第1344章 正文
正文第一千二百九十二章
「我說些近期的生活記錄，前些天，在超市軟體買貨，因為減券，買了很多包中檔的速凍餃子，原價二三十塊錢一包，減券後十幾塊錢，相當於對摺或是四折。這些餃子中，番茄牛肉的牛肉含量很少，菌菇三鮮的味道還行，比十幾塊錢的菌菇三鮮的速凍餃子好吃，用的食材好一些，韭菜雞蛋的純素餃子用的食材看起來還可以，雞蛋是大塊的，玉米蔬菜豬肉的餃子味道不錯。有個品牌的幾種餃子味道好，但近來不怎麼參加活動，銷售量好像下滑了，以前三四十塊錢一包，現在也差不多，沒怎麼漲價，如果速凍餃子定價太高，買的人可能不多。買了幾次豆腐，買的價格優惠，成盒帶密封包裝的豆腐，原價比市場還貴一點，前段時間的市場豆腐價格已經四五塊錢一斤，但人們還是排隊的買貨，那家店常年做豆腐，有很多回頭客，以前開車銷售，幾年前已經在市場開店，生意還是挺好的。我媽說那家豆腐有豆腐味，用的大豆好，味道更濃。有天我做的麻辣豆腐，放的辣椒醬豆瓣醬，還放的辣白菜，還有一點麵包，加了一棵蔥的蔥花，成品味道一般，但甜辣熱乎也還可以，尤其麵包味道化在湯汁里，顯得比較獨特。蒸雞蛋羹的時候，如果在蒸籠里放切片麵包，蒸出來的混合味道，有種特別的香味。麻婆豆腐的一種做法，用油把蔥姜蒜熗鍋，炒牛肉餡豆瓣醬辣椒花椒醬油，加豆腐塊，滾燙後加糖收汁。別小瞧豆腐菜，做的地道，味道也好，用豆腐可以做成各種素肉，有味道和口感都好的豆腐菜，關於美食料理的著名動畫就有多個豆腐菜，甚至用豆腐做料理進行對決。換購了佛跳牆味道的湯底調味包，我用大肘花腸，雞肉丸鴨肉丸，滷水豆腐，真姬菇，再加了兩個調料包，沒有放鹽，可成品還是鹹的，因為熟食里的鹽分多，沒看營養成分表，調料包像是用雞精和蚝油調的，能有點海鮮成分就不錯了。今天網購買了很多飲料，雖然氣溫在逐漸下降，但我還是喜歡放在冰箱裡的涼爽的飲料，喝常溫飲料少。買的小瓶無糖可樂一包十二瓶，三斤半多的大瓶橙汁，八瓶麵包發酵飲料，有種口味沒貨了，女店員打電話說換的別的口味，這種飲料熱量不高，喝起來還行，據說正宗的這種飲料濃度要高，吃麵包紅腸的時候，喝一些這樣的飲料，味道會更地道。還買了九個麵包，只要麵包做特價有優惠，各種各樣的都可以，我不挑剔，兩盒奇異果，還有酸奶，又換了一盒調料包，幾十個商品，這次買的東西數量多。送貨員一手拎兩個布袋，總重量得有二十多斤的貨品，他上樓送到家，我讓他以後把兩個或幾個袋子拆開，分開拿，可以省些力氣，可能是戴口罩的原因，他沒聽清楚我說的話，他以為我讓他分兩次上樓送貨，他驚訝的說那不更費勁嗎？他下樓了，我重複的說讓他以後拆開兩個袋子系的結，兩手拎袋會輕鬆些，他說沒關係，就下樓開摩托車繼續送貨了，有的打工人挺辛苦的，賺的錢還不算多。本來我想嘗試做帶點海鮮味的豆腐，要做海鮮豆腐得有蝦仁瑤柱魚片海參等配料，可我家沒有這些食材，只有湯底調味料和蝦米。我記得我以前去的那個烤鴨飯店，是多年前的那個飯店，有個石鍋豆腐魚，我點過多次，石鍋上桌的時候，還是滾燙的，加了魚片的豆腐挺不錯的，那道菜放的油很多，挺適合秋冬季節食用。家常菜有鯽魚豆腐湯，但我從小就不怎麼吃魚，因為有刺，嫌挑刺麻煩，怕被刺卡到，要是無刺的魚肉還是不錯的。今天出門做檢測，天氣稍微有些升溫，有十六度，也沒颳風，中午不感到冷，回來沒做海鮮風味豆腐，其實做也行，放完調料包，在快好之前，用澱粉勾芡會更好吃，有些飯店的湯里還勾芡增加粘稠度。沒整燉豆腐，改做的油炸食物，也是心血來潮，把豆腐塊炸成豆腐泡了，大塊的大肘花腸，炸之後的味道更好一些。如果炸紅腸，會挺好吃的，名牌的紅腸已經十幾塊錢一根，油炸之後，不但讓紅腸味道濃郁，裡面的肥肉有些化了，很香的。用六個雞蛋打勻拌的蘑菇，炸的時間長了，長時間不做，沒有以前做得好。飯店的酥炸蘑菇配點調味料，挺好吃的一道菜，以前的價格二三十塊錢，現在多少錢，不清楚，有的炸雞店也有這樣的炸蔬菜，可以搭配。