文藝匯演後的餐會，馮一帆帶領後廚和富景樓過來幫忙的廚師，完成的非常好，獲得了一片的好評。閱讀

  馮若若像個小尾巴一樣跟在爸爸的身邊，可以說是無論爸爸到哪，馮若若都是緊緊跟在爸爸的身後。

  甚至於，為了不把爸爸跟丟，小女孩一路都用小手抓著爸爸衣角。

  這一幕看在餐會現場眾人眼裡，自然是覺得非常有趣。

  至於楊小溪和陳瑤霏，兩個小女孩則是留在了爺爺奶奶和爸爸身邊。

  小姐妹似乎知道，有一段時間沒有粘著爸爸的馮若若今天會更加粘爸爸，所以她們今天把馮爸爸讓給馮若若。

  整個餐會上，馮一帆還是比較忙碌的，不但是需要協調好上菜的事情。

  同時，餐會上不少人也都總是主動想要跟馮一帆攀談，甚至有一些知道他的演職人員，動不動就想要拿出手機來跟他合影。

  馮若若倒也是很乖，一直跟在爸爸的身邊，但是她並不會去打擾爸爸。

  有時候別人要合影的時候，也會要求讓馮一帆抱起馮若若一起合影。

  馮若若每次被爸爸抱起來，跟別人合影的時候，小女孩也都會擺出乖巧的樣子來，讓人家可以拍下來自己和爸爸親密的樣子。

  合影的時候有馮若若在，讓那些要求合影的人也覺得非常開心。

  因為單獨面對馮一帆時，他的身高和體格還是給人有一些壓迫感的。

  會讓人有一種，馮一帆不是那麼容易接近的感覺。

  有了馮若若在旁邊的話，倒是一下子讓馮一帆顯得更加平易近人，尤其是他寵溺女兒，和可愛女兒一起露出笑容時，真的是讓人覺得他是一位再普通不過的爸爸，父女倆充滿了溫情。

  餐會一直持續到晚上十點才結束，而參加了餐會的小孩子們已經在不停打瞌睡。

  馮一帆也是把打瞌睡的女兒交到了爺爺奶奶、姥爺和媽媽身邊，自己去後廚里有進行了一番最後的收尾。

  馮一帆和廚師們一起，先是把宴會廳里的東西收拾一番，全部都給搬回到後廚。

  實際上，原本馮一帆他們不用進行清理和打掃的工作，因為這些接待酒店裡向來是有外包人員進行清理。

  不過今天，馮一帆還是要求大家把後廚清理乾淨。

  對此，張峰林還是有一些不解。

  「一帆，我們這樣是不是給自己增加了太多的負擔？」

  張峰林的意思很明顯，今天這頓晚宴已經讓大家都很辛苦，現在時間也不早了，其實沒有必要一定把後廚給打掃乾淨。

  既然酒店方面有外包，那麼乾脆就留給酒店的外包去處理好了。

  馮一帆一臉嚴肅說：「師兄，這些事情我們不能留給別人，你忘記我們蘇記的規矩了嗎？」

  張峰林先是一愣，然後還是全傑走過來搶著說了。

  「規矩是，不假人手，接手了後廚，就要把後廚當做是自己的地方，不但要把菜做好，還需要把後廚的一切都清理乾淨。」

  這個規矩，這些年蘇記出去的老一輩徒弟們，都是非常嚴苛遵守。

  並且也都把這些規矩傳給了他們的徒弟。

  張峰林聽到這，也是明白了過來。

  隨後，後廚里的大家也都是開始了清理。

  各種的剩菜全部都分門別類清理掉，然後是要把那些成菜的器具全部清洗，還有廚房的各種廚具也都要清洗一番，最後則是要把廚房裡地面和案台，甚至是盛放食材的冰箱，也都是要給清理乾淨。

  在這個清理過程中，一些市裡的領導專程來到後廚里。

  當看到馮一帆他們都在忙碌的時候，領導也是感到有些奇怪。

  所以也都是很直白問：「馮一帆你們的工作應該已經完成了吧？至於這些清理的工作，酒店應該會有專人處理，你們為什麼還在這裡清理呢？」

  馮一帆也是非常平靜地回答：「因為今天后廚是屬於我們，既然是屬於我們，那我們自然是要完整全套的事情，這是我們蘇記的規矩，廚子不但是要把菜做好，更要保證後廚的整潔。」

