第250章 怪刀
遵從向恩的指示，羅歇將身上的布包取下，小心地拿出一把刀。
這是一把很奇怪的刀，大小足有尋常菜刀的兩倍大，拿在手裡很是笨重且怪異。
而且刀的形態也古里古怪，不似尋常菜刀那樣均勻方正，而是有著奇怪的凹凸感，上面一塊長出來，下面一塊又短出來，如犬牙差互，看著不像是菜刀，而像是某種詭異的武器。
這怪異的菜刀嚇了周圍人一跳，他們從來沒有見過這樣古怪嚇人的菜刀。
而看到這古怪的菜刀出現，評審席上的黃長老和何長老都大為振奮。
「好，有這把菜刀在，看來此局定然能勝利！」
何長老興奮地說著。
黃長老沒敢說得太滿，但是他一看到向恩拿出這把菜刀，他就安心不少。
雖說表面上向恩有些傲慢自大，果然一到對決開始就動真格了！
李長老和羅添大師都是一頭霧水。
李長老問道：「敢問兩位，這柄古怪的刀到底是做何用處？」
黃長老神秘地說：「很快你就會知道了。」
很快，幾乎黃長老話音剛落，向恩就動了起來。
她拿過一隻螃蟹放在案板上，只見那外表怪異離奇的刀落在螃蟹上時，卻巧妙地切合了螃蟹的外殼弧度，勾住了螃蟹殼，隨後突出的鋒刃恰好落在螃蟹的爪上。
只見向恩微微一用力，手中的刀順勢一滑，螃蟹殼便被瞬間掀開。
接著幾道刀光閃過，蟹殼以及蟹爪上的殼都被完美地剝離開來，沒有絲毫傷及內部細膩的肉。
只見螃蟹如同自行蛻殼一般，只在原地留下了有著螃蟹外型的細膩的蟹肉。
螃蟹自古便是餐桌上的美味，但是這種美味吃起來卻非常費勁，需要慢慢地、耐心地剝下那堅硬的外殼，才能品嘗到內里的美味。
古人為了漸少吃蟹的麻煩，吃得暢快方便，因此發明了工具——蟹八件。
充分運用八種不同的工具，將螃蟹殼快速完美地剝離開來，品味到其中的美味。
然而蟹八件有八種工具，但是向恩手裡卻只有一把刀，一把古里古怪的刀。
雖然只有一把刀，但是這把刀的效率就遠遠超越了蟹八件。
只是輕輕一用力，蟹殼便在瞬間被剝離出來，分毫沒有傷及蟹肉，保留了蟹肉最完美的滋味。
這樣古怪的刀具，便是鑄刀大師羅歇專門為此次廚藝對決定做的菜刀。
別看這菜刀似乎用起來很方便，但是想要完美地操作它卻需要很強的刀工技術。
這把古怪的刀將刀工原本的切、削、剁、砍、挑技術融合為一體，可以讓廚師在一瞬間用出數種刀工技術。
這就要求廚師對與刀工有著很高的理解，以及需要對刀工的熟練程度。
否則，哪怕是拿到了這樣怪異的菜刀，也無法展現出菜刀本身的威力。
這是技術越高的人，越能用得熟練的工具。
而向恩正好擁有著這樣的刀工技術。
同時，羅歇根據向恩的手型、用力以及握刀習慣，再度對菜刀進行了精細的調整，讓菜刀能夠更符合她的使用習慣。
這柄羅歇為她，為這場對決而專門定製的菜刀，也唯有在她手裡才能發揮出最大的功效。
向恩原本並不想用這把刀。
因為她本身的技術便足以應對這場對決。
但是此刻，勝利已經不是她所唯一想要追求的東西了，她更想要徹底打敗許青，讓許青再也不能那麼心平氣靜。
有了這把菜刀在手，再棘手的海鮮也能輕鬆處理，讓切分出來的肉質保持在最佳狀態。
所謂的肉的最佳狀態，即是完整。
完整不僅意味著外表上的美觀，味道上同樣有著很大的提升。
食物保持著其原本最自然的形態，這樣才能讓食物本身的味道達到最大化，口感、味覺、最細微的感觸，都會達至最佳狀態。
但是刀的切分必然會破壞食物的自然形態，在切分的那一刻，食物的最佳狀態就已經被破壞了。
但是羅歇所做的這把怪異的刀，卻能夠在切分甲殼與肉類的同時，讓肉儘量保持其原本的自然形態，因此才會讓螃蟹如同蛻殼一般，將細嫩的蟹肉完整地暴露出來。
仿佛眼前的這隻螃蟹天生就沒長殼一樣。
只見向恩連連動作，又是四五隻脫了殼的螃蟹乖巧地趴在案板上，粉粉嫩嫩，看著非常可愛。
這樣精妙的手法，這精巧的刀具，當即就讓李長老和羅添大師大吃一驚。
他們怎麼也沒想到，黑暗料理界的技術竟然進展到了如此地步。
如此令人匪夷所思的地步。
無論是那怪異的刀，還是向恩人與刀的絕妙配合，以及案板上那一隻只粉嫩可愛的肉螃蟹，都令人震驚不已。
向恩這一手震住的不只是兩位長老，就連圍觀群眾也一時失去了言語。
周圍喧鬧的環境瞬間安靜了一會，隨後又爆發出更強烈的喧囂與吵鬧。
人們在一時的震驚過後，便迫不及待地向周圍的人抒發自己心中的震驚與崇拜之情。
這一時刻，真是比菜市場都熱鬧。
而這場外的安靜與喧囂，都是因為向恩的舉動而生，她就如同立在蛛網中心的蜘蛛一般，一舉一動都牽動著眾人心思。
而許青同樣對這邊發生的事很感興趣，尤其感興趣的是向恩手中那怪異的菜刀，那完美貼合食材自然形態的模樣，這種菜刀世上真沒幾個人能做的出來。
而且菜刀還完美貼合向恩的使用習慣，這只能說明有位鑄刀師跟隨在旁，隨時為她進行調整，這樣才能讓菜刀在任何情況下都達至最佳狀態。
恐怕黑暗料理界派來的另一個人，是一名十分優秀的鑄刀師。
就比如現在，向恩用完菜刀後便交給她身旁的中年人，中年人稍稍磨刀之後再交還給向恩使用。
最適合的刀，最完美的自然形態，最佳的肉質味道。
如此做出的菜餚，其味道必然十分不凡。
在這樣優秀的鑄刀師面前，許青升起了幾分興趣。
許青手中的是一把再普通不過的菜刀，既不是為他量身打造的，也不是為這場對決而特意定製的。
如果說向恩手中的菜刀讓她的實力成倍增長，達到了她單憑自身技術無法達到的程度。
那麼許青手中的菜刀就等於實在拖他的後腿了。
許青輕輕撫摸著菜刀，「好夥伴，就讓我們來挑戰一下那完美的自然形態吧。」
(本章完)