第351章 流水席
陸堯這邊在請人幫忙，不料被陸明義得知消息，他親自找上了陸堯，建議道：「阿堯，既然你中午要擺酒席，要不乾脆擺流水席吧！」
「流水席？」陸堯一愣，遲疑片刻道，「大概要擺多少桌？目前食材恐怕供應不足，而且也沒能操持起來的大廚啊。」
陸明義想了想，說道：「食材的問題好解決，早上有幾戶村民出海打魚了，到時候我們將他們的海鮮收過來。」
「至於蔬菜則很簡單，直接從地里摘就好了，花了多少錢折算給他們。大廚的話，明順不是回來了嗎？讓他今天飯店停業一天。」
「我們去招待所那邊，擺上幾十桌流水席，這樣也能讓村裡的遊客一同熱鬧一下，到時候花多少錢村里也出一部分，怎麼樣？」
陸明義主要是看到今天村里來了旅遊團，他們中午回來也要吃飯，現在招待所正準備給他們做午飯。
若不是聽到陸堯也在請人幫忙擺酒席，陸明義也不會有擺流水席的想法。
陸堯聽到陸明義的提議，心裡琢磨一下，覺得此時還真的大有搞頭，其實這也是變相給下沙村打GG做宣傳了。
他估摸著也花不了幾個錢，便點頭道：「老叔，我看成，就按你說的去辦，我們這就去找明順叔商量一下還缺什麼？到時候我開車去鎮上採購。」
當即兩人朝陸明順的飯店走去，陸明順的飯店剛裝修好沒兩天。
他正打算趁今天村里遊客人多準備開業，忽然見陸明義和陸堯兩人聯袂上門，陸明順好奇的問道：「你們兩人怎麼有時間上門了？」
陸明義就將自己的來意說了一遍，頓時陸明順臉上就有些猶豫，這和他今天準備開業的計劃完全衝突了啊。
這流水席一旦擺起來，最少要忙活大半天，更主要的是遊客們都去吃流水席了，誰還會來自己飯店吃飯呢？
陸明義當了幾十年的村長，平時為人精明的很，自然一眼看出陸明順擔憂的地方。
「明順，你放心，肯定不讓你白忙活，村里會給你算大廚的錢。另外，你還可以在現場給自己的飯店打GG，如果流水席擺成功了，肯定能給你飯店帶去不少生意。」
既然村長已經如此說了，陸明順自然不太好拒絕，他沉吟片刻，點頭答應下來。
「行，我這就準備一下，不過現在離午飯就兩個小時不到了，我一個人可能忙不過來，必須要多安排幾個人幫忙才行。」
陸明義聞言大喜道：「你放心，我這就給你指派十幾個幫手，你看還需要什麼儘管開口，我這便去準備。」
接下來三人圍在一起，討論著席面的事情，正宗流水席的特點是酸辣清口，共有二十四道菜組成，分為八冷十六熱。
但是下沙村這次要舉辦的則不同，因為時間太緊急，大廚人手不夠，肯定不可能上二十四道菜，一般每桌八個人十道菜就差不多了。
菜式雖然少了，但是菜品規格和質量不能變少。所謂靠山吃山，靠水吃水，下沙村在海邊，自然是要主打海鮮產品。
龍蝦、海蟹、牡蠣、各種海魚應有盡有，個頭肯定和市場上精挑細選的沒得比，但是管飽。
但是一桌菜也不能純粹是海鮮，得考慮到有些吃不習慣海鮮的人的胃口，又額外準備了紅燒雞肉和紅燒豬肉，再炒幾個青菜，就足夠了。
陸堯分配到的任務是去買豬肉，正好他的越野車夠大，後備箱裝個三五百斤豬肉不成問題。
其實根本用不了那麼多，就算全部遊客加上村子裡的人，也不會超過五百人，擺個四五十桌就差不多了。
時間有點趕，那麼多桌也不是陸明順一個大廚能忙的過來的，他也要請人幫忙。
正好他以前也經常幫鎮裡其它幾個村子的人辦過酒席，因此認識許多同行，一般遇到忙不過來的時候也會互相打電話喊幫忙。
陸明順這次也不例外，直接喊了五個廚師過來幫忙，每人就負責炒菜，一人三百一天，包吃飯。
陸明義開始招呼村里閒著沒事幹的人開始將他們自己家裡八仙桌搬出來，全部搬到招待所外面的空地上。
那裡的面積可絲毫不比廣場來的小，聽說旅遊公司和曼青酒店合作建設的酒店就會修建在這裡，只是目前還在設計階段，還沒有正式動工，不過已經將周圍該清理的東西都清理乾淨了。
好在最近這段時間回村子工作的人多，要不然都是留下老弱婦孺，像這種體力活都沒人干。
各家的婦女們就開始回自己家的菜地里摘菜，最後由村會計陸明昌登記數量，到時候給她們每家補貼菜錢。
採摘好的菜集中在搭建好的大棚外面統一清洗，大棚裡面則是一字排開十口大鍋，到時候每個大廚一人負責兩口鍋。
此外還有一排排用家裡拆下來的門板或者是各種木板拼成的簡易案板，這是專門用來放置碗筷、菜盤所有的。
正所謂人多好辦事，半個小時時間不到，這流水席所需要的東西就已經全部準備好。
有些沒有出海的遊客聽說村里中午準備舉辦大型流水席免費招待大家，他們也紛紛自發跑過來幫忙。
他們有的幫忙擺放碗筷，有的在洗菜切菜，還有的則是拿著手機在拍照錄像，在網上給下沙村做著宣傳。
對這些從城市裡來的遊客們，酒店的酒席吃過不少，但是真正農村的流水席還是第一次參加，所以覺得非常有趣。
陸堯開車到鎮上買好了豬肉，還有一些殺好的雞，另外還搬了好幾箱各種飲料。
酒陸堯就不打算準備了，中午四、五百號人一起吃飯，要是有人喝多了耍酒瘋，那就不好了。
回程的路上，陸堯正好遇到從省城過來的陳東林和呂宇婕，陸堯笑著對他們說道：「你們運氣不錯，正好趕上我們村中午擺流水席，到時候先吃飯，其它事情稍後再談。」
陳東林哈哈笑道：「看來我們來的還挺巧的，有沒有什麼要我們幫忙的？我們車子的後備箱還空中呢。」
(本章完)