第219章 選定食譜
羅添大師將古籍小心地拆分出來，遞給眾廚師。
小老頭讓郎中們跟隨在旁，幫助廚師們一起辨認食譜。
食譜這魔性的畫風普通人很難看得懂，但是對於郎中們來說，這上面畫的藥材特徵都很鮮明，多看上兩眼便能認出來。
吃過美食之後眾人心情舒暢，再加上有了目標，眾人興致都很高漲。
人們三三兩兩地聚在一起，低聲探討著，場中頓時一掃之前的沉滯氣氛，變得熱鬧了起來。
蔣隆也舒了口氣，略略安下心來。
許青同樣拿著一份食譜，跟小老頭和羅添大師一同思索研究。
小老頭說道：「這些食譜看著多，其實很快就能篩選掉大部分。」
許青問道：「為何？」
「因為對症的藥材不外乎這幾種，白朮、茯苓、人參等藥材。包含這幾種藥材的食譜，就很大可能是我們所要找的藥膳食譜。」
正如小老頭所說，人群中很快就有人高聲喊道：「何老先生，我找到了。」
隨即，又是一聲高喊，「我這邊也有。」
「我也是！」
片刻之間，便有三人出聲，說是找到了藥膳食譜。
三張食譜被放在桌上，供眾人傳閱。
人們越看越是驚奇，因為這三張食譜除了有人參、白朮、茯苓這三種藥材之外，其餘的做法、用料都完全不同。
蔣隆疑惑地問道：「何老先生，這三張食譜，到底哪一張才是真正的藥膳食譜？」
小老頭目光緊盯著三張食譜，沉思不語。
這時，一人說道：「不如把這三種菜都做出來，依次試一試。」
小老頭搖頭說道：「不可。若是尋常菜餚，吃得多了倒是沒什麼，最多消化不暢。但是這是三張藥膳食譜。而且據我推斷，這三種藥膳皆是猛藥，若是連著吃，恐怕病沒治好，反倒把命搭進去了。」
「這可怎麼辦……」
眾人焦急問道。
「容我想一想。」
小老頭說完，便不再言語，陷入沉思。
許青對於藥理知道的不多，他也無從推斷這三種藥方到底哪一種更對症。
他只能是通過廚師的眼光去看待這三張食譜。
時間一分一秒地過去，小老頭額頭上漸漸滲出汗水。
他在心中推演了數遍，還是拿不定主意。
這三張食譜，似乎每一張都很對症。但是這是三種截然不同的做法，其達成的藥效必然不同，否則食譜的作者不會將之單獨區分出來。
現在所有人都等待著他的決定，可以說他的話就決定了欽差大人的生死。
即便小老頭行醫多年，經歷過不少大場面，在如此沉重的壓力之下，亦覺得焦躁惶恐。
到底哪一張才是他們所要找的食譜？
小老頭下意識偏過視線，想要從其他人臉上尋找些許啟發。
但是人人臉上皆是疑惑不解以及焦慮難安，與他並無不同。
眾人的目光都在三張食譜之間游來盪去，閃爍不定。
小老頭環視了一圈，最終目光落在了許青臉上。
這一看，就讓他心中一動。
許青和其他人不同，他只盯著其中一張食譜看，而且看得極為入神。
小老頭問道：「這張食譜有什麼獨特之處嗎？」
許青說道：「我並不知道藥理方面的事。只是從廚藝方面來說，很明顯烹飪這道菜餚時廚師下了很大的苦功，對於各種素材的處理都謹慎細微至極，力求完美。」
「怎麼說？」
許青指著食譜說道：「比如說從食材的處理上來說，一般燉雞湯所用的雞經過一次浸泡後焯水，就可以放入鍋中燉煮。但是這上面的雞則是經過三次浸泡清洗，且去皮、去骨、去除內臟雜質，將雞肉分離出來，隨後才焯水放入鍋中。而雞骨則剁碎熬湯，熬出來的湯更是多次過篩，留下最清澈精純的湯。」
眾人聞聲低頭看去，食譜上的畫依舊簡單到抽象，讓他們來看就跟天書一樣。
但是聽許青這麼一解釋，再對照食譜上的畫，眾人頓時明白過來。
許青一開始對這鬼畫符一般的食譜也很麻爪，但是看得多了，他的心就漸漸與食譜作者的心產生了共鳴，這些鬼畫符一般的符號也變得無比生動，猶如從畫面上活過來一般。
許青漸漸明白為何食譜的作者會採取這種畫風，因為在他看來，唯有這樣才能將他的全部心血完整的表達出來。
他不只是製作了一本食譜，更是把自己的情感和心血融匯其中。
再精細美妙的畫風，也不如這鬼畫符一般的符號生動鮮明。
許青在習慣了畫風之後，從中感受到了廚師那澎湃的熱情，這畫上每一滴揮灑的墨點，都像是用他的鮮血凝聚而成。
他並非是對自己的食譜不上心，而是太過於用心了，才選擇了這種表現方式。
許青繼續說道：「再看菜餚中所用的山藥。山藥不只是藥材，更是一種極為常見的食材。這道菜餚中所選取的並非是鮮山藥，而是經過炮製後的山藥片，廚師將山藥片進行炒制，這樣做出來的山藥更利於身體的消化吸收。」
許青指著食譜上的各種食材，依次為眾人講解。
他每說一點，眾人便緊跟著點頭。
這如同天書一般的食譜，此刻變得如此清晰明了。
而那些猶如鬼畫符一般的抽象符號，也在許青的講解中漸漸變得清晰而鮮活，躍然紙上。
一人說道：「這麼一看，這些圖畫畫得還真形象。」
「是啊，你看這食材切片後騰飛的姿態，簡直就像是親眼看到廚師在施展刀工一樣。」
「還有這些剁碎的骨頭，大塊沉在底部，細碎的小塊則隨著沸騰的水流上下滾動，太生動了！」
「我之前還覺得精細的畫作更好看。現在一看，還是這些符號更親切！就像是親眼看到整個烹飪過程一樣。」
小老頭聽完許青的講解，再看向其他兩張食譜，就算是他這種不懂廚藝的人，也能清晰的分辨出用心程度。
另外兩張食譜做得很隨意，點到即止，遠不如這張食譜這麼精緻認真，仿佛廚師竭盡全力將一切都做到最好。
小老頭輕拍食譜，說道：「蔣大人，余大人，這張食譜就是我們所要找的那張傳說中的食譜。也唯有它，才有可能創造出奇蹟。」
如果世上真的有奇蹟，那麼它的名字就是竭盡全力。
唯有如此，才能在毫無生路的絕望境地中開闢出一條新路來。
(本章完)