「王嬸子,我這個辦法好嗎?」侍清歡活動了幾下手指後朝王愛蘭問道。
「好是好,可是這也太費手了,我們還是用刀切吧。」
「不會費手,你就看著吧。」侍清歡說完話後把木盆里被捶碎的醬塊倒進裝醬塊的木桶里,然後再拿出一塊醬塊放進木盆里捶。
就見這塊醬塊也如之前那塊醬塊一般在她一拳之下碎成了渣渣,於是她就這麼一塊接著一塊的捶醬塊,沒花多少時間就把所有醬塊給捶好了。
然後她朝看向王愛蘭道:「王嬸子,我已經把所有醬塊都捶好了,你可以把醬塊下到缸里了。」
王愛蘭聽到侍清歡的話後立馬就從震驚中回過神來,然後她回了侍清歡一句好,就拎著捶好的醬塊到走廊下醬去了。
待她把所有醬塊都下到缸里後,她就把她提前準備好的布和油紙拿出來,然後朝侍清歡道:「歡歡過來一下,你的力氣大,一會兒你幫我綁繩子。」
「好。」侍清歡說完話後就從王愛蘭手裡接過繩子。
然後她在王愛蘭把油紙和布蓋到缸上後,她就拿著王愛蘭給她的繩子把油紙和布緊緊的扎到缸上,這樣缸就封好了。
不過醬下好後不是要曬醬嗎?王愛蘭怎麼就把缸給封了?這樣醬不會壞嗎?
侍清歡想了一會兒也沒有想明白,所以她直接就朝王愛蘭問道:「王嬸子,醬下好了不要曬嗎?」
「當然要曬了,不過在曬醬之前先要把醬密封起來發酵一個月,然後才能把醬拿出去曬。」
侍清歡聽完王愛蘭的話後瞬間明了,只是她沒有想到釀個大醬這麼麻煩,如果要是沒有王愛蘭的話,她估計是不會下醬,因為下醬實在是太麻煩了。
「歡歡,你是打算把醬放我家裡發酵還是帶回家去發酵?」
「就放您家裡發酵吧,等曬醬的時候我再上您家看醬是怎麼曬的。」
「好,這馬上就到吃飯的時間了,今天中午你就在我家吃午飯吧。」
「好啊,剛好我帶了鹵豬頭肉來,您一會兒記得把它加熱一下。」
「你這孩子,我都不知道該說你什麼好了。」
「那您就別說了,對了,我怎麼一早上都沒有看到小福?」
「他和他奶奶還有哥哥一起上鎮裡買東西去了。」
「那他們中午還回來吃飯嗎?」
「不回來了,他們下午才回來。」
「那咱們中午就隨意吃點。」
「好,剛好我早上烙了餅,一會兒我炒一盤土豆絲,我們就用餅子包土豆絲和豬頭肉吃。」
侍清歡聽到王愛蘭的話後點了下頭,然後她就讓王愛蘭去做午飯,而她則是把密封好的醬缸往屋子裡面搬。
待她把三個醬缸都搬進客廳里放著後,她就看到王愛蘭端著炒好的土豆絲和熱好的餅子從廚房裡面走出來,那香味直接就引的她肚子叫喚了兩聲,場面一度陷入尷尬之中。
不過好在她這人臉皮厚,她立馬就從尷尬的氛圍中抽離出來,直接朝王愛蘭道:「王嬸子,你煮的菜也太香了,直接把我肚子裡的饞蟲都勾了出來。」