  這麼一番話，讓同來的市里領導們都有些驚訝。

  為首的領導扭頭問電視台方面：「看起來，你們電視台這個接待酒店，在很多地方需要改進嘛。」

  電視台的領導聽了一個個都是有些緊張了起來。

  然後，台長說：「領導，是這樣的，其實我們也早就想過要改進，但是接待酒店這邊招人確實不容易，而且我們也沒辦法找到像是馮大廚這樣的團隊，所以我們很多東西只能分開外包。」

  馮一帆此時也開口幫忙說了幾句話。

  「領導，這也不能怪電視台方面，畢竟接待酒店電視台也不是常用，所以也只能是進行外包，外包也就一定會存在各種問題的。」

  市里領導們也覺得在理，然後又問馮一帆：「那麼，馮一帆你覺得需要怎麼改進呢？」

  馮一帆看了看電視台的幾位，見到他們一個個神情緊張。

  他便笑了笑說：「我覺得，要不然就是電視台方面把酒店經營收回去，要不就完全把酒店分出去讓酒店招標經營，哪怕是之後電視台過來搞接待，也需要支付酒店方面資金。」

  馮一帆的話很直接，但也讓電視台的幾位暗暗鬆了一口氣。

  其實電視台方面也有相似的打算，只是他們還沒有下定決心去做。

  現在馮一帆把問題說出來，有了市里給的壓力，電視台方面覺得後面推進應該會更加順利。

  果然，市裡的領導點點頭說：「嗯，馮一帆的辦法很好，那你們電視台方面也是儘快拿出一個章程來，不可以再繼續像是以前一樣了。」

  電視台幾位也是趕緊答應：「好的領導，我們一定儘快解決問題。」

  處理完酒店一些事，領導們也是進入後廚，想要見一見後廚里的所有廚師。

  馮一帆阻攔道：「領導，裡面已經開始泡地了，可能進去不太方便，這樣吧，領導請稍等，我把人員都給叫出來。」

  領導也點點頭：「好，那我們在外面等一等。」

  很快，馮一帆招呼大家從後廚里走出來，在外面的走廊上跟市里領導分別見面。

  市裡的領導見到蘇記和若餐廳後廚的廚師，也都是非常重視的特別認了認。

  當然對待富景樓派過來的人員，領導們同樣是認真接見。

  得知富景樓後廚里，跟馮一帆蘇記之間的關係，領導們倒也是感到有一些驚奇。

  「哦？還真是沒想到，富景樓居然和蘇記有如此的淵源呢？」

  「難怪，如今富景樓口碑越來越好，原來是後廚里的廚師換人了。」

  「這麼說起來，富景樓如今算是蘇記的了？」

  馮一帆聽到這話，想要說不是。

  但張峰林和全傑卻搶著說：「是。」

  全傑還補充說：「我師父說，我們都算是蘇記的後輩，如今馮師兄是掌勺人，只要他有任何需要，我們都必須要聽從差遣。」

  聽到這，領導們面面相覷，隨後也都是笑了起來。

  「哈哈哈，還真是有點宗門的味道了。」

  「真是，你們這算是廚藝宗門啊。」

  「挺好的，這樣傳承才能更好的延續嘛。」

  ……

  聽到領導們的話，馮一帆也是對全傑有點沒辦法，只好說：「蘇記其實沒有這個規矩，不過這次的晚宴，確實是多虧了我在富景樓師兄和師弟幫忙，否則單靠蘇記後廚確實接不下。」

  領導們說：「這樣很好啊，蘇記的傳承更好延續，沒有局限在蘇記，可以遍地開花。」

  另一個領導也說：「沒錯啊，將來說不定，我們淮城蘇記出來的廚師，可以如同當年蘇泉晟老先生一樣，成為國宴大廚，或者是可以在那些大城市的頂級飯店當主廚，那我們淮城也將成為一個廚師輸出基地啊。」

  這一點其實淮城市裡領導都還是非常期待的。

  畢竟，眼下國內中餐方面，廚師還是以川菜和粵菜廚師更出名。

  如果蘇記能夠向外面輸出更多廚師，倒也不是為一種，提升淮揚菜廚師名聲的方式。

  市里領導最後對馮一帆說：「馮一帆，你既然已經接手了蘇記，作為蘇泉晟老先生留下的老字號，我們很期待你能夠再現當年老先生時期的盛況，有任何需要，我們市里都會儘量支持。」

