第403章 失敗的菜餚
無數的味道摻雜在一起,構成了糟糕至極的味道。
這可以說是許青有生以來嘗過的最難吃的味道了,沒有之一。
就連珂玲都對這道菜餚敬而遠之,連動筷子品嘗的想法都沒有。
而許青卻是真正地將菜餚送入口中,雖然只有一瞬間。
這難吃至極的味道和這道毫無章法的菜餚,可以說是絕對的失敗品。
但失敗並不意味著毫無價值。
許青正需要這樣的失敗品,來構建起他通往成功的階梯。
執著以及喜好,是哪怕做不出美味的菜餚來依舊不願捨棄的東西。
可是要想發現它,就只能從失敗的菜餚中一點點嘗試。
成功的滋味,許青品嘗過太多次了。
而他現在需要品嘗的,需要找尋的東西,只能從失敗中尋找。
「阿青,沒事吧?」
珂玲緊張地問道。
因為許青的臉色蒼白得嚇人。
「沒事……」
許青喘了口粗氣,算是差不多緩過來了。
怪異的味道縈繞在腦海中,被大腦不斷地解析,一點點將之轉變成能做出美味的方法。
無數種怪異的滋味,就演變出無數條通往成功的路線圖。
這正是許青讓珂玲將所有調料都加進去的原因,諸多混雜的味道,就會變成諸多種可能性,這樣能夠最快地讓頭腦模擬出所有通往成功的道路。
若是一點點嘗試,不知道要到何時才能有結果。
許青則是根據腦海中的模擬,反其道而行之。
它越是展現出正確的路線,許青就偏要反著來。
他拿過紙筆,將各種配料的搭配寫出來,寫了滿滿一頁紙,遞給珂玲。
「珂玲,照著這上面所寫的,每一道菜都做一遍吧。」
珂玲接過紙張,粗略一數,起碼有三十多種做法。
怪不得許青要讓她做最簡單的炒雞蛋,要是做複雜的,這三十多種做法,就算忙上一整天都做不完。
雖然很麻煩,不過為了能幫上許青,珂玲也是拼了。
首先是醋的搭配,和辣椒一起炒出來的酸辣口味炒雞蛋。
許青搖了搖頭,這道菜沒有那種觸動他心的感受。
然後是醋和醬油構建出的酸咸口味,醋和糖做出的酸甜口味,醋和陳皮的酸苦口味,醋和芝麻孜然的複合型口味等等。
其次是鹽、糖、辣椒、醬油等等,各種組合搭配輪番上陣。
珂玲一開始還陪著許青品嘗她自己做的菜,吃了十多道菜餚後,她就吃不下去了,看到雞蛋都有些反胃。
起碼這一個月她都再也不想吃雞蛋了,連看都不想看。
可是許青照舊每道菜都品嘗一遍,沒有絲毫的厭煩和焦躁。
這就讓珂玲由衷地敬佩他。
這就是職業素養嗎?
真是超乎常人。
也唯有像許青這樣的人,才能做出超乎常人的成就來。
又是一道菜上桌,許青剛入口就略微皺了下眉頭。
他看向珂玲,問道:「珂玲,是不是有些煩了?歇一會吧。」
珂玲撓了撓頭,「我表現得這麼明顯嗎?」
她一直都很小心地掩飾情緒,不想給許青添亂。
許青笑著說:「沒有,我品嘗出來的。這道菜仿佛在朝我尖叫著說,『好煩啊』。」
珂玲噗嗤一笑,放下鍋鏟走到許青身邊,她低頭看著許青寫的那頁紙,上面所列出的做法她已經做完一大半了。
「還是沒有找到讓你喜歡的菜餚嗎?」
許青搖著頭,說道:「如果這些組合都嘗試過一遍,卻還是沒能找到的話。恐怕重點不是在調味上,要從食材的方面一點點地嘗試了。」
珂玲疑惑問道:「阿青,你真的沒有自己喜歡的菜餚嗎?」
許青輕嘆一聲,「曾經有過,只是我忘記了。我忘記它是什麼樣子,連味道都記不住。」
「那你做過的這麼多菜餚,就沒有一道是你喜歡的嗎?」
「說實話,我都喜歡,每一道菜餚我都很喜歡,每一道都是我用盡心力去做的。因為如果不對它們投注愛,不對它們投注心意的話,是做不出美味的菜餚的。」
「那為何你還要……」
「因為我不知道這份喜愛和美味,是受到天賦的影響,還是我真正發自內心喜歡的。珂玲,可能你並不知道我擁有著多麼可怕的天賦,到現在我都不清楚到底是天賦在駕馭我,還是我在駕馭著天賦。所以我需要找到一個不會被它所影響的東西,真正屬於我自己的那份熱愛。」
珂玲確實不太懂,有天賦還不好嗎?無數人想要都沒有,而許青竟然跟自己的天賦對著幹。
就算弄不懂,但是她很清楚,許青是真的被這件事所困擾,她只要清楚這一點就足夠了。
許青說道:「珂玲,你有很喜歡的菜餚嗎?」
珂玲想了想,隨後肯定地點了點頭。
許青好奇問道:「是什麼?」
珂玲說道:「是杏仁豆腐。」
許青恍然,「是師傅最拿手的甜品。」
當初阿貝師傅就給他做過杏仁豆腐,也是最初讓他感受到什麼是心意的一道菜餚。
珂玲繼續說道:「有一次我發燒了兩三天,嘴裡都是苦的,沒有食慾,什麼東西都吃不下。就算是喝米湯,進了嘴裡也都變成苦的了。你也知道,生病的人再不吃東西,病就更難好了。」
「媽媽為了讓我能吃得下東西,每天變著花樣給我做吃的,當時我所有東西都吃不下,最多能吃個一兩口。唯獨吃到杏仁豆腐的時候,感覺整個人瞬間精神一振。」
珂玲回想著當時的味道,雖然過去數年,但是在她記憶還清晰得如同昨天剛發生一般。
「冰冰涼涼又清爽的杏仁豆腐,像是含了塊雪一樣,卻又沒那麼冰冷。它一入口就溫柔地融化開來,細膩又嫩滑,像是整個人都被它溫柔地包裹住。它略微帶著甜味,這甜味不會讓人生膩,恰到好處地讓人感受到愉悅和舒服。」
「清爽的杏仁味道是帶有奶味的醇香,杏仁所獨有的清淡苦味代替了我口中的苦味,一直以來我都難以忍受的苦味變成了讓我喜歡的苦味,苦中帶著甘甜,甜中帶著香濃,清涼中又帶著溫柔。它把我從生病的苦痛之中解救出來,讓我重新感受到了什麼是快樂。」
缺一章,明天補上。
(本章完)