記得我小的時候，我老姑做過很多次炸蘑菇，用調料醃製再裹麵包渣炸雞翅，能達到飯店或炸雞店的水平。以前不懂做菜和收拾廚房的辛苦，我做了這麼多年飯，很懂做家務的不容易。多年前，我在家炸雞塊炸蔬菜雞蛋餅，把西葫蘆火腿腸大蒜切丁，放攪勻的蛋液里，再放蚝油，有時還炸蝦片，能炸一盆，吃原味的炸蝦片。有加色素的彩色炸蝦片，一包蝦片裡有多種顏色，成品好看些，但味道是一樣的。我媽說他們小的時候，家裡過年過節炸蝦片，那時覺得很好。以前，我舅的女兒去她爺爺家，也就是我姥爺家，她說把蝦片放在嘴裡，慢慢吃炸蝦片，有跳跳糖的感覺，她讓她爺爺炸土豆片，但覺得切的不夠薄，她覺得她媽媽做的炸土豆片更好些。我姥爺擅長做虎皮雞蛋，把煮雞蛋輕劃幾刀，放熱油里炸，把表皮炸透，再用蔥花醬油勾芡出鍋，味道是飯店廚師的水平。我姥爺很會做魚，把魚炸的很好，再紅燒製作，他以前經常做魚，但我姥姥和我都不怎麼吃紅燒鯉魚，小刺真的太多，一疏忽就容易扎到嗓子，而我媽我舅我爸他們倒是覺得紅燒鯉魚好，常吃魚肉能聰明。我姥姥年輕的時候，被魚刺卡過，去過醫院，從此有陰影。老家的胖阿姨，是我媽的好朋友，她也被魚刺卡過，上的醫院，如果被魚刺卡的嚴重，得及時上醫院，不要耽誤和猶豫。我也擔心魚肉里有小刺，會卡嗓子，吃一些魚肉費勁，有些魚只有大刺，很少有小刺，那樣的魚菜不錯。炸小黃花魚炸帶魚，如果充分炸透，魚刺會好一些，但還是把魚刺都去掉再吃，吃的放心。這些年，我不怎麼吃油炸食物了，去吃自助餐也不怎麼吃油炸的東西。我以前經常吃油炸食物，成了習慣，這些年已經連續多年吃的少，也就不是那麼想吃油炸的東西。油炸食品味道雖好，但長期吃，對身體不利，影響人體對營養對維生素的吸收，還可能發胖。網上經常有科學健康膳食的圖文帖子，每天都堅持吃一兩斤蔬菜，一斤水果，把這些食物切好，放在大盤子裡慢慢吃，還加的雜糧和豆類，肉食控住在半斤以內，還配合酸奶，連續堅持一兩個月，真的有可能改變餐飲喜好。一些特別愛吃肉愛油膩的人嘗試，覺得有些效果，身體會變得輕鬆一些，但如果不堅持，可能還會變成貪吃油膩的飲食習慣。這幾天，我看的另一個主播講的事件視頻和案件視頻，資料清晰，直接用大量真實的圖片，有挺多是被害者，有的案件可怕，有的案件悲慘。有魔鬼做人和人變魔鬼在人間作惡，要被人間法律嚴懲，不應該減輕刑法，殺人償命，天經地義，有的判刑，後來一再減刑後，有的罪大惡極的人還能出獄，有的能夠改過自新，有的只是鱷魚的眼淚，還有的重案罪犯在出獄後，會再次犯案，危害社會，真的應當警惕。有個外國作家，在出獄後，沒幾天就犯案了，還是連環犯案，甚至出國辦事的時候，連害三人，還裝成記者去採訪案情，探查信息，最後和被害人是一樣的死法。有個暴力男，在出獄後，被人收留，但再次犯案，與多年前被抓，用的一模一樣的犯案手法，多年坐牢，暴虐還在，本性難改。有個男人因多次欺負小孩，被化學制裁，說有女友了，請法院寬恕，在用化學激素治癒後，把走路的領家小孩害了，造成無法挽回的悲劇。另個國家因幾個真實案件都立法了，有些罪無可恕的罪人不但活著，還出獄了，被周圍的人嚴厲抵制，相當於社會死亡，有大量聲討。有個風流大半輩子的老頭，女人非常的多，因為有錢，這老頭認為幾百萬一千萬的金額，與廢紙差不多，七十多歲的人覺得找到年輕的真愛，要結婚，對方是個靚女，年齡相差半個世紀，外在表現的好像不在乎金錢，老人認為清純可人，在結婚後，小妻子當然要錢，還要很多的錢，後來被人發現那女人在年輕的時候有過一些記錄，老頭氣的要離婚，結果死了，主播講的時候，還沒最終判決，有的判決要挺長時間，但警方已經掌握證據，是那人圖財害命，有加某知藥劑的重大嫌疑。一個大家庭本來衣食無憂，在國外有房有車，卻被親戚引狼入室害了多人，親戚還為因妒忌想霸占而成魔的惡魔辯護，不管是不是害了親人的兇手，有的人是不想承認自己有大錯的，或是盲目的愛情感情遠遠超過親情。」
林啟晟讓我少看一些刑事案件，看一些光輝光明的，免得影響情緒。
我說凡事隨緣，有些事情該你知道，自然會知道。