被女兒撒嬌了一陣,石家慧也是有些無奈,只能又是跟女兒鬧了一會。
「好了好了,我們馬上要開門營業了,你跟你哥去隔壁坐一會吧,別在這裡礙事好不好?」
結果石濤聽到母親的話,立刻說:「媽,我能不能幫忙啊?」
石家慧笑著說:「你打算怎麼幫忙啊?你覺得你能幫什麼忙呢?」
石濤掃視一圈說:「我可以幫忙傳菜啊,我在國外餐廳打工的時候,也都是幹這些的,而且我還可以幫你們洗碗洗盤子的,這些我在國外的餐廳都幹過的。」
聽到哥哥要幫忙,田浪自然是也嚷嚷著要一起幫忙。
「我也要,我也要。」
石家慧不禁皺起眉頭說:「好啦,你們今天剛來,不要在這裡鬧了,明天我們這邊還有活動的,今天你們兩個好好休息,等中午營業結束了,媽媽帶你們去逛一逛,走走看看,好吧。」
馮一帆此時說:「大師姐,要不然這樣吧,您今天休息一下,帶著石濤和田浪出去玩一下嘛,去富景樓那邊湖邊玩玩。」
結果馮一帆的話音剛落,石家慧、石濤和田浪一家三個異口同聲說:「不要。」
石家慧先是一愣,沒有想到兒子和女兒竟然不要出去玩?
不過她緊接著說:「今天雖然不是元旦,但是中午的人肯定不少的,我走了的話,你們中午的活太重了,我可以等元旦過完了之後,再帶他們兄妹去玩,他們又不是馬上要走。」
石濤接著說:「馮師叔,我們真不用去玩的,你讓我幫你們忙吧。」
田浪也說:「對對,我不要去玩的,師叔我也要幫忙。」
見到大師姐和兒子、女兒都這樣說,馮一帆有些哭笑不得。
石家慧又對兒子和女兒說:「好啦,你們兩個不要鬧,要不然我出錢,石濤你帶著妹妹去玩一玩嘛。」
但是兄妹倆也是不想出去玩,他們顯然是對蘇記和若餐廳的營業更加好奇。
所以兄妹倆一致嚷嚷著,想要留在餐館裡幫忙。
最後,還是蘇錦榮開口說:「好了好了,既然兩個孩子這麼熱心,那就讓他們幫忙吧,一帆給他們兩一套衣服,讓他們換上,然後讓連成帶著他們兩個干一下活試試看嘛。」
聽到岳父發話,馮一帆也只能是點點頭同意了。
石濤和田浪兄妹倆,也是趕緊想蘇錦榮感謝。
尤其是田浪湊過去嘴甜地說:「謝謝姥爺了,我就知道蘇姥爺您這麼慈眉善目的,肯定是會向著我們晚輩的。」
蘇錦榮聽了笑起來:「家慧啊,你家這個女兒可真會說話。」
盧翠玲也忍不住說:「別說,這小嘴還真是很像若若呢。」
石家慧看著女兒無奈說:「她啊,從小就是這樣,真的是跟若若一樣,就沒有怕的時候,小時候像個小男孩,小嘴也是能說會道,現在長大了,就剩這張嘴了,總是能說得人家喜歡的不行。」
田浪對母親說:「嘻嘻嘻,媽,我都是實話實說啊,我都不會亂說話。」
石家慧說:「對對,你都是實話實說,你趕緊跟你哥去換衣服,然後下來跟著你那個蘇連成舅舅,好好的練一練。」
田浪又說:「不用練啊,媽咪,我在國外也去餐廳打過工的。」
不得不說,石家慧家裡的兒女確實都是屬於自主能力比較強的。
尤其是他們在國外上學期間,很多時候為了零用錢,會去一些國外的餐廳里打工,換取一些零用錢。
石家慧看著女兒奇怪問:「你怎麼會去餐廳打工呢?」
田浪笑著說:「媽咪,人家都十八歲啦,我可以去打工的,自己打工賺零花錢很正常嘛。」
馮一帆笑著說:「確實很正常,也很棒啊。」
看到馮師叔給自己豎起大拇指,田浪也是非常開心笑起來:「謝謝師叔。」
隨後,兄妹兩個也是分開去換上了蘇記的衣服。
出來之後,田浪非常開心說:「媽媽,你們這的衣服真漂亮呢。」
看到田浪的樣子,大家也覺得這個大女孩還真是很漂亮。
蘇若曦招招手讓田浪過去說:「來,小姨幫你把頭髮給紮起來吧,不然你這樣傳菜也不方便的。」
