,又對石家慧說:「大師姐,明天你還是帶著林瑞峰、馬小龍和寧誠,負責中餐部分,你可以放心,明天也會有人來協助你們,同樣你是中餐的主要負責人,一切人聽從你的指揮。」

  說完,馮一帆又對林瑞峰、馬小龍和寧誠說:「你們三個,要記得你們是大師姑的副手,所以你們要師姑一起負責起來,監督所有的菜必須要符合要求。」

  同樣的話,馮一帆又跟凱薩琳、漢斯和湯姆三個人說了一遍。

  並且,馮一帆把方琳派給了凱薩琳那邊。

  「方琳,我知道你一直對西餐更加的感興趣,所這是你的機會,希望你能好好把握住,要跟著凱薩琳好好學。」

  方琳也是激動地說:「是主廚,我一定好好學。」

  安排好了人,馮一帆看到了石濤,笑著對他說:「石濤,你暫時只能傳菜。」

  石濤點頭說:「我知道,放心吧師叔。」

  石晉斌笑著說:「要教主廚。」

  石濤也是改口說:「是主廚。」

  安排好了人手,馮一帆又問:「好了,人已經安排好了,你們想好了明天要做什麼嗎?還有需要用到哪些食材?」

  被這麼問,一時之間大家也都是沒有很好的想法。

  馮一帆見到這種情況,最後說:「這樣吧,我知道你們事先肯定都想好了要做什麼菜,只是一下子讓你們確定要什麼東西,可能你們想不到,給你們一個晚上的時間,羅列出你們要用的食材,明天報給我的岳父和妻子,然後領貨。」

  這樣一來,兩邊的人都非常的贊同。

  不過馮一帆接著又給出了一個難題:「但是,你們兩邊,必須要每一邊負責給我消耗掉兩扇豬,和一條鰱魚,剩下的一頭豬和鰱魚我自己解決。」

  說完這話,馮一帆指著後廚里採購的那些國內和國外頂尖食材。

  「想好怎麼用掉一頭豬一條魚,再去考慮那些食材里,有哪些是你們需要的,要用那些做些什麼菜。」

  石家慧想到馮一帆自己要消耗掉一頭豬,不免也是有點好奇:「主廚,你一個人能解決掉一頭豬一條魚嗎?」

  馮一帆笑了笑說:「當然可以,何況我可是蘇記的掌勺人,我的幫手可都是蘇記的大廚,是真正的國宴大廚。」

  聽到這話,其他人還有些不太明白,但石家慧看了看自己父親,瞬間明白。

  馮一帆這是要讓蘇記的老師兄弟跟他一起做三頭宴啊。

  石晉斌見女兒看出來,笑呵呵說:「我這次來,就是要聽從新一代掌勺人的召喚,要來幫忙的。」

  蘇錦榮跟著說:「沒錯,我也會給掌勺人幫忙。」

  正說著,突然有人推開蘇記後門進來說:「還有我們。」

  大家循著聲音看過去,看到進門的人是:陳威、馬文靖、戴峰、呂永軍和孫明興五個師兄弟。

  見到他們進門來,蘇記里除了馮一帆和岳父以及石晉斌之外,其他人都是震驚不已。

  大家沒有想到,馮一帆竟然真的把昔日蘇記上一代的師兄弟們都給叫來,準備要讓老師兄弟們和他一起,完成這個時隔了四十多年之久的三頭宴。

  而石家慧和凱薩琳也大概猜測到,馮一帆所謂會有人來幫他們,那些過來幫他們的人,恐怕應該是來自蘇瀾馨和陳威餐飲集團的廚子。

  所以馮一帆也是一再強調,一定要兩人要以他們自己為中心。

  包括來幫陳煦和羅瑜的人,必然也都是陳威和蘇連成調來的人。

  石晉斌看到師兄弟都來了,不禁笑了笑說:「看起來,新的一年,我們這幫老傢伙的恩怨情仇,也是要來個了結啊。」

  孫明興說:「師弟,哪裡還有什麼恩怨情仇?我們師兄弟當年一起給師父幫廚做三頭宴,如今給新一代掌勺人幫廚再做三頭宴,又是在新一年的第一天,一切都要掀開嶄新的一頁啊。」

