第182章 復仇的終點
李嚴說道：「第一回合的比試是刀工。及第，你應該沒有忘記吧！」
及第點頭，兩人分別拿出一條黑布將眼睛蒙上，在黑暗中摸索著食材和刀具。
賴賀得意地對許青說：「看著吧，李嚴的刀工可是會讓你大吃一驚。」
許青緊張地看著場中，按照原本的劇情，李嚴在龍蝦中放了根毒針，以跟當時同樣的方式來進行復仇。
之前經過他千叮萬囑之後，及第師傅應該不會再中招了吧。
梅麗也緊盯著場中，此刻見到兩人都把眼睛蒙上，摸索著刀具，她好奇地問道：「父親他們這是要做什麼？為什麼要把眼睛蒙上？」
許青答道：「為了考驗刀工技術。」
這下梅麗更疑惑了，「考驗刀工技術為什麼要蒙眼睛？」
她以前看父親或是陽泉酒家中的其他人切菜，從來沒有人蒙上雙眼，蒙上雙眼切菜不是會很容易切到手嗎？
許青耐心地解釋道：「刀工技術考驗的是肌肉記憶。初學者在練習刀工時，需要注意握刀的方式，需要注意下刀的位置，眼睛也要緊盯著食材，以防位置偏離
。這是對刀工精準度的要求。在把握好精準度後，就需要進一步提高速度，越快越好。」
「在經歷過無數次練習之後，刀工就變成了純粹的肌肉的自主反應。揮刀之時刀會落在何處，下刀的力度的大小，切出的菜的粗細程度，這些都不再需要通過眼睛的觀察，甚至不再需要通過大腦的思考，而是在下刀的那一刻，身體的肌肉就會自主地進行判斷。」
「因此，若是蒙上雙眼之後，廚師的刀工技術依然沒有絲毫退步，下刀依舊利落精確，這就說明這名廚師的刀工技術已經達至頂尖，他不再需要依靠眼睛和大腦，而是完全憑藉著肌肉記憶。」
梅麗聽得似懂非懂，但是她能明白這是非常了不起的能力！
梅麗眼睛閃閃發亮看向場中。
賴賀聽到許青這番話，有些意外地看向他：「沒想到你這小子對於刀工也有所了解。」
「略懂一些。」
許青難得謙虛地說。
畢竟之後還有比試，他可不想現在就暴露自己的實力。
賴賀自然把許青的話當真了。
許青之前展示的翻炒技藝已然與他不相上下，估計許青是將所有的時間與精力都花在這上面了，再加上其他的訣竅，或是某些損害身體的訓練，才將那精妙至極的翻炒技藝練至嫻熟。
他肯定沒時間再去練習其他的技藝。
畢竟就連賴賀自己，為了將翻炒技藝磨練至頂尖，對於其他技藝都有所懈怠，他的刀工比起來李嚴還要差一些。
大多數廚師都是如此，朝著一個目標不斷地努力，將自己全部的精力與時間都投入其中，如此才能有所成就，其中有天賦者才能因此成為頂尖廚師。
從來沒有人能在所有技藝上都達至頂尖。
賴賀心中唯一有可能做到這點的人，或許就是站在黑暗料理界頂點的那個人。
至於許青，這小子說「略懂一些」，估計他的刀工也只是尋常人範疇，連賴賀都比不上，更何況是場中的這兩人了。
賴賀說道：「小子，那伱就瞪大眼睛看仔細吧。在你面前的，是位於刀工頂點的兩位廚師所展現出的巔峰對決。」
這時，場中的兩人動了。
在一片黑暗之中，忽然划過了兩道銀亮的光芒，如同兩道新月同時映照在夜空之中。
而在他們手中，甲殼堅硬的龍蝦被利落地切分，去爪、剝殼、剁尾、取肉，這一系列複雜的行動在這兩人手中如同探囊取物一般，蒙住的雙眼並未讓兩人有所停滯，反倒因此讓兩人的注意力更加集中，觸感、聽覺與嗅覺也變得越發靈敏。
多虧了之前賴賀讓評審們蒙住雙眼的提議，讓這兩人提前適應了失去視覺的感受，也讓此刻的他們手中的刀變得更精準、更鋒利，手法快得不及眨眼。
此刻場中只看見不斷閃爍的銀亮刀光，他們手中的龍蝦被精確地切分，整齊地擺放在一旁。
鮮嫩的蝦肉晶瑩剔透，切面光滑如鏡，可見廚師下刀時沒有絲毫猶豫，對於自己的刀工技巧有著十足的自信。
而且及第和李嚴著兩位頂尖廚師，此刻竟意外地呈現出一致的步調，兩人剝取龍蝦肉的速度，下刀的力度，切肉時的精準度竟幾乎完全相同，如同鏡像反轉一般。
許青不由得感慨，不愧是互相競爭、寸步不讓的同門師兄弟，技藝竟然如此相似。而李嚴在經歷了嚴苛的黑暗料理界訓練過後，竟只是與及第師傅齊平，可見及第師傅這些年來也不曾有所懈怠。
梅麗看得眼花繚亂，目不轉睛，這兩人的技術在她看來如同神通術法一般，完全超越了她的想像。
她從未想過世間竟然會有如此精妙的刀工。
賴賀也有所詫異，他見識過李嚴的刀工，沒想到此刻的李嚴比他當初見識到的還要厲害。
看來這才是李嚴的真正本事，不愧是有著近似麟廚師實力的人。
而更令他驚訝的是，對面的那名特級廚師，竟然也有著如此精湛的刀工技巧。那人的實力也遠遠超越了特級廚師的範疇。
光明料理界真是藏龍臥虎。
一想到這名實力強大的廚師和潛力無窮的姓許的小子，終究要飲恨於此，賴賀心裡就舒暢多了。
這時，忽然李嚴停下手中的動作，摘下蒙眼布，說道：「我完成了。」
幾乎是同一時間，及第師傅的聲音也同時響起：「我完成了。」
許青心裡鬆了口氣，第一道菜完成了，看來及第師傅躲過了李嚴的毒針。
李嚴看著及第，語氣中有著敬佩，亦有復仇的快感：「沒想到你竟然完成了。我更沒想到，你竟然在中毒之後，刀法依舊不曾凌亂，精準快速如初。及第，不愧是你！不過這場龍蝦三爭霸，由於你身重劇毒，無法繼續下去，因此是我贏了！及第，你就在絕望中體會著死亡臨近的滋味吧！」
及第的身體晃了晃，手中的刀應聲掉落，他一頭栽倒在地。
「父親！」
梅麗失聲尖叫道，快步跑過去。
許青比她動作更快，三兩步便飛奔到及第師傅身旁。
許青看到他臉色慘白，嘴唇青紫，顯然中毒極深。
「及第師傅……」
及第強撐著說：「這是我欠他的……抱歉，之後的事情，還有梅麗，就拜託你了……」
說罷及第便失去意識，昏了過去。
梅麗哭著撲在及第師傅的身上，不停地呼喚著他。
而許青這時才意識到，或許及第師傅在對決開始之前就抱著必死的決心了。
他把一切都託付給許青，以自己的性命為代價，為這場歷時多年的復仇劃上了句號。
(本章完)