田浪笑著說:「謝謝小姨。」
在田浪那邊扎頭髮的時候,蘇記營業的時間也到了,蘇連成領著人打開門,迎接外面的客人們進門。
看著客人們陸續進來,不急不亂非常有秩序。
田浪有些驚訝:「小姨,你們這裡客人都好有禮貌呢。」
蘇若曦低聲說:「其實啊,不是他們有禮貌,是因為你姨父太厲害,逼著他們必須要守規矩,不然的話,你姨父會把人趕出去。」
田浪聽了又問:「小姨,你說我是叫姨父,還是叫師叔啊?」
其實本來石濤是叫姨父,但是回來的路上,石濤又改口叫師叔,所以田浪也就跟著叫馮一帆師叔了。
蘇若曦聽了笑著說:「都可以嘛,要是從我這裡呢,就是叫姨父,因為你媽媽是我的大姐嘛,你叫我小姨,肯定是叫我丈夫小姨父,不過呢,如果從你們蘇姥爺那邊算,也可以叫師叔。」
田浪想了想說:「那我還是叫姨父吧,好像叫師叔不那麼親近了。」
蘇若曦笑著答應:「可以,那你以後就叫姨父吧。」
田浪接著又說:「那讓我哥叫師叔。」
蘇若曦問:「為什麼呢?」
田浪低聲說:「小姨,我悄悄告訴你啊,我哥他其實很想來跟姨父學廚的,他在國外的時候,都看了好多姨父做菜視頻呢,這次還是專門趕著元旦回來,是因為看到了姨父那個三頭宴視頻呢。」
蘇若曦聽了笑起來:「原來是這樣?不過呢,想要跟你們姨父學廚的人還真不少,都是一些年輕人,但是跟他學廚可是很辛苦的哦。」
田浪好奇問:「很辛苦嗎?有多辛苦?」
蘇若曦指著餐館說:「首先呢,需要在餐館裡當三個月服務生。」
田浪聽了說:「這個我哥沒問題。」
蘇若曦又指著後廚里的寧誠說:「然後要跟寧誠一樣,在後廚里每天枯燥的切菜切上大概半年甚至是一年。」
田浪聽到這驚呼一聲:「呀,要那麼久嗎?」
蘇若曦說:「在你姨父他們廚師中有句話叫『三年刀功,五年火功』,所以真要想學到你們姨父那樣,沒有三年五載的苦練,肯定是不行的。」
田浪更加驚訝:「小姨,真的要練那麼久嗎?」
蘇若曦點頭說:「是啊,你姨父來這裡學廚的時候才十八歲,今年你姨父已經33歲了,堅持不懈地幹了十多年,才有他今天這種成就,才能夠對任何的菜都好像是能夠信手拈來一樣。」
田浪一算驚呼道:「哇,姨父已經幹了十五年了啊?」
蘇若曦說:「對啊,所以任何東西都是要經過長時間磨鍊,你哥真的想要跟你們姨父學廚,就要吃得了這份苦才行。」
田浪本來還想要繼續問,那邊後廚里響起她媽媽的聲音。
「田浪,你看看客人都進門了,你別總在那邊纏著你小姨啊,你看看你哥哥,都跟著你舅舅幹活了,你也跟著去。」
田浪聽到母親的話,馬上就答應著:「好嘛,我知道啦。」
接著,田浪俏皮跟蘇若曦說:「小姨,我去啦。」
看著田浪歡快地跑到自己哥哥身邊,跟著哥哥一起跟上蘇連成的旁邊學習。
蘇若曦不禁覺得,或許以後自己女兒長大了,也會是這個樣子吧?
雖然是有兩個新人,但蘇記的營業依舊是保持平時的狀態。
石濤和田浪兄妹真正參與其中,才算是見識到了蘇記的厲害,不光是菜做的非常好,更重要的是服務也是絕對跟得上。
很多時候,在客人點菜的時候,需要去了解客人個人的喜好,以及客人是不是有什麼食材會忌口。
更多的時候,可能客人會陷入選擇困難的時候,還需要給客人一些推薦。
關鍵推薦不是說單純說推薦就可以,還需要告訴客人一些推薦理由。
石濤和田浪跟在蘇連成的身邊,會看到蘇連成非常客氣,遊刃有餘地應付不同的客人,並且會給客人推薦很多地道的東西。
哪怕只是一碗麵條,蘇連成也是能夠說出不少的東西來。
一開始田浪還有些奇怪?