  馮一帆聽了也是認真回應：「還請放心，我們一定會好好努力。」

  最後，領導們還跟馮一帆和後廚所有人一起合影，然後才告辭里去了。

  等領導走後，後廚里大家也都是鬆了一口氣。

  「呼，還真的是好緊張。」

  「對啊，真是第一次面對市裡的領導。」

  「可不是，以前都是在電視上見見，今天算是見到真人。」

  「不過領導們也都是很平易近人。」

  ……

  在大家議論紛紛的時候，馮一帆拍拍手說：「好了，時間已經不早了，快點開始吧，儘快完成工作，大家也可以早點回去休息。」

  後廚里眾人立刻認真起來：「是，主廚。」

  大家一起忙碌，自然也是很快把後廚打掃完畢。

  離開接待酒店的時候，全傑又一次專門找到了馮一帆。

  「馮師兄，我真的很想去蘇記學藝一段時間，這件事我跟師父說了好幾次，師父說，必須要師兄您同意才行，師兄，您可不可以跟我一個機會啊？」

  馮一帆上下打量一番全傑。

  要說全傑呢，也算是一個很優秀的廚子。

  後廚里的各項工作，全傑也都是幾乎都能勝任。

  而且全傑在天賦上也確實比他那些師兄要強。

  甚至可以說，孫明興對全傑是有著不小期望，所以才會希望全傑有機會進蘇記，可以在蘇記好好歷練學習一番。

  馮一帆遲疑了片刻說：「你可知道要進蘇記後廚的規矩？」

  全傑立刻說：「我知道，先要跑堂三個月。」

  馮一帆點頭問：「那你覺得，你能幹嗎？」

  全傑一臉認真點頭：「可以的，我願意先從跑堂干起。」

  張峰林在旁邊聽了也是有些驚訝，他沒有想到，全傑為了進蘇記後廚，竟然甘願去跑堂三個月的。

  要知道，全傑已經跟著孫明興學了不少年廚藝。

  他後廚里很多工作都是能夠勝任的。

  在張峰林看來，即便是不讓他上灶，好歹也應該是從後廚里干起，哪怕是從水台、砧板、打荷之類的干起，怎麼說也算是在後廚里幹活。

  但是馮一帆竟然按照蘇記規矩來，讓全傑先從跑堂開始。

  跑堂等於說就是服務生，幾乎是等於進不了後廚。

  可是讓張峰林更沒有想到的是，全傑居然會答應去跑堂。

  馮一帆看全傑一臉認真，也是點點頭說：「行，那你等元旦過後，收拾一下到蘇記來報導吧。」

  全傑聽了頓時開心笑起來：「好的，多謝馮師兄。」

  然後全傑也是樂呵呵跑向富景樓送他們來的小巴車。

  張峰林看著全傑背影，還是忍不住對馮一帆說：「你真的要這樣安排？全傑其實後廚里的能力很強。」

  馮一帆看向張峰林說：「張師兄，看來這麼長時間，你始終還是放不下一些東西，你要明白，他要進的是蘇記，哪怕是他後廚里的能力再強，只要有我在蘇記，那麼就要按照規矩來。」

  張峰林聞言一愣，但是他很快也是醒悟過來。

  蘇記的這個規矩是蘇泉晟當年定下，無論是上一代的師兄弟們，還是馮一帆到蘇記學廚的時候，都是遵循這個規矩來。

  先要跑堂三個月，然後才能進入後廚，而且還只能從基礎開始干。

  無論到蘇記前是幹什麼，有著什麼樣的廚藝。

  只要是進入蘇記，必須要遵守這個流程。

  林瑞峰、寧誠、馬小龍，甚至是陳煦、羅瑜、漢斯和湯姆都跑過堂。

  張峰林此時也算是明白，他看向馮一帆張了張口，但是到嘴邊的話又有些說不出口了。

  馮一帆微笑說：「師兄，你呢就在富景樓挺好的，不用再回蘇記。」

  這句話讓張峰林瞬間一愣，遲疑了片刻也還是只能點點頭說：「嗯，我明白，我早已經沒有資格再回蘇記。」

  馮一帆說：「不，師兄你廚藝已經很好，真的不必回蘇記學什麼，師兄你要有那個自信，而且在師父那裡，你永遠都是他的徒弟，也永遠都是蘇記的弟子，師兄你要記住這一點。」

  張峰林聽到這真的是發自內心感動，因為他獲得了師父的認可。