第399章 香氣
老二看到向來沉穩的大哥一反常態，整個人幾乎趴在桌子上，臉都快撲在菜上了，不禁問道：「大哥，這是怎麼了？鬧肚子了？」
「不要說話。讓我靜下心來好好的聞一聞……」
老二隻好閉上嘴。
而他大哥此刻則閉上雙眼，趴伏在菜餚上方，迎著升騰的熱氣和香氣深深吸了一口氣，臉上不自覺的露出笑容，一臉滿足的痴態。
仿佛出現在他面前的不是一道菜餚，而是一位風情萬種的絕美女子，只是聞到她身上隱約傳來的飄香，就足以令人心迷神醉，神魂恍惚。
不過對於大哥來說，此刻就算真有一名風情萬種的絕美女子出現在面前，其吸引力絕對比不上面前的這道菜餚。
這絕妙的香濃氣息，幾乎就把他的魂從身體裡勾出來，投入到一個無比美妙的世界當中，讓他全身心都被這絕妙的香味縈繞包裹。
在這絕妙的香氣之中，最先撲鼻而來的是深沉而醇厚的肉香，帶著一絲絲原始的鮮美與誘惑。各種美妙複雜的香氣交織在一起，如同形成了一副綺麗夢幻的畫卷。其中有溫暖辛香的氣息，如同一縷陽光映照在身上，帶來幾分暖意和溫馨。又有清新而微帶麻味的香氣，巧妙地刺激著和挑逗著味蕾。
隱藏在其中的咸香，如同一位默默無名的隱士，將所有的奇妙香氣串聯起來，將之融為一體，使所有味道都變得更加鮮明立體，讓味道變得無比飽滿而和諧。
單單是菜餚散發出來的香氣就足以讓人魂不守舍。
坦白講，大哥吃過的菜餚不計其數，卻從來沒有一種菜餚能散發出如此迷人的香氣，也從來沒有一種菜餚單是憑藉香氣就讓他如此痴迷。
這香氣讓他的口舌不斷地分泌唾液，只能不斷地咽下才不至於讓口水順著嘴角流下來。同時還讓他的肚子拼命地叫嚷起來，腹中傳來如陣陣雷聲一般的轟鳴，連綿不絕，仿佛在不斷地催促著他，不要再等了，趕緊將這絕妙的美味送入口中吧！
於是大哥不再遲疑，立刻拿過筷子夾起一大塊蒜泥白肉。
這蒜泥白肉切得厚實又大塊，分量相當的足，想要將其一口吞下，就只能使勁地張大嘴才能勉強塞進嘴裡。
厚實的肉片將嘴裡塞得滿滿當當，就連咀嚼起來都費勁。
牙齒艱難地上下合攏，舌頭在塞滿肉的空隙間翻轉騰挪，見縫插針，這才將肉片理順，將其送入到齒間，等待著一口咬下的瞬間。
牙齒痛快地合攏，鋒利的齒尖刺穿厚實的肉片，剎那間隱藏在肉中的鮮美汁水迸射出來，四散飛濺，讓口腔的每一個角落都品味到這極為鮮美的滋味。
在香味迸濺出來的時刻，濃郁的蒜香也隨之舞動，在口中化作清爽的風，吹遍每一個角落。
蒜帶著鮮明濃烈的辛辣感，給舌尖帶來些微的刺痛，同時蒜那清新又獨特的香氣，便為這份單純的辛辣增添幾分自然的原始風味。
清新而具備刺激性的蒜味，便在瞬間喚醒了味蕾，讓沉睡的味蕾變得無比敏銳，讓味覺和嗅覺，乃至人身體的每一個感覺器官，都在期待著接下來的美味。
蒜味之後，則是辣與酸交織的味道，熱烈的辣和爽口的酸，進一步在口中掀起了更清新爽口的颶風。
而在這些濃烈的味道過後，則是主角登場。
白肉的醇香滋味自口舌間緩緩升起，與蒜香、辣味和酸味交織融合在一切，形成了這道菜餚獨特的韻味。
肉本身就帶著有獨特的肉香，這種香氣原始又純粹，帶著幾分源自於自然的狂野風情。
尋常的蒜泥白肉，肉片都切得輕薄精緻，柔軟得像是絲綢一般，細膩柔滑，入口即化。
但是口中的肉片，卻厚實得驚人，比起絲綢來說，更像是粗布麻衣，沒有那麼柔嫩，沒有那麼精緻得一觸即碎，而是需要牙齒去下大力氣咀嚼和研磨，這才能將其中隱藏的滋味盡情地榨取出來。
大哥以往吃慣了精緻美妙的食物，突然遇到如此狂野的滋味，便覺得略微有些不適應。
但在最初的不適應過後，是一種發自內心的愉悅和暢快。
口腔肌肉的運動，牙齒的咀嚼和啃咬，還有肉的厚實和豐美，都給他帶來一種難以言說的愉悅感，瞬間擊中了他的心，將他潛藏在心中的那份激情引導出來。
老二說得果然沒錯，大口吃肉才最暢快。
和口中這厚實的肉片一相比，尋常的蒜泥白肉就顯得有些娘娘腔了，過於精緻，過於柔軟和細膩，一點都不爺們。
只是以往他只能吃到那樣的蒜泥白肉，也就只能自我安慰，告訴自己蒜泥白肉就是這麼做的，別的做法都不對。
此刻品嘗到了這道極為獨特的蒜泥白肉，他才真正明白，自己心中所想要的究竟是什麼。
而口中滋味也沒有讓他失望。
按照常理來說，肉片越是厚實，就越難以入味。初時入口尚且有些滋味，但是多咀嚼兩下就變得平淡無味。
而若是以其他手法去預先處理肉片，就會導致香料的滋味過重，掩蓋了蒜泥白肉最重要的蒜香味和肉的鮮嫩醇美。
可是口中的肉片，厚實大塊的同時，卻又不失鮮嫩的口感，瘦肉瘦而不柴，肥肉的部分則肥而不膩，一口咬下香氣四溢，瘦肉和肥肉的部分形成了完美的互補。
這樣的肉肯定經過了事先的醃製，而口中比尋常蒜泥白肉更加奧妙滋味也證實了這一點。
可是這濃郁而複雜的香料味道非但沒有掩蓋蒜泥的清香，反倒與其相互融合提振，化作了一種更加清爽濃郁的芳香。
這香氣種帶著木質般的辛香氣息，還有一種獨特的辛辣味道，它和蒜香相融合，就讓蒜香變得更加強勁且持久，在口中迅速地瀰漫開來，令人口舌生津。
蒜味和清新奧妙的香料味道就結合得越發緊密，讓單純的蒜香味變得更具誘惑力，香料的辛辣和肉的鮮美相融合，形成了一種難以言喻的美味，更讓口中的每一次咀嚼都變幻出無數種曼妙的滋味，其所帶來的愉悅和快感就如同浪潮一般不斷地衝擊著味蕾，讓人瞬間淪陷於這強烈的刺激中，難以自拔。
(本章完)