正文第一千七百二十六章
萬宇盛會的開宴餐品的第四道主菜要上餐了,在冰潤輝彩的幻象水晶和奇花神秀組成的冰景大舞台,有管則金彩界蓮主持人要進行餐品介紹。
「開宴餐品主菜的第四道菜,名為紅燒肉配米飯,很家常的一道料理,平凡卻又不平凡。紅燒肉是一道千年歷史的美食肴饌,有著上千年的做法傳承,紅燒肉常見的做法就有幾十種。這次奉送的紅燒肉,每塊的做法不一樣,用材為五花肉豬肘皮肉火腿火方,都是極好品質的豬肉食材,但所用部位不同,會有不同的口感滋味。有的切成四方塊,有的切成長方塊,會根據食材的部位和烹飪方法,做出最佳形狀的搭配。烹飪的方法有冰糖熬糖色,黃酒砂鍋燉,腐乳叉燒煮,可樂慢火熬,酥炸梅菜蒸等,這次的餐品不上配料,只在米飯放紅燒肉,卻不止是紅燒肉的料理,而是燉肉滷肉湯肉酥肉蒸肉的完美組合體,外形調配的像紅燒肉,但每塊紅燒肉的味道和口感各有不同。米飯是星球世界最常見的主食料理之一,以水稻種植,經過脫殼加工而成。本次的米飯由百種大米品種,混合製作出來的白米飯,會盡情呈現出米飯的甘甜米香(每份米飯料理,會有百種大米的幾粒白米,用界蓮神力監管,保證每份米飯都有百個品種的大米烹飪組合,要的就是互補增香,細品又口感不一)。紅燒肉配米飯是星球世界太過常見的一道家庭料理,沒什麼珍奇的,卻經久不衰,作為很多家庭常用的料理,有上百代人的傳承,紅燒肉的烹飪技術早已爐火純青,但美味仍是有口皆碑,美譽至今。這道紅燒肉配米飯的菜品雖然肥膩,但星球世界的很多人喜歡這樣的料理。請宇宙神眾們品嘗這道帶有主食的肥肉相間的美味料理,品嘗時間也只有兩分鐘,不喜肥肉的,可以用餐具剔除或動念去除,建議還是完整品嘗肥瘦相間的紅燒肉料理,就像前菜的干腸紅腸,如果沒有肥肉粒的肥美增香,會覺得味道有些欠缺,顯得美中不足。有些宇宙神眾不喜這樣的肉料,可以品鑑百米混合的米香味道,所用神米的品質也是相當優異的。相信這道達到極致水平的紅燒肉配米飯的主菜料理,一定會給很多宇宙賓客留下挺好的餐品印象。」
萬宇盛會品嘗開宴餐品的紅燒肉配米飯的時間開始了,因為時間有限,僅有兩分鐘,不能細細品味。
溫香米甜的主食白米飯上有多塊紅燒肉,米飯的潤香陣陣,混合濃純的肉香撲鼻,別看料理取材平凡,味道和口感卻很不平凡,當做一道主菜,是沒有任何問題的。可以選擇蔬菜搭配紅燒肉,但這次只用白米飯,不用蔬菜,免得影響享用最純正純粹的純肉料理,配的神品米飯能托得住這多種紅燒肉的肥膩油膩。配紅燒肉的常規主食有米飯饅頭花卷等,白米飯與紅燒肉挺搭配的,反正作者大人在凡塵世界這麼吃,已經很多次了,覺得挺好的。
每塊紅燒肉都有一點醬汁調料,可以單嘗百米御品,也可配合絕佳肉汁的吃米飯,油香米香混合的吃很不錯,更可以大口的吃紅燒肉澆汁米飯,盡享肥美軟香。如果不吃紅燒肉的肥肉,真的可惜,雖然過於肥膩,但滋味真的很棒。尤其是肥糯酥軟的肘子皮肉,已然入口即化,輕嚼肉爛,濃香回味,滿滿的肉香滿足,可謂秒殺宮廷御宴的燉肉的水平。如果不是限定每份料理的肘子皮肉只有一塊,都想再來一塊,有些意猶未盡,尚有滋味。
有的紅燒肉和米飯還沒品嘗到,品嘗時間的兩分鐘就過了,智能餐桌會自動撤宴,之後再上餐別的餐品,祖神聖殿的珍寶餐桌的一塊區域也進行同步變動,這是我特意這麼安排的。
這道餐品的味道這麼好,我還想再來一兩塊全是肥皮筋肉的極品紅燒肘子肥皮,但沒有這麼做,而是按照盛會的餐品標準,多種肉料每個只有一塊,這些紅燒肉各有各的好,真的很優質。作者大人還是這句話,別小瞧了紅燒肉,只要做得好,妥妥的宴會大菜之一,在星球料理百強料理之中能有一席之地的。無論在什麼時代,做的很好吃的紅燒肉都是凡塵世界的一道美食,是一道怎麼做都可以再次做的家庭菜餚,只要做得好,總會有人喜歡的。
我動念通知負責萬宇盛會安排的管則金彩界蓮們,要增加一些事宜。
「盛會開宴餐品的紅燒肉配米飯的料理的品嘗時間,已經結束了,可能有些宇宙神眾會覺得這些紅燒肉很不錯,可能有的做法的肉料還沒有來得及品嘗,就過了品鑑時間。這沒關係,所有賓客區域的餐廳的自助餐和點餐,已經加入了多道紅燒肉料理,有紅糖慢燉的紅燒肉,土豆大蒜的紅燒肉,高湯粉條的紅燒肉,蔬菜亂燉的紅燒肉,栗子乾貨的紅燒肉等等,還有鍋包肉溜肉段櫻桃肉等(想過在賓客區域餐廳的點餐模式里,來點內臟做的熱菜,見識見識,用動物內臟烹飪出來的菜餚,也可以挺好吃的,但沒這麼安排。作者大人在凡塵世界覺得溜肥腸毛血旺毛肚鍋等挺不錯的,但很多是接受不了這些食材做的菜餚的)。推薦宇宙神眾們在盛會的中期後期,在餐廳娛樂廳品嘗這些菜餚。只要能接納這種肉料的,總有一些口味的肉菜會適合的,主食有米飯麵食可以搭配,米飯的種類很多,有黃米白米紅米黑米糯米等等,有的米飯料理帶有豆類棗子堅果蜜餞果乾,相當於甜品一樣。在所有賓客區域的餐廳里會有很多風味小吃,歡迎宇宙神眾們在盛會中後期享用。」
在管則金彩界蓮主持人介紹賓客區域餐廳的一些餐品之後,其他主持人說接下來的安排,要到主菜的第五道菜餚上餐了。
「即將迎來這次的開宴主菜的最後一道菜,作為本次開宴餐品的壓軸主菜,不光味道要好,還要有美好的寓意。來自星球世界的帶有吉利寓意的一種食品馬上就要上餐了,有用界蓮神力保持,讓上餐狀態還是熱乎乎的,在品嘗的時候會是溫熱的,品質會很好。」有的菜餚菜品要用適宜的溫度,會有更好的體現。