  陳威說:「當年的事情錯在我,如果師弟你還有什麼怨氣,那麼都沖我來吧。」

  馬文靖說:「我也有錯,有什麼我也願意承擔,但是請讓我跟你們一起再做三頭宴。」

  戴峰和呂永軍也表達了同樣的意思。

  很明顯,三頭宴對這幫老師兄弟而言,實在是非常重要的。

  因為這是他們當年師兄弟一起跟著師父,唯一一次合作過的大宴,是真正見證了蘇記名揚天下的時刻。

  時過境遷,得知馮一帆要做三頭宴的消息,陳威他們自然是坐不住了。

  第一個聯繫馮一帆,要求要參與的自然是孫明興,因為他如今就在淮城,在富景樓很近。

  孫明興的心一直在蘇記,一直想要再回蘇記做一次菜。

  孫明興得知消息,聯繫了馮一帆後,一開始沒有獲得馮一帆的同意。

  然後他也是立刻聯繫了陳威等師兄,讓大家一起找馮一帆商量。

  不過最後,真正同意他們回來參與的人,依舊是蘇錦榮。

  蘇錦榮點頭同意了,馮一帆也才會答應。

  如今人都已經來了,蘇錦榮笑了笑說:「既然都來了,那我們還是按照當年的方式,師兄弟一起合作吧,希望可以復原當年的那場盛宴。」

  石晉斌說:「行,既然師弟和如今掌勺人都同意了,那我們就合作一次。」

  見石晉斌也鬆口了,眾人頓時也都笑了起來。

  此時,蘇若曦突然問:「對了,姑父都來了,那姑姑呢?」

  蘇連成馬上說:「放心,我已經讓梅茹去接我媽了,明天肯定會和彩芸阿姨一起來的。」

  蘇若曦說:「對對,還有彩芸阿姨呢,還有那些孩子。」

  蘇連成說:「都安排了,應該會一起帶過來。」

  馮若若突然問:「舅舅,是不是那次來的兩個姐姐也要來呀?」

  蘇連成說:「沒錯,不過這次應該還有其他的一些哥哥姐姐,會來很多人的,若若、溪溪、霏霏你們三個可要招待好哦。」

  馮若若笑嘻嘻說:「沒問題呀。」

  楊小溪說:「好的。」

  陳瑤霏說:「好呢。」

  石家慧對自己女兒說:「田浪,你反正也沒什麼事情,到時候你負責帶孩子吧,估計你到時候是最大的孩子了。」

  田浪聽到母親的話,撅起嘴說:「媽,我都不是小孩子啦。」

  石晉斌摸了摸外孫女腦袋說:「沒辦法,在這你的輩分肯定只能和若若她們一樣。」

  田浪聽到這個話,本來是張口想要說點什麼。

  但是一看在場的人,基本都是長輩,尤其是幾個老頭都是姥爺的師兄,這麼看起來好像她確實也只能是跟馮若若、楊小溪和陳瑤霏她們一起。

  馮若若上前拉住田浪姐姐的手說:「姐姐你跟我們一起玩呀,我和溪溪、霏霏帶你一起玩,我們到時候也可以招呼客人,還可以給客人發點心呀,我們可是很棒棒的小老闆呀。」

  被馮若若一說,田浪覺得小女孩實在是很有趣,也就點頭答應了。

  一切都安排妥當,石家慧還是有些不甘心地說:「明天註定我們都只能是配角啊,本來主廚就很厲害了,如今還有幾位老廚師幫忙,真的是不給我們活路啊,我們這怎麼可能超越你們嘛。」

  馮一帆聽到這話笑著說:「大師姐,明天我們又不是比試,不存在誰超越誰,我和諸位師伯還有我岳父呢,主要是還原三頭宴,並且要想是爺爺當年一樣,把豬和魚也都給做成當年的那些菜。」

  雖然是有些創新,但馮一帆主要還是要復刻當年的三頭宴。

  他又對石家慧和凱薩琳說:「大師姐你和凱薩琳呢,你們便是要盡情去施展你們的想想,把你們的風格展現出來,拿出你們的本事,做出你們的拿手菜,征服明天來的那些食客。」

  聽完馮一帆的話,石家慧和凱薩琳等人也都是明白了。

  在兒子說完了之後,馮建東開口說:「蔬菜方面,明天青松會安排車直接送過來,我也跟青松說了,讓他把人也都直接帶過來。」

  盧翠玲問:「別忘了還有小寧家的人,還有胡燕也一起叫來啊。」

  馮建東說:「放心,我都已經通知了,應該明天都會來。」

  寧誠有些驚訝問:「我,我爺爺也來嗎?」

  盧翠玲說:「不光是你爺爺,還有你弟弟,你父母應該也會一起來,好多年沒見了吧?明天見一見吧。」

  寧誠聽到父母來要,倒是神情有一些變得複雜起來。

  馮一帆說:「畢竟是你父母,還是要見一見。」

  寧誠聽到師父的話,也還是點了點頭。

  馮若若這個時候突然說:「奶奶,奶奶,還有雯雯姐姐呀。」

  楊小溪說:「對對,還有雯雯姐姐也要來的。」

  陳瑤霏說:「雯雯姐姐會不會帶小狗狗一起來呢?」

  盧翠玲笑著對小女孩們說:「放心,你們的雯雯姐姐肯定也要一起來的,不過應該不會帶小狗狗,你們不是有甜甜嘛。」

  馮若若笑嘻嘻說:「對對,我們有甜甜呢,又可以見到雯雯姐姐啦。」

  可以說,明天受邀來的親朋好友確實不少。

  再加上元旦可能會來的遊客,和本地的一些食客,可以預見明天古街一定會人山人海,甚至可能會把整條街給堵得水泄不通。