她心想麵條而已,有很多的花樣嗎?
可是當她看到菜單,聽到了蘇連成給客人的各種推薦後。
她終於明白了,自己實在是太天真。
原來蘇記的一碗麵條,也可以有那麼多的花樣選擇,各種的澆頭真的是琳琅滿目,會讓客人眼花繚亂,在挑選的時候陷入選擇困難。
田浪第一次感覺到了,蘇記這家看上去比較普通的餐館,實際上真的是非常神奇,而且充滿許多的驚喜。
而田浪也突然明白了,為什麼哥哥想要在蘇記學廚。
因為在蘇記真的是能學到很多東西。
哪怕只是在蘇記跑堂,那也是能夠學到不少東西。
田浪逐漸認真起來,跟自己哥哥一起,跟在蘇連成身後認真學習,並且時不時還會提出一些自己的疑惑。
蘇連成見到田浪也漸漸認真起來,倒也是樂於給兄妹倆進行講解。
石濤和田浪兄妹倆學起來,也是逐漸認真,甚至是完全沉浸其中了。
連石家慧叫他們先去吃飯,兄妹倆都是無動於衷的。
最後還是馮一帆出面:「好了,你們兩個已經很努力,現在呢,我以主廚的身份,命令你們先去隔壁吃飯,把午飯吃了過後,你們再來繼續忙,好吧。」
田浪看著馮一帆,上下打量了一番,接著問:「姨父,你們不吃飯嗎?」
馮一帆笑著說:「我們早就吃過了,因為中午要營業,我們都是在中午營業前先吃飯,結果你們兄妹倆來的時間剛好錯過了。」
石濤說:「可是師叔,我們其實還不餓的。」
田浪也說:「對對,不餓。」
馮一帆說:「不餓也不行,我們營業時間要一直到下午呢,你們現在必須要去吃飯的,不然下午你們可能會沒有精神,影響到你們的工作哦。」
眼見馮一帆的態度不容置疑,最終石濤和田浪兄妹只好乖乖去吃飯。
石家慧看到兄妹倆乖乖去吃飯,笑著說:「看看,還是需要你們師叔出面,我叫你們兩個半天,都不聽我的。」
田浪笑嘻嘻說:「那是因為姨父他是主廚嘛。」
石家慧回應:「對對,就你會說話。」
馮一帆領著兩個人到隔壁林家鋪子說:「外面也挺冷的,你們就在這邊吃吧,想要吃點什麼?」
田浪立刻說:「姨父,我們要吃拿手的。」
馮一帆點頭說:「好,我知道了。」
石濤問:「師叔,中午只有麵條嗎?」
馮一帆點頭:「對,只有麵條和炒飯,怎麼?你們兩個吃不慣嗎?或者我給你們單獨加個餐?」
兄妹倆立刻說:「不用。」
田浪說:「姨父,我聽說你們的麵條很棒的,我早就想要嘗嘗啦。」
石濤也說:「對對,我們都想嘗嘗。」
馮一帆點頭:「行,那你們等一會,馬上給你們送過來。」
兄妹倆看著馮一帆回去,石濤奇怪問:「你怎麼叫姨父了?」
田浪笑著說:「我覺得叫姨父更親近啊,我跟小姨說過啦,小姨說從她那邊叫的話,就要叫姨父嘛。」
石濤想了想說:「也對呢。」
田浪卻說:「你不能叫姨父啊,你要叫師叔的。」
石濤奇怪問:「為什麼?」
田浪說:「你不是想要學廚嗎?那你就要從媽咪那邊叫嘛,媽咪是姨父大師姐,你就應該叫師叔,以後你要是能真的拜師了,你可以改口叫師父。」
石濤有些頹然地說:「感覺想要拜師很難的。」
田浪說:「不難的,小姨都跟我說啦,你要現在前邊當三個月服務生的,然後你可以進後廚去學啦,不過你光是切菜就要切三年,然後還要學五年的火功的,所以你真的想要成為廚子,要學很久。」
石濤一臉認真說:「我不怕,我肯定能夠堅持下去的。」
田浪笑著向哥哥豎起大拇指說:「哥哥加油,我相信你。」