第151章 豬油渣
小蔥入鍋慢慢炸至酥脆,這鍋油也變得更香了,這鍋油現在終於達到了雲溪滿意的程度,她把醃製好的肉片裹上生粉,一塊一塊的丟進了油鍋中。{什麼?你還不知道|.閱讀.COM,無錯章節閱讀|趕緊google一下吧}
在一旁看到雲溪這番操作的雲錦瞬間急了,她衝著評委大聲喊到「我舉報!雲溪作弊!」
聽到雲錦這番喊叫的大家此刻還沒有反應過來,雲溪哪裡作弊了?畢竟他們都是看著雲溪一步一步做下來的…
等等,她那一鍋油!?
觀眾們這才反應過來雲錦舉報的是什麼,可是…雲溪確實沒有直接使用廚師協會準備的油啊,她這應該算不上違規吧?
觀眾們心中疑惑卻也不能說什麼,具體事由還是要由評委做裁判。
就見坐在中間的評委緩緩起身,他捻著花白的鬍子走到雲溪的灶台前,雲溪一鍋澄黃的油確實做不了假。
「這位選手你沒有什麼想說的嗎?」評委說著,看向雲溪,卻見雲溪不慌不忙的說到「我沒有違規也沒有作弊,我只是在做菜而已,這些油是我做的菜的剩餘材料。」
「你胡說!」雲錦在一旁張牙舞爪,雲溪卻毫不在意。
「哦?你說的菜是什麼菜?」
白鬍子評委明顯對雲溪說的話很感興趣,他看向雲溪的料理台,很是好奇。
雲溪也不瞎說,她拿起一個小碟子。在碟子裡舀了一勺炸好的豬油渣,然後在上面隨便撒了點糖。
「就是這個,可好吃了,您老人家拿著慢慢吃去吧。」
雲溪打發小孩的態度嚇得在場的眾人呼吸一促。
白鬍子評委卻毫不在意,他樂呵呵的捻起一塊豬油渣放進嘴裡嚼了嚼,嗯,香酥可口,確實好吃!
「那我就把這個拿下去了,你這道菜不過是半成品,可不算是賄賂我老人家。」
在底下待了那麼長時間,確實是有些餓了。
雲溪點頭,不在乎的沖評委揮揮手。
評委拿著一小蝶豬油渣慢悠悠的回了自己的座位,然後衝著觀眾說到「我們說的話大家都聽到了,這個東西確實挺奇特確實可以吃,那我也沒有理由說她違規了。」
評委的話把一旁的雲錦氣到吐血,可評委都已經下定論了她在說什麼就不合適了,沒有辦法,雲錦只能忍著氣繼續製作自己的飯菜。
雲溪的節奏並沒有被影響到,她快速油炸撈出,而後復炸,等到擺好盤撒上剩餘的豬油渣,然後快速炒了一個汁,澆淋出鍋。
做到這裡,另外兩道菜也都差不多完成了,雲溪快速起鍋,取出清蒸魚,倒出蒸魚湯汁後在魚盤中放入調製好的豉油,然後簡單切幾根蔥絲擺盤,淋油。
觀眾們發現雲溪的動作快了起來,為了保證所有的菜都能有一個最好的食用時間,必須快速出鍋才能讓菜的味道保持。
最後一道菜就是最早做的鹽焗鴿了,她取出熏制好的雞,用手輕輕按了按外皮,雞肉的外皮已經變得油香酥脆,焦香味混合著肉香四散開來。
雲溪滿意一笑,然後將它裝盤,而後按響了鈴聲。
(本章完)
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