小蝦尤其喜歡在水草中生活,每次撈起來一看,筷子頭大小的小麻蝦足足有兩把大大的,在撈網中活蹦亂跳,別提多喜人了。🍧💋 ➅➈s卄Ⓤ𝔁.ᶜⓞM 🐠🐯順帶被撈起來的,偶爾還會有手指大小的小魚、泥鰍、或者拇指大小、手指大小的大蝦、甚至螃蟹。
想著這個時代生態環境好,加上秦朗又說村民們都不吃這些東西,蘇錦便料著收穫會很不錯,卻也沒想到這何止是不錯?簡直就是意外驚喜了!
前世她野外採藥寄居農家的時候貪圖新鮮好玩也做過這個,但那真的就是新鮮好玩而已,即便是在鄉野,河裡的魚蝦也數量急劇的減少,一網撈下去,能有如今的五分之一就很令人欣喜了。
並且也沒這會兒的蝦這麼大個頭、顏色這麼通透。
蘇錦的竹簍里已經裝了厚厚一層了,看見秦朗過來,笑著沖他招手十分開心笑道:「相公你快來看看,這兒有好多好多小麻蝦呢!還有魚!」
秦朗本就是陪她來玩的,見她高興自己胸膛一顆心也熱辣辣的火熱起來,莫名高興雀躍,忙笑著奔過來。
「你看你看!這些小麻蝦多鮮活呀!個頭也好大!哎呀,還有魚!」蘇錦笑容燦爛的將剛撈上來的湊近他眼皮子底下讓他看,獻寶似的。
秦朗一看,嘴角不由得抽了抽,有點哭笑不得。他家媳婦兒還真是容易滿足!
就這竹籤子似的小蝦也叫「個頭好大」?還有這不過手指大小的小魚,好像只有鴨子才吃吧,瞧她高興的!
當然,媳婦兒這麼高興,秦朗心下再不以為然也絕對不會讓媳婦兒掃興的,於是也做出一副高興的樣子,很是將蘇錦誇讚了一番。🍭♟ ➅9ˢ𝐇ยЖ.𝓬𝐎ⓜ 💙ൠ
蘇錦越發得意起來,眼眸亮亮的笑道:「以後我們經常來撈,這樣的魚蝦可好吃呢!」
純天然野生無污染,小麻蝦和小魚焙乾,用油稍稍一炸便香酥可口。
小麻蝦炒韭菜、炒蘿蔔絲、炒絲瓜冬瓜、炒辣椒、燒豆腐、做蝦餅、混入蛋液用油煎炒等等都很美味。
小魚也一樣,裹了麵糊煎炸,或者炒辣椒等,都是十分家常又十分美味的下飯菜。
秦朗到底沒忍住,笑著道:「這蝦也太小了,哪裡能吃?我知道哪裡有大蝦,明日我給你去捉!還有這魚,咳,我會給你逮到大魚的!」
這種小魚怎麼也吃?好像只有鴨子才吃吧
蘇錦眼睛又「刷」的亮了,抬眸喜滋滋道:「你知道哪裡有大蝦嗎?大蝦我也喜歡,你帶我一塊去捉好不好!唔,大魚我也喜歡!」
至於他的小魚小蝦什麼的放棄吧的提議,蘇錦這會兒注意力完全不在這上面,壓根沒聽清他說的是什麼。🌷🍧 ➅9s𝔥ᑌ𝐗.Ⓒ𝓸𝕄 🐊♨
秦朗無奈,也只好不提了,便笑著點頭說好。
媳婦說這種小魚小蝦能吃,那就肯定能吃,他以前沒吃過,那是他見識太少!
這半天功夫,可是收穫滿滿了。
蘇錦感覺沒撈多久,就裝了大半簍,少說也有六七斤。
想想他們只有兩個人,這些焙乾,足夠吃很久了,便停了手。
絕大多數是小麻蝦,小魚泥鰍也有不少,還撈上來幾隻張牙舞爪的螃蟹,瞧著個頭不大,且這會兒也不是吃蟹的時節,一看就特別瘦,蘇錦便全都放了。
還撈上來三條四指大的野生鯽魚和鲶魚,當撈網出水,看到那麼大一條魚在網中活蹦亂跳的時候,可把蘇錦給高興壞了!
她停手之後,秦朗便用石頭砸入水中、用棍棒打在水面、戳向各個角角落落,驅趕魚群。
蘇錦也跟著幫忙,十分的新鮮帶勁。
溪溝里頓時水花四濺的熱鬧起來。
在他們視線看不清的水底,魚群驚慌失措,張惶逃亡,下意識往下游逃去,然後一頭扎進了竹籠里。
九曲十八彎的竹籠,進去了就別想再出來。
最後的收穫,蘇錦真的是傻眼了。
一條條巴掌大——或者略大或者略小的魚一條條被拋入木桶中,很快便裝了大半桶。
各種各樣的魚都有,鯉魚、鯽魚、草魚、鲶魚、黃鱔、桂魚、黑魚、黃辣丁等等,好些蘇錦壓根就不認識。
鯽魚和鯉魚最多,鲶魚其次,桂魚竟然也有兩條,最令蘇錦意外的是,還有一隻比巴掌還要大一些的甲魚
蘇錦可給高興壞了,咯咯笑著不停的夸秦朗厲害。
秦朗一開始覺得好笑,然後又有點愧疚,原來他家媳婦竟然這麼喜歡吃魚嗎?早知道他早就該多給她撈魚吃。不過現在知道也不晚!
「以後我經常給你撈魚回去!」秦朗說。
蘇錦自然眉開眼笑的點頭,加了一句:「我也要一起來!」
這可是純野生的魚啊,一看就特別的新鮮、魚肉特別緊實的感覺。根本不需要太多的調料,黃酒稍加醃製、加一點薑絲,便能做出一道美味。
兩人滿載而歸。
回到家裡,蘇錦便將這些魚分門別類起來。
黃鱔、甲魚、鲶魚、黃辣丁、桂魚等可以多養兩天,便養在水缸里。
剩下的鯽魚鯉魚等,蘇錦也不知道能養幾天,也都養在另外一個水缸里。
今天自然是要做上幾道的,但太多了,也吃不了那麼多啊。
蘇錦便笑道:「下次咱們只挑幾條帶回來就好了,不然浪費可惜了!」
這會兒若是冬天,還能做醃魚臘魚,關鍵並不是啊。
秦朗倒是不在意,笑道:「吃不完拿去給宋嬸他們好了,他們家養有雞鴨,還有豬!」
意思就是,人吃不完,給雞鴨和豬吃,反正不會浪費!
這話一點毛病也沒有,蘇錦卻聽得一陣心疼:這可都是野生的魚啊!知不知道多珍貴??!
擱現代,可遇不可求好不好。
燒了火,蘇錦先將小魚蝦焙乾了水分,裝在簸箕里攤開陰晾,這樣處理過的小魚蝦,便是放置三五天都沒有問題。
中午的時候,蘇錦做了鯽魚湯,又清蒸了一條桂魚,再炒了韭菜小河蝦。
做鯽魚湯的時候煎了四條差不多有巴掌大的鯽魚,沒有豆腐,燉湯的時候便加了兩把熱水泡漲的黃豆。
